第44章 下人吃鸡肉，王爷吃鸡爪
还没等仇公公的话说完，楚王便直接打断，而且看样子好像也不想继续话题了。
这点眼力，仇公公还是有，于是便告退出了书房。
院门口，厨房来的李三还等着。
见仇公公出来，李三急忙恭敬道，“仇公公，王爷怎么说？”
仇公公一脸古怪，“王爷说，那就吃。”
李三松了口气，“王爷同意便好，那仇公公您忙着，小人回去先告诉下我们管事，之后小人也要出府买鸡去了。”
仇公公一愣，“买鸡？”
“是啊，一只鸡有两只鸡爪，陆姑娘说那种无骨鸡爪因为没有骨头，要好多只鸡爪才能凑够一盘，而且陆姑娘也是第一次做，怕不能成功，要先实验，所以要买很多，”李三突然又想起一件事，“哦对了，陆姑娘说，今天全府上下吃鸡肉。”
“什么？下人吃鸡肉，让王爷吃鸡爪子？”仇公公惊叫。
李三缩了缩脖子，“……陆姑娘说……是的。”
仇公公眼一黑，险些没晕过去，“这陆姑娘实在太胡闹了！”
然而胡闹能怎么着？人家楚王乐意，仇公公也还能吐吐槽而已。
……
一个时辰后。
下人们陆续回来，带了一只只鸡，同时厨房里已经开始杀鸡起来。
当陆云瑶回到厨房时，见一排排处理好的鸡摆在桌上，白嫩嫩的鸡爪堆积成小山。
张厨子道，“陆姑娘，无骨鸡爪是要把鸡爪中间骨头去掉吗？但这样剥下来，鸡爪皮肉会烂吧？”
陆云瑶道，“当然不是生着就剥，其实原理很简单，就是先用大火煮，再用冰水泡，这样一热一冷，鸡爪自动脱骨，我们再将骨头小心拽出来就行。哦对了，厨房里有冰块吗？”
大户人家地窖里都藏不少冰，何况是堂堂王府。
“有，要现在取吗？”张厨子道。
“取吧，这边开始煮鸡爪。”
“是。”
随后，厨房众人便开始忙乎开了。
陆云瑶也没闲着，将所有鸡翅都切下来，用料子腌制。
一炷香的时间后，鸡爪取好，扔冰水里冰镇，厨房开始炖鸡，当然这鸡是炖给下人们吃的。
陆云瑶吸了下口水，“张厨子，给我留两只鸡腿好吗？”
“好嘞！”张厨子立刻挑了两只最肥大的鸡腿，“陆姑娘是又想到什么好菜色了吗？”
“不是什么好菜色，就是想吃鸡腿炖土豆了。”陆云瑶笑道。
张厨子道，“陆姑娘想吃，小人给您炖就是，还用得着您亲自动手？”
陆云瑶噗嗤一笑，因为张厨子的口吻就好像她是什么顶尖大厨，轻易不出手似得，然而老天作证，她的手艺真端不上台面。
“还是我自己做吧，”陆云瑶婉拒，“厨房的菜肴都很美味，但我更喜欢家里炖的味道，所以自己动手解解馋。”
张厨子听见也就没多说，只以为陆云瑶想家了，再转念一想好好的千金大小姐被王爷这般掳来，也是怪可怜的，“好，陆姑娘需要什么便和小人说。”
陆云瑶笑着伸手一指，“还真有需要，先把鸡腿剁成小块吧。”
“好嘞！”
按照道理，切菜剁肉都是小帮厨做的事，用不着堂堂厨房管事，但张厨子还是亲自动手，一来是拿人家手短，二来是真喜欢陆姑娘，只要陆姑娘在王府，王府的气氛便热闹温馨，和从前那般截然相反。
陆云瑶很忙。
一边指挥着众人剥鸡爪，一边让人烤鸡翅，自己则是抽空炖鸡腿土豆。
在现代时陆云瑶经常吃无骨鸡爪，虽然没有骨头，但鸡爪几乎也没什么形状。然而王府厨子们手艺精湛，抽出了鸡骨后，那鸡爪还位置着原来的形状，摆在盘子里好像原本的鸡爪一样。
陆云瑶惊得目瞪口呆，“你们也太棒了，怎么做到的？你们这手艺可以和工匠比了。”
厨子们被陆云瑶夸得心中乐颠颠，“陆姑娘如果喜欢，回头多剥点给陆姑娘送去。”
陆云瑶猛点头，“喜欢，喜欢。”截止到目前，她还没碰见有人不喜欢吃无骨鸡爪。
鸡爪剥好后，便开始卤制。
按照道理，现代的无骨鸡爪都用泡椒或者香辣，但楚王常年服药忌辛辣，所以王府的无骨鸡爪便用卤制和红烧两种方法。
奥尔良烤翅不用陆云瑶操心，毕竟不是第一次做，暖秋已能上手，陆云瑶只炖自己的鸡就行了。
陆云瑶父亲早亡、母亲在外地工作，她是跟着爷爷长大，爷爷不擅厨艺，最拿手的便是这简单易做土豆炖鸡，这道菜也成了她最喜欢的菜之一。
每次想起爷爷，她便一定要吃这道菜。
将剁碎的鸡腿用热水烫一下去腥，之后用油炒得金黄，再下调料和土豆开始炖，就这么简单暴力。
半个时辰后，所有菜色都准备好，也快到午膳时间。
暖秋道，“小姐，要不您回去换一身衣服吧？这身衣服满是油烟味。”
陆云瑶听了火大，“油烟就油烟味儿，本小姐在厨房里忙乎了一上午，身上还不能有油烟味儿？只让马儿跑，不让马儿吃草？如果某人嫌弃我身上有油烟味更好，要么别让我下厨，要么别让我陪吃饭，我乐得逍遥。如果可以选，我真不想陪他吃饭，那家伙就好像一枚定时炸弹，随时引爆，在他身边谁能安心吃好饭？”
暖秋吓得花容失色，“小声点！嘘！小姐，小声点。”
陆云瑶撇了一眼周围人，“本小姐说了就不怕某人听见，告啊！尽管去告！”
有人偷偷跑到张厨子身旁，小声道，“管事，陆姑娘对王爷不敬，我们要不要告诉仇公公？”
张厨子想也不想对着对方脑袋就是一巴掌，“告什么告？是陆姑娘对你们不好，还是嫌王爷心情太好了？现在陆姑娘是王爷的良药，没陆姑娘，咱们王府还得翻天。”
雨晨也偷偷到梁嬷嬷身旁，“嬷嬷，这……”隐晦地指了下陆云瑶的方向。
梁嬷嬷道，“咱们什么都没听见。”
雨晨点头，“是，奴婢什么都没听见。”
就这样，陆云瑶在厨房里指桑骂槐了好半天，想借引子激怒楚王，谁知道竟没一人跑去告状，生生白骂了一通。
(https://www.173xsv.cc/3052_3052143/58377460.html)
1秒记住一起上看小说：www.173xsv.cc。手机版阅读网址：m.173xsv.cc