第628章 逛蔬菜批发市场
第二天，冯正明依然是起了个大早。
当他从房间里出来，到楼下洗漱的时候，刚好看到栾博盛来到他们酒楼职工宿舍。
“起这么早？”
“来这么早啊？”
两个人见面几乎是异口同声说出这么一句。
都是一愣，接着两人都笑了起来。
栾博盛笑呵呵解释：“没办法，早上要去早市采购的，那帮小年轻都喜欢睡懒觉，我要是不来叫他们，肯定全都睡到九十点才会起来。”
冯正明点头表示认同：“确实，汇泉楼早上安排采购，也都是不想被安排。”
栾博盛接着问：“你怎么起这么早啊？”
冯正明一边打水准备洗漱，一边解释：“我是养成了习惯，当初从燕喜楼离开，我跟着大师兄在食堂干，就需要早上很早起来去采购。
后来我自己去火车站卖把子肉，我需要起来的更早了，要早早去把肉买回来准备。
再后来自己开干饭铺，也没有人帮我早起去采购，还是只能我自己去。
所以就这么养成习惯，到了这个点，我就很自然醒了。”
栾博盛听完冯正明这么一番话，忍不住感叹一句：“真不容易。”
冯正明反倒满脸堆着笑容完全不觉得辛苦。
“干任何事情都不容易的，把时间和精力都放在做菜上，看到客人们吃到我做的菜，会夸赞我的手艺好，我会很有满足感。”
栾博盛立刻点头附和：“没错，正明这点我跟你一样，我特别喜欢看到顾客吃我做的菜开心样子，尤其是听到他们夸我做的好，那我真是特别满足。”
冯正明也能感觉到，栾博盛确实是这么个人，会花相当多的精力把菜做好。
这一刻两人确实是有一种相互欣赏的意思。
等冯正明洗漱完毕，看到栾博盛已经把四个徒弟叫起来。
四个徒弟明显还有些睡眼惺松。
栾博盛果断把冯正明捧出来。
“看看你们小师叔，人家早早起来了，现在都洗漱好了，准备要跟我们一起去采购，你们一个个还跟睡不醒一样，像什么样子？”
这话还真是挺管用，听到这话，栾博盛的四个徒弟顿时都醒过神来。
几个人全都一起看向冯正明。
冯正明面对他们的目光只是面带微笑问了声早。
但就是冯正明的这声问早。
还真把栾博盛四个徒弟给完全惊醒。
然后四个人迅速去洗漱。
结果四个人动静有点大，把丁远、高永福和侯冬也都给惊醒。
三个人走出来，看到下面忙碌的身影。
尤其是看到冯正明精神奕奕，和栾博盛已经站在那攀谈。
丁远、高永生和侯冬相互看了看。
然后是丁远先开口：“我们是不是起晚了？”
高永福跟着奇怪问：“昨晚不是冯哥说，今天我们可以睡个懒觉吗？”
侯冬解释：“应该是冯哥让我们留在这睡懒觉，他是准备要早起，跟这里的栾师傅一起去早市采购。”
高永福听了看向两人问：“那我们？要跟着一起去吗？”
丁远和侯冬几乎没有迟疑，异口同声：“要去。”
接着，三个人也下楼，迅速开始洗漱。
最后一行人出门的时候，今天博山酒楼采购的队伍相当庞大。
冯正明和栾博盛带领，七个算是徒弟辈的陪同。
栾博盛领着大家来到博山的一座很大的市场。
路上，栾博盛忍不住跟冯正明也是吹嘘了一下。
“正明啊，咱博山这边获取蔬菜可比你们泉城更方便的，也容易获得不少海产品，可以说，我们这边可用的材料比你们丰富。”
冯正明听了笑起来：“哈哈哈，这个我知道，你们这边离寿光近一些。”
栾博盛点头：“对，所以咱们这边能拿到更便宜的寿光菜。”
冯正明接着问：“栾师兄，你知道寿光那边的蔬菜产业现在怎么样吗？”
栾博盛想了想回答：“寿光的蔬菜种植，那确实是没话说，就是现在受到一些物流的限制，蔬菜价格波动也大，会影响那边的。”
一听这话，冯正明是瞬间就明白了。
