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第4章 幸福早餐店爆火啦


住哪儿对徐柏来说并没有什么多大区别,只要能遮风挡雨就行。

  但是现在要多加一点要求,那就是治安要好点,他不想再莫名其妙就被捅死。

  系统给他选的这个身份还是可以的,父母双亡,家里之前是开饭店的,徐柏直接改造一下就能当早餐店了。

  比他之前那个小店面好多了,他之前那个店面,简单来说,就是个小厨房,除了他站在里面忙活。就没有多余的空间了。

  而这个早餐店还能在里面摆上几张桌子,供客人停下吃早餐。

  这家店之前叫“幸福炒饭馆”,中午营业和晚上营业。

  徐柏接手过来,没对店名改动,直接就叫“幸福早餐店”了。

  店铺在巷口,算是一个比较显眼的位置,一共就两层,一楼对外开放,用来做生意,二楼住人。

  徐柏把原主去世父母住的卧室锁了,那里面的东西他暂时不会去动。

  逛了一下自己的房间,东西挺齐全地,他就没管了。

  倒是一楼,他请人改造了一下。

  又骑着小电驴去周遭市场逛了一圈,逛了许多摊位的猪肉,最终跟一个猪肉摊老板商量好,每天给他提供二十多斤猪肉。

  上辈子的早餐店做到后面已经挺红火了,店面虽小,但是后来徐柏做的早餐种类还挺多的,后期还招了两个帮工。

  但是现在一切算是从头再来了,他打算一点点慢慢来。

  现在就卖几种,手磨豆浆,香菇猪肉包子,荠菜猪肉包子和红糖包,茶叶蛋。

  店面在巷口,又处于市中心,许多上班族上班都会经过这里,附近还有几所中学,不用担心人流量的问题。

  而且离关江源工作的汽修店也很近,就两三公里路,坐公交两三站,走路十来分钟。

  徐柏对自己的手艺还是有信心的。

  做好一切准备,第二天就是正式开业的日子了。

  他这阵子忙进忙出,有许多邻居看到了,几个跟原主家庭相熟的跑老问他,是要继承父亲的饭店吗?

  徐柏解释了句:“改成早餐店了。”没再多说什么。

  徐柏忽略大家欲言又止但又不好多说什么的眼神,说完就回家了。

  毕竟原主大学一直在外地工作,寒暑假也很少回家里帮忙,周边的人就没见过他在厨房忙活过。

  徐柏,来到这个世界之后,脑子里就多了些记忆,就好像他在这里也生活了二十来年。

  这是系统为了他方便点,直接给他输送进来了,家庭背景都是这个世界原有的的,它也不用花费心思再去捏造了,还是有点耗能量的。

  再说了,现在城市快速发展,大多数人作息和三餐都不怎么规律,多数人直接不吃早餐。

  而且现在外卖方便,加上各种冻品速食都挺多,大多数人都懒得出来买早餐了。

  徐柏自然也知道这点,但是他做出来的包子都是纯手工的,现包现卖,皮薄肉多,还新鲜。

  不像现在的早餐店蒸的包子大多数都是半成品,估摸着也是自己网上买回来直接蒸的。

  因为明天就要开业了,徐柏晚上就在做准备工作了。

  把一楼打扫地蹭亮,十几瓶调料罐整齐地码在灶台上,还有蒸笼和锅事先摆好,馅料调好放冰箱里。

  徐柏最后又检查了一遍,关好门窗,检查完燃气灶,都没问题,八点他就上床睡觉了,他要凌晨两点多起来做包子。

  起床的时候天还没亮,凌晨两点多的城市还是喧闹繁华,徐柏洗了把脸,转身下楼。

  倒面粉,和面,发面,分剂子,擀皮,包包子。

  徐柏一直做早餐,之前也干过搬货之类的体力活,他的手劲挺大,三十多斤的面粉倒进去,很快就揉成一面团,手指再一转一捏,一个纹路好看的包子就做出来了。

  第一天徐柏准备的包子量不是很多,每个种类的包子大概就一百来个。

  包完之后不急着上锅蒸,等二次发酵个十五分钟,再蒸。

  利用这段时间煮茶叶蛋,榨豆浆。

  先把鸡蛋煮熟,过一遍凉水,再用勺子敲碎,再放入茶包、香叶、桂皮、八角、干辣椒和冰糖等,把鸡蛋铺进去,再加入生抽、老抽和清水,开始煮,煮好之后自动保温,有人来直接捞出来就好了,很方便。

  豆浆也是,放豆子,加糖和清水,按键让它煮着就好。

  等到五点了,徐柏就开始蒸包子。

  中学学生上学早,五点多就已经有人出发去学校了。

  还有一些觉少的老人,习惯一大早出来溜达,顺便买早餐回去。

  蔡琳心是众多苦逼高中学生的一枚,她是走读的,家里离学校的距离得骑车十几二十分钟,不到五点她就得起床洗漱,抓紧时间出发。

  她父母都是大忙人,经常出差,她每天都是拿着父母给的生活费出去吃早餐。

  可以说从家里到学校这条路的所有早餐店都被她吃过了。

  唉,蔡琳心每天的烦恼除了学习之外就是早餐吃什么?

