第105章 泡酸笋
“酸笋？辣脆笋？怎么做？”严少旭明显被她的话吸引了兴趣，跟着看向她。
“这个不是朝夕就可做出来的。但我可以先把你剩的竹笋弄出来，味道出来你自然就清楚了。”苏若水看他一说到商机，整个人就像只狡猾的老狐狸，卖了个关子道。
严少旭看了她一眼豪爽指着刚从车上放下的笋，“我剩的笋就今天这些。需要什么你尽管说。”
“我要几个大坛子，要烧开放凉的凉开水。还要些剁碎的红辣椒和醋。”苏若水想了下，又跟他交代了今天这些竹笋所需要的辣椒和醋的分量。
“好。我这就着人备办。三儿，去弄几个大缸……”严少旭考虑都没考虑转头吩咐他的贴身小厮。
“还有找几个人把这些竹笋都切成，就切成拇指这么小的长条状。”苏若水想了下又道。
严大少也吩咐人去后厨找人过来。
看他听了自己的想法，问都没问，就着人动起手来，苏若水失笑反问，“你就不怕我弄这些是蒙骗你的？”
严大少斜睨了她一眼，“我想你不是这么无聊的人，再说蒙骗我，对你有什么好处？”
苏若水点头，“也是。不过—”
想到自己又算帮了他下，毕竟连辣脆竹笋的诀窍都给了他，苏若水故意顿了下扭头看着他。
“什么条件，你尽管开口。”看着她熟悉的表情，严大少财大气粗道。
“我还是那句话，做好这两样东西，你的东西卖的话必须打上我苏家小铺的名号，”苏若水看了他一眼，看他听自己这话毫不迟疑点头，狡黠一笑又加了个条件，“另外我要两成的红利。”
“你趁火打劫呀你？”本以为只是挂上她要求的名号，东西依然是自己卖。没想这丫头，严大少这才不得不坚信，这丫头别看身子胖，脑袋可精着呢。
亏他还以为她是真心帮自己的，没想还留着后招。
不清楚自己要两成对这家伙来说到底多少钱，他的迟疑，苏若水也不在意，“你这样认为我无话可说。但酸笋和辣脆笋的制作方法我免费给你，我可真亏。毕竟这方法也使用于其他酸菜和辣脆品的制作。”
说完，看他还是眉头紧皱，耸了耸肩跟着向一边楼上去，“如果你不愿意，只当我什么都没说，我去喊他们，我们也该回去了。”
“你这丫头。发现想在你身上占得一点便宜都难。这样吧，只要你弄出来的东西好吃，我给你两成。”看她说着一副谈不笼的就走人的架势，严少旭无奈出声制止她。
看她扭头，顿了下又加了个条件，“不过你要想出几道新菜色配这些菜。”
“没问题。”苏若水豪爽应下。
严大少不愧是严大少，做事雷厉风行。
他派去的人很快就找来几个大缸。
苏若水让他们用烧过的水冲洗干净凉着，就在一边看着跟着过来的几个人切竹笋。
辣椒，醋，甚至粗盐也都到位。
差不多太阳快落山，那些竹笋，总共三百多斤的竹笋已切了一半。
苏若水给其中个严大少安排的大厨，教他如何泡同时亲自给他师范。
“天快黑了，我就师范给你们看，一样我弄一个缸，其他的你们自己弄。看清楚。”
一样是酸笋，一样是辣脆笋。
她放好也密封好，这才起身又问了下那大师傅。
听那大师傅说了顺序，又交代了几点注意的事项，她这才跟严大少点点头，上楼找花婶子他们下来。
“姐，我们可以回去了吗？”苏若风看姐姐和一帮人站在那里，蹦跳下楼道。
“恩，回去了。严大哥，就按我说的。酸笋记得别放那么多醋，两天就可以吃。至于辣脆笋只要把辣椒的味道泡出来，自然可以开坛吃。”苏若水点头，对弟弟和花大婶点点头，临走又给严大少交代两句这才驾着驴车离开。
钱自然在等弟弟和花大婶的时候又到了手，三百多斤竹笋，大概一两银子。
“少东家，你说这苏姑娘弄的东西好吃吗？我看她这其实弄的也很简单。”其中个厨子，站在一边，看严大少淡笑跟苏若水他们招手告别，对他弄的这些不在意道。
“简单？简单你会弄吗？”看这厨子不但没认真虚心学，反而还说这些话，严大少俊脸微寒清笑反问。
“小的不会。可这东西泡久了会酸，放上辣椒会辣，这是人都能想出来……”想她说的泡酸笋，除了在坛中些微加些醋只放了些盐，那厨子不以为然道。
“你是在责怪本公子傻，是吗？”想大厨师都虚心求教，他个小厨子还这副神色，严大少不满斥问。
“没有，小的不敢，不敢。”那人忙应声摇头，他是鬼迷了心窍，学会就学会了，怎么却一时大意在少东家面前卖弄。
虽然那人连连摇头，严大少还是不客气道，“没有最好。如果想继续在我这酒楼做事就安分干，本公子自少不了你的好，若是眼高手低，或认为自己有能耐了，你大可以去账房那儿领钱走人。我这里庙小，容不下大佛。”
那厨子看他认了真，这才知道后怕。连对他恳求，说着出手朝自己嘴巴上扇，“少东家，我错了，我错了还不成吗？就是我这嘴巴贱。我这……”
看其他人跟着看向他们，严大少清冷制止他，依然不悦警告，招手让他去楼上厨房做菜去了，“下不为例。虽然说她弄的东西看起来简单，但简单却是新鲜物。所以我希望这是你第一次说她的也是最后次，再有次，就不要怪本公子不讲情分。”
“少东家，东西都弄好了。”大厨看小厨子离开，失望摇头，放了缸谦卑上前道。
“好，就这么办。”严大少到前看了看他弄的坛子，点头交代。
苏若水带着弟弟和花大婶赶着驴车到了之前卖蘑菇盒子的地方，虽然是下午，毕竟之前卖过，旁边的卖菜的大叔和卖包子的大哥都帮衬着，之前吃过的老熟人倒是很快到来。
很快她拿来的那篮子就卖了个精光。
“丫头，你这东西可真好卖，萝卜这些还要吗？”想也一天的时间，她弄出一篮子很快就强抢一空，卖菜的大叔和卖包子的小哥眼羡，大叔更是直接向她推销自己摊位上的菜。
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