如今还不是未来完成大基建后的时代。
现在道路完全不像是未来那么畅通。
更为关键的是，国内各地信息不是很畅通。
往往，某地可能缺少什么蔬菜，或者是什么蔬菜可能过剩，这样的信息菜农是无法获得的。
可能菜农们看到某种蔬菜似乎价格很高。
结果菜农一股脑种下去，等到收获的时候发现，那样蔬菜的价格已经掉下去了。
这一切都是因为信息不畅导致的。
会非常打击菜农的积极性。
关键是，菜农付出那么多辛苦，结果一年到头来，反倒是赚不到什么钱。
冯正明迅速在脑海中进行一番规划，隐隐有了一个在整个齐鲁各地铺设一张大网。
再利用三叔的贸易公司，把齐鲁各地的特产，不光是蔬菜，也可以是其他的东西，向全国各地去推广。
而且要建立起一整套的物流体系，以及全国各地的信息体系。
方便了解每个地区可能哪一种蔬菜的缺失。
进行一些差异化的种植，让那些辛劳的菜农能付出劳动后，收获到他们应得的回报。
心里盘算着这个事情，冯正明不知不觉跟栾博盛一起，已经来到了市场。
这是一家相当大的农贸市场。
关键整个市场里，都是一辆一辆的大货车。
火车上是堆满了一大袋一大袋的各种蔬菜。
栾博盛给冯正明介绍：“这里是我们这边的一个蔬菜批发市场，实际上也算是一个中转站，寿光菜往西边你们泉城那边送，通常会走这边中转一下。”
冯正明听到一些人的吆喝，顿时惊讶于这边蔬菜的价格竟然那么便宜。
栾博盛看到冯正明脸上惊讶神情。
他低声提醒：“你仔细听，他们吆喝的都是公斤，所以这边的蔬菜，应该要比你们那边便宜一倍不止。”
听栾博盛这么一说，冯正明仔细侧耳去聆听。
发现果然这边蔬菜都是论公斤的。
这一下子让冯正明感觉到，这边蔬菜的价格确实便宜太多。
这么一想，让冯正明忍不住想问，能不能直接给自己汇泉楼和两家干饭铺供货？
不过他没开口，栾博盛像是猜到了他想什么。
“哈哈哈，是不是想让这边，专门给你的干饭铺子和酒楼供货？”
见栾博盛猜到，冯正明也是不再隐瞒：“对，我有这想法。”
栾博盛点头介绍给他：“别急着在这边联系，我觉得你还是要去寿光那边看一看，或许到了那边，你会有不一样的感受，到时候你会有新想法的。
实际上，寿光那边从来都不缺菜，他们缺少的是怎么把菜卖出去的渠道。
只要你能够解决运输问题，你甚至可以按照自己想法向他们定制蔬菜。”
听栾博盛这么一说，冯正明大概明白了。
自己这一趟出来，是很正确的。
栾博盛还给了冯正明一个联系方式。
“这是我的一个小师弟，他在寿光那边，你这趟出来，到了寿光可以联系他，他还是有一些人脉关系，到时候可以帮你联系一些你需要的。”
冯正明收好栾博盛的给的联系方式：“谢谢栾师兄。”
栾博盛则笑着摆摆手：“别客气，如果你联系好了，等我承包酒楼，可能也需要跟你一起采购，我们两家联合起来。”
听了栾博盛的话，冯正明自然是知道栾博盛的意思。
之所以要跟冯正明一起采购。
栾博盛还是希望，可以在他承包酒楼后，获得冯正明一些支持，尤其是在设计四四席上给他更多的帮助。
在这方面，冯正明倒也乐于帮栾博盛。
冯正明觉得，能够帮助栾博盛恢复博山四四席。
将来自己在外面开鲁菜餐馆的时候，也可以把博山四四席引用过去。
可以更加全面让到自己餐馆的客人，真正品尝到鲁菜不同地区的特色。
所以冯正明笑着答应栾博盛。
“好，我可等着栾师兄的好消息。”
在这边市场里采购，各种蔬菜真的相当齐全。
虽然这边采购的量都是相当大。
毕竟这是一个批发市场。
通常都是淄城各区县的一些菜贩们，来这边拿到菜之后，各区县的市场里卖的。
