第718章 过年就应该好好休息
有了家里人筹备过年，冯正明倒是一下子轻松了。
他干脆开始一天去老铺，一天去新店，在后厨里亲自掌勺，顺便继续带一带学徒。
汇泉楼依旧是过完小年就给大家放假休息。
这也让汇泉楼服务人员多少有些不理解。
不少人都对过年期间汇泉楼歇业不太理解。
因为这两年，过年的时候，在酒楼里订年夜饭的人越来越多。
汇泉楼作为现在泉城知名的酒楼，可以说是半年前就开始有人询问，是不是可以在汇泉楼订年夜饭。
当时冯正明还在齐鲁各地徒步旅行中。
所以在一次冯正明打电话回来，何云庆专门问过他。
冯正明当时很明确地拒绝。
“何叔，告诉所有人，我们汇泉楼不做年夜饭。”
那一次在电话里，何云庆也就没有详细去问原因。
现在距离过年越来越近，好多家大酒楼都在筹备年夜饭，一些有特色的餐馆也在准备，可以说是非常热火朝天。
只有汇泉楼依旧是坚持不接年夜饭。
何云庆再次向冯正明详细问了一下。
“正明，为什么你不愿意做年夜饭？现在连一些小的餐馆也都开始接年夜饭了。
大家现在工作都很忙，好多人都是在外地工作，一年到头也就过年才回来，大家也没有时间准备年夜饭的。
我们如果做年夜饭，肯定会有好多人愿意订，我们过年的时候，应该可以多赚不少钱。”
冯正明听了笑呵呵问：“怎么？何叔觉得我给你的工资低了？要不我再给你涨一点？”
何云庆赶紧表示：“不是不是，你给我工资很高了，不能再涨。”
“我只是好奇，为什么你不愿意做年夜饭？”何云庆依旧是坚持发问。
冯正明见何云庆如此坚持，他只好把自己的想法说出来。
“何叔，春节对我们来说是很重要的节日，是全国每个家庭团圆的日子，大家肯定都希望回家去跟家里人团圆。
如果我们汇泉楼做年夜饭，过年期间后厨里大家，和服务人员包括何叔你，肯定都不能好好回家过年了。
我不认为这样对大家是什么好事。
大家已经辛苦一年了，为什么过年还要继续赚这个辛苦钱呢？”
不等何云庆开口，冯正明很认真明确地给出决定。
“汇泉楼不只是现在不接年夜饭，以后也不会接年夜饭，汇泉楼在我手上，永远都是过完小年就放假，年初六才会重新营业。”
何云庆确实没想到，冯正明竟然是这样的坚决。
不光是何云庆不能理解，所有亲朋好友也都不能理解。
只是尽管所有人都不能理解，但谁也无法劝阻冯正明这个决定。
何云庆思考了一下问：“既然放那么长时间的假期，是不是放假那些天的工资也应该适当的扣除？”
冯正明反问：“为什么要扣除工资？”
何云庆立刻给冯正明算了算账。
“从过完小年就开始放假，假期是一直到年初六的。
这中间整整有十到十一天的假期呢。”
冯正明点头：“可是无论是放假前，还是年初六开始，大家不是都回来上班了吗？我们汇泉楼恢复营业大家也都会很忙碌不是吗？”
何云庆也跟着点点头，他想要说点什么，但又不知道该怎么说？
冯正明继续表达自己的想法。
“既然大家年前和年后都工作，过年期间是大家应该享有到的假期，所以就不应该扣出那些天的工资，还是按照满月的工资给每个人开工资。”
因为能够拿到满月的工资，服务人员们也自然不会介意过年放假。
既能休息、又能拿到工资，谁会不喜欢这样的老板？
所以大家不理解他为什么坚持不接年夜饭？
但也没有人会反对他的这个决定。
何云庆最终没有劝说冯正明，他只能同意了冯正明安排。
“好吧，你是老板，也是主厨，你决定了，我们就按照你的决定干。”
冯正明笑了起来，并且没大没小搂住何云庆的肩膀。
“何叔，过年的时候，您也该回家好好休息，今年你记得要带上家里人一起，来汇泉楼跟我们一起过年。”
