033如此奢侈
江小夏以为叶臣戚被她气走了,没想到晚上他又来了。
“一份鱼面,加两个鸡蛋和青菜!”
“一共四毛钱!”
这年头做生意跑船拉货运人都不是什么光彩的事儿,村里出来跑船的大多都是穷人,大方点的才会点五分钱一碗的素面,很多人可能自己带点儿荞麦粑粑出来,饭点儿买一碗一分钱茶水或者几分钱的豆腐花就这么对付过去了。
江小夏的茶水和豆腐花几乎卖断货。
这年头招工进国企单位才是主流,哪怕那些吃鱼面的城里人,大多也都是城里找不到工作,到乡下来找出路的,都不是土豪,一份二毛钱的鱼面已经是豪华午餐了,更别提加鸡蛋了。
这年头的生产水平不高,不是机械化和大规模饲料养殖,农村里鸡可不是像现代一样吃谷子粮食的,而是吃野菜,或者赶上山让它们自行觅食,鸡蛋的产量并不高,市面上的鸡蛋也并不便宜,鸡蛋也是很贵的东西。
姓叶的看着跟无业游民似的,一顿饭吃掉人家人家几天甚至一个月的饭费,真不知道他哪儿来的土豪。
“你们明天几点摆摊儿!”叶臣戚吃了一大碗面条,又问道。
“说不准,大概九点多到十点多的样子!”江小夏没有手表,家里也没有时钟,并不知道。这会儿天黑了,已经没什么客人了,江小夏正准备收摊儿,头也没抬的说道。
叶臣戚用卫生纸优雅的擦了嘴走了!
卫生纸……她想买又舍不得用的东西!
奢侈……
……
江小夏收了碗,洗了碗就带着毛晓凤一块儿回去了。
“老大!咱们今天收了15块钱!”
江小夏一边拨弄算盘珠子,看着桌上那一摞摞的毛票分票,也没想到一天会收银这么多。
许多东西都是自家的,就算按照市价来折算,刨开成本都有六七块钱的利润!
要知道这年头拿国家补贴的铁路工人才35元的工资,矿井工人下井挖矿,那么高危险的工作,加上补贴也才45元,江小夏一个小摊位一天至少有六七块利润,工人们的几倍了。
毛晓凤把赚的钱捂在胸口:“老大!你快捏我一把!看我是不是做梦!”
江小夏看毛晓凤这个模样,只觉得好笑,拍了拍她:“您看不是做梦吧!”
毛晓凤忽然捂着肚子笑起来:“不是做梦!不是做梦!我当初做梦都没想到我会赚这么多钱!好多钱啊……”
小云围着毛晓凤转圈圈拍手:“姐姐好厉害,娘也好厉害!”她是个小马屁精,抓着机会就拍马屁。
江小夏捏着厚厚的钱也觉得不真实,她想着摆摊儿赚钱,最初也就是想着稳扎稳打赚点儿本钱好做点儿别的更赚钱的买卖,没想到一个小摊位就这么惊人:“咱们今天晚上吃好东西庆祝庆祝。”
毛晓凤擦了擦汗:“今天累坏了,咱们应该吃好东西!”
毛晓凤拿了鸡蛋出来煎荷包蛋,又把楼顶上藏着预备过年的干笋都拿了出来。
“笋子得肉炒才好吃,要不我们杀一只鸡?”江小夏盯着笼子里的鸡。
前世查出癌症就没有吃过肉了,算起来前世今生有好几个月都没有碰过肉肉了,作为曾经的肉食动物,江小夏看见笼子里的那几只鸡就开始想象着它们被放血,去毛,剁碎,炒熟的过程。
几只鸡大约是感受到了江小夏眼里凶光,不停的“咯咯咯”叫来表达内心的恐慌。
“那可不成!”毛晓凤肉疼:“那些母鸡要下蛋,公鸡也不行!公鸡过年要用的!”
“今天就吃鸡嘛!赚钱是为了更好地生活,咱们赚了钱就不要一味的节省了,鸡吃完了,大不了明天我上街再买二十个鸡蛋回来孵小鸡。”
“我也想喝鸡汤!”小云拍拍手。
“好吃鬼!刚刚开始赚钱就开始要吃肉了,你们一个个的……哎……”毛晓凤想起今年吃肉还是过年的时候,大半年都没吃过一口肉了,也心疼几个孩子:“杀最小的那一只!母鸡不许动,要下蛋的!”
江小夏拍拍手开始去杀鸡。
只有一斤多的小鸡,江小夏也想办法翻出花样来,鸡骨头踢出来放在一边,鸡胸肉和鸡腿鸡翅中还有鸡油放在一起。
鸡骨头煮鸡汤,煮一个小时再下干黄花菜,是秋天营养滋补的绝佳好菜。
鸡油炸了油下鸡肉炒,再放干笋子,翻炒一阵子加水,略微炖一会儿,再大火收汁儿,完全入了味。
江小夏又做了一个小青菜。
为了配菜,难得不吃荞麦粑粑,蒸了干饭,虽然干饭里面还是放了很多南瓜,不过家里几个月没有吃米饭了,几个孩子尤其是小云都高兴坏了。
“姐姐做的饭太……太……太好吃了!”
鸡肉炖了一个小时,慢火细炖,汤汁浓郁,鸡肉和鸡油都被剔出来,虽然滋味十分香浓,但是却一点儿也不油腻。笋子也是清爽入味,翻炒过后的鸡肉外焦里嫩,十分香甜。不光小云吃得满嘴是油,江小夏嘴角都是油。
这可是来这这儿吃的第一顿鸡肉啊!
……
“不年不节的杀什么鸡呢!这么穷还这么浪费,老大媳妇你是不是傻了!”
“糟糕!奶奶来了!她一定把江小红和江小仓也带来了!”小云机灵,知道奶奶闻见香味,自己过来还不算,一定会带上三叔家的两个,小云最讨厌江小红,仗着奶奶总是抢她的东西。
她使劲巴拉碗里的肉,试图用最快的时间赶紧吃掉,坚决不留给他们。
她扒得太快,腮帮子鼓得老高,江小夏害怕她噎着。
江小天却默默地站起身,把鸡汤和鸡肉炒笋子倒进小云和江小夏的碗里,对他们说:“小云别噎着了,我们从后门出去。”
江小夏看着端着碗拉着小云就往后门跑的江小天,再看了一眼桌上一滴汤汁都不见的碗,心想看不出来,江小天还有这一招……
“奶奶吃饭了没?”江小夏摆摆手:“我们刚吃呢!不好意思没菜了!”
李招娣吞了吞口水,看着桌上的空碗,恨不得戳出一个洞,江小仓是个小胖子,立刻甩脱奶奶的手,拿起桌上的鸡汤碗就开始舔,舔完了一只碗,又舔另一只。
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