也只有栾博盛所在的酒楼，能够在这边同样一次采买很多。
这一场采购，也让丁远、高永福和侯冬大开眼界。
以前他们给部队采购过，也从未想过，原来蔬菜还能这么便宜的。
丁远对高永福和侯冬提醒：“你们回去之后，记得跟部队里说一声，可以到这边来采购，也可以反正部队需要的量比较大。”
高永福和侯冬自然是笑着点头答应。
采购完毕，回去的路上，冯正明跟栾博盛又是凑在一起聊着天。
他们两人坐在丁远蹬的三轮车上。
其他几辆三轮车上都堆满了一包一包的蔬菜。
回去路上，冯正明又对栾博盛提醒。
“师兄你要承包酒楼，一定要记住一点，遇到那些喜宴酒席是一定要亲自下厨，要把菜给做的实惠好吃，帮你酒楼尽快积累下口碑。
还有师兄你可别不好意思，把你全国大赛上的铜奖给拿出来，要亮给人家看。”
栾博盛听到这有些不好意思了：“这不太好吧？”
不等冯正明说话，栾博盛忍不住嘀咕一句：“就是个铜奖。”
冯正明立刻摇头：“铜奖也是奖啊，全国烹饪大赛的铜奖，那是多高的殊荣啊？栾师兄你别不好意思。
既然你自己承包酒楼了，那就要高调一些，让别人知道你的手艺厉害。
还有四四席那个，你恢复出来之后，可以先邀请你们本地一些人来品鉴，最好是联系你们本地电视台和报社，让他们给你来一个报道。”
栾博盛更加惊讶了。
“还，还要联系电视台和报社采访？是不是太大张旗鼓了？”
冯正明立刻安抚：“这算什么大张旗鼓啊？这不过是正常的宣传，师兄你既然恢复除了四四席，是不是到时候博山你是独一份？”
被这么一问，栾博盛也点点头：“应该是我独一份。”
冯正明顺着往下指点：“你看，你是独一份，博山，包括淄城，甚至是在泉城，很多人都知道四四席，倒是这么多年，大家都忘记是什么样子。
所以你既然做出来，当然是要让大家都看看啊。
怎么让大家知道，来看你做的四四席呢？自然是要电视和报纸帮忙宣传。”
被冯正明这么一番说教，栾博盛点点头赞同了。
“没错没错，正明你说的太对了，确实是需要宣传，不然光是菜做的好，不被别人知道，怎么能让更多人来吃呢？”
在冯正明的一番说教下，栾博盛思想观念开始发生一些转变。
最关键是，冯正明说道和栾博盛思想观念不一样时。
他总会说出一串非常有道理的话。
很容易被栾博盛给说服了。
让栾博盛慢慢把思维观念转变。
前边蹬三轮车的丁远，听的也是感到有些惊讶。
心里对冯正明的佩服又多出了几分。
丁远作为旁听者，他当然是听得出来，冯正明这是有意在教栾博盛。
教栾博盛应该要怎么经营好一家酒楼。
教栾博盛怎么把四四席恢复后，可以把四四席更好的宣传和传承。
丁远是越听越觉得，冯正明是真的太有本事。
他能说出一整套的经营方法，包括该如何去宣传，又要怎么把东西做好，是一个完整全面的教授讲解。
别说栾博盛，丁远这么听了一路，他都觉得自己受益匪浅。
甚至丁远觉得，按照冯正明教的东西，自己都能开店。
当然，丁远也还是很快冷静下来。
知道自己如果开餐馆和酒楼，还欠缺最重要的东西。
那便是一个足以吸引到足够多顾客的手艺。
丁远前一段时间在烹饪学校里，跟着崔老师傅进行学习，他才明白自己手艺欠缺的很多。
所以这一趟丁远跟着冯正明出来，也是想要在路上再趁机跟冯正明多学学。
只不过现在看起来，冯正明路上所传授的东西。
可能会更加的高端一些。
对丁远是多少有点暂时难以运用。(本章完)
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