何云庆还有些不好意思：“不好吧？家里挺多人，过年的时候，孩子们也要回来。”
冯正明笑着再次发出邀请：“就是要人多了才好啊，何叔家里的人，我们都没怎么见过，过年你们一家一定要来，我们等你们。”
何云庆觉得自己确实无法拒绝冯正明的邀请，他也只好是点头答应。
“好好，我回去跟你婶子说一声，等孩子们过年回来，我们全家人除夕夜一起过来。”
冯正明点头：“这就对了，跟婶子说，不用带东西，过来一起吃饭就可以，春节晚会大家也不会错过，我会提前准备好大电视。”
何云庆听冯正明的话，笑得更开心了。
“我发现，定婚过后，你好像整个人都变得更放松了，不再是以前那种不停赶着要做事的状态，无论是汇泉楼还是你的两家干饭铺，你都不是太在意生意的好坏。”
冯正明微笑回应：“是啊，订婚了之后，我现在不只是一个厨师，我还是一个即将结婚的男人，我需要抽出时间去照顾家里人，陪伴家里人，为结婚做一些准备。”
何云庆感叹：“有这样顾家的想法，证明你更成熟了。”
“哈哈哈，何叔你这算是夸我吗？”冯正明相当开心，“谢谢何叔夸奖。”
跟何云庆聊了一阵，冯正明继续去为年夜饭做一些准备。
何云庆也没有再过多打扰，反正已经放假了，他便先告辞离开回家。
回到家里，何云庆把冯正明邀请全家去一起过年的事情告诉妻子。
妻子也有些惊讶：“正明要请我们全家都去一起过年啊？”
何云庆应道：“是啊，他说人多了一起过年热闹。”
妻子接着很奇怪：“为什么他不愿意做年夜饭呢？我今天还看到聚丰德和泰丰楼，好像都在准备年夜饭的。”
不等何云庆回答，妻子很认真继续说：“似乎年夜饭还是很赚钱的。”
何云庆也是有些无奈：“正明他不愿意做，他说过年的时候，应该让大家都放假回家好好过年，不应该为了做年夜饭让大家去加班。
他还说，以后他在汇泉楼一天，汇泉楼就不做年夜饭。
而且汇泉楼每年过年，都是从小年之后就放假，一直放到年初六。”
妻子再次大吃一惊：“放那么久啊？”
何云庆知道妻子想说什么。
“不光是放这么多天假，正明还按照足月给大家开工资。”
妻子顿时是目瞪口呆，完全没料到冯正明会这样做。
何云庆看着妻子，他明白这个消息，任谁知道了都会目瞪口呆。
好半天回过神，妻子只能对何云庆说了句。
“正明他确实是一个好老板。”
年前的几天，大大小小做年夜饭的餐馆和酒楼都很忙碌。
同样，汇泉楼里冯正明他们也很忙碌。
只不过冯正明他们的忙碌是为了自家人年夜饭可以吃的舒服开心。
所以其他餐馆和酒楼的人，多少是有那么一点点小情绪。
不像是冯正明他们自家人，可以更加轻松自在，甚至是充满了欢声笑语。
冯正明还干脆让师兄们都带着嫂子们进后厨。
让师兄们每个人教嫂子做一道年夜饭的菜。
要求是，嫂子要学什么菜，师兄们必须要认真教会。
等到年夜饭的时候，嫂子们下厨，师兄们给嫂子们打下手。
冯正明也叫上罗晴一起参加这个有趣的活动。
但是这个活动确实是苦了几位师兄。
倒是嫂子们都夸奖冯正明这个活动搞得好。
“还是正明有点子，这个活动真的太棒了。”
“没错，你是不知道你三哥，他天天总说我笨，说我做菜不好吃，让他教我吧，他还总是推三阻四的，这次非要让他教我一道大菜。”
“三嫂，原来三哥总这么说你啊？这点我们家老曹还行，他不敢这么说我。”
曹志国赶紧表态：“我心里就没那么想过，我怎么可能会那么说你呢？”
结果不表态还好，表态过后妻子马上抓住这话。
“曹志国你别以为我不知道，你就是不敢说，你心里肯定也觉得我笨，觉得我做的菜根本就不能吃。”