  午餐跟晚餐还好,种类还比较丰富。

  她已经吃腻了附近的早餐,连着几天吃吐司片了,甜的、咸的、抹茶味的、红豆味的……

  蔡琳心狠狠咬了一大口吐司,骑着车去学校,像往常一样。

  “咦?这是什么味?”蔡琳心路过一条街的时候急急刹住了车。

  一股香味若有若无的飘来,蔡琳心用力嗅了一下,像是肉包子的味道,可这味道跟以往她吃过的包子又有所不同,她从来没闻过这么香的。

  肉包蒸熟后,那淡淡的麦香和肉馅的鲜香交织在一起,让人闻香止步。

  她顺着香味走到店前,抬头一看,‘幸福早餐店’。

  蔡琳心总觉得这名字很熟悉,可这家早餐店的确是新开的,不然她不会不知道。

  干净整洁是蔡琳心对这家包子店的第一印象,她还在思索到底是哪里听过这个店名。

  一道清冽的声音响起:“您好,请问要点什么?”

  蔡琳心抬头一看,不禁小脸一红,快速看了眼菜单,“每种包子来一个吧。”

  “好的。”徐柏揭开蒸盖。

  白嫩光滑的包子映入眼帘,肉包香气更是直接扑鼻而来,蔡琳心不自觉地咽了口水,迫不及待地想要品尝。

  趁着老板拿包子的间隙,蔡琳心掏出手机给自己住宿的好友发消息,手速快的都要冒出火花了。

  【啊啊啊!希希,学校附近新开了一家包子店,老板长得巨帅啊啊啊】

  附赠糊图一张。

  那是蔡琳心趁老板转身拿袋子的时候偷拍的。

  照片上虽然只有一个背影,但是那肩膀,那手臂跟那腰,绝对是个大帅哥。

  【先不说了,包子来了,闻着好香啊!!!】

  “给。”

  蔡琳心接过白白胖胖的包子,吹了吹,就忍不住往嘴里塞。

  肉包一进口,蔡琳心就惊了,难道她过去十几年吃的都是假包子?!

  香,简直太香了。

  一入口,柔软细腻的面皮夹杂着美味的肉馅,口感鲜嫩多汁,让人吃了一个还想再吃一个。

  关键是!这包子第一口就能到馅啊!

  蔡琳心幸福地快要掉眼泪,三两下吃完一个包子,又掏出二十块,往前台豪气一拍,“老板!给我再来几个包子!”

  这么好吃的包子,她一定要带回去让自己的好朋友们都尝尝!

  吃了第一个,剩下的两个蔡琳心也不着急了,一边吃一边和老板聊天:“老板,你家包子怎么这么好吃啊!

  肉馅也跟我吃过的肉包都不一样!太绝了!是有什么秘方吗!”

  徐柏装完几个包子递给她,浅笑了下,指了下外面的牌子。

  蔡琳心顺着他手指方向看过去。

  ‘皮薄馅足大肉包!’

  ‘纯手工制作!现做现卖!’

  ‘鲜嫩多汁!不好吃不要钱!’

  蔡琳心咂巴了一下嘴,接过老板手里的包子,挂在车头,挥了挥手:“老板再见”,相近似的嗖的一下就骑没影了。

  刚刚蔡琳心吃的很香的样子,被许多人都看到了。

  无形间倒是给他宣传了一把。

  那个高中生走了之后,又陆陆续续来了许多学生,一人几个,也卖出去了三分之一。

  每个人对这个肉包都赞不绝口。

  还有的让他明天多做点,他要买回去给哥们儿尝尝。

  迎走一波人流后。

  没休息一会儿,又到了八点,上班族上班的时间。

  急着的人买了带走,不急的人看着店里环境也不错,就坐在里面慢慢吃。

  平日里安静的巷口突然热闹起来。

  看着一波波人心满意足地边吃包子边离开。

  徐柏眼底划过一丝笑意。

  时间不知不觉来到了九点半。

  东西大多都卖出去了,只剩下十几个包子,还有几个茶叶蛋。

  豆浆售罄了。

  今天开业情况很不错,比他预想的还好,看来明天能再多做点。

  估摸着最热闹的一阵过去了,徐柏准备关门了没想到最后关头来了几个不速之客——原主的亲戚。


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