被妻子这么一说，让曹治国也是有点有理说不清了。
冯正明笑呵呵表示：“嫂子们别紧张，年夜饭还有两天呢，可以让师兄好好教。”
他还不忘提醒师兄们：“几位哥哥，你们要拿出平时教徒弟的那股劲，但是要比教徒弟更加细心、耐心才行。”
三师兄杨斌先忍不住：“臭小子，我看你就是故意的，给我们找事做。”
冯正明笑笑：“三哥，你看我不是也要教罗晴一道菜？我们大家一视同仁，再说平时大家都忙，你们也没时间教嫂子做菜。”
罗晴见冯正明说的这么大气，她干脆很直接表示：“那我要学你最拿手的那个菜，就是你获得全国烹饪状元的那个菜。”
见罗晴要学乌龙戏珠，冯正明笑呵呵答应：“没问题。”
三师兄趁机赶紧点破小师弟为什么答应这么干脆。
“小罗你不懂，那道乌龙戏珠确实是摆出来很漂亮，可其实那道菜没有太大的技术。”
罗晴笑呵呵点头：“我知道，但是我没怎么做过饭，还是学一个简单点，没有什么技术含量的大菜比较好。”
这话让杨斌也无话可说了。
已经明显看出，罗晴是不希望选个太难的菜，让冯正明没办法教。
接着，三个师兄各自妻子也都选了自己要学的菜。
好在嫂子们要学的菜，也都算是比较简单的。
虽然说是简单，可真正开始教了，冯正明和师兄们也还是遇到极大挑战。
即便平时在家三个嫂子也都会自己做饭。
可在后厨里，她们家庭做菜的一些小问题，也让师兄们感到有些头大。
比如大嫂要学个简单的家常菜，木樨肉。
因为学了回去，平时大师兄不在家，大嫂也可以给孩子做。
结果从一开始切肉丝，就把大师兄给整的沉默了。
大嫂不能说是刀功不行，是没有一点刀功。
冯正明看到都忍不住问：“嫂子，你平时在家里做菜的时候，也是这么切，肉，肉丝吗？”
被这么问，让大嫂有点不好意思。
还是大师兄无奈回答：“可能这已经是你嫂子尽力切到最细状态。”
大嫂听了忍不住轻轻拍打大师兄：“我要是切得比你好，那还轮得到你当大厨教我？”
这话顿时把后厨大家都给逗乐了。
罗晴起哄：“大嫂你让大哥好好教你。”
其他两个嫂子也都跟着起哄：“对对，大哥好好教。”
大师兄无奈，只能手把手从切肉丝开始教。
这可能是从经人介绍到结婚这么多年，大师兄和嫂子第一次贴的这么近。
罗晴看到悄悄对冯正明说：“你看看，大嫂的脸都通红。”
冯正明微笑回应：“大师兄和大嫂是经人介绍结婚，他们年轻那会，估计也没有过太亲密的动作，还是当着我们的面。”
罗晴赞扬冯正明：“你这个点子太棒了，平时师兄们和嫂子们都挺忙，在一起这样亲密的机会真不多，今天可以让他们好好这样在后厨里学做菜，真的好棒。”
冯正明看了看三位师兄，看到师兄们和嫂子们逐渐进入状态。
三位师兄都开始手把手，很仔细教嫂子们做菜。
冯正明脑海中萌生出了一个想法。
“等我和电视台的烹饪节目播出后反响如果好，我也趁机请师兄们和嫂子一起去上节目，到时候让师兄们电视上教嫂子做菜，也同时教电视机前观众。”
罗晴听了顿时觉得这个点子更好了。
“好啊，这样可以让烹饪节目更具有那种家庭感，最好灶台也是那种家庭灶台，让大家看着就有那种家的温馨感，肯定好多人愿意看节目。”
冯正明看到罗晴很兴奋，表达对自己想法的支持。
他伸出手握住罗晴的手：“好啦，你不是要学乌龙戏珠？我们也开始好好学。”
接下来时间里，后厨充斥着甜蜜温馨，师兄弟四个都在认真教爱人做菜。(本章完)
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