第374章 情怀
温暖暖是个有情怀的姑娘,她总想着把那些美好的记忆,通过蛋糕传递给每一个顾客………
然而,最近她的心情并不太好,因为她觉得越是古老的传统花色,就越是难以复刻。
她尝试复刻八十年代的玫瑰花小蛋糕,但味道总是差那么一点。
她站在柜台后面,看着那些卖不出去的蛋糕,心里慢慢的不是滋味,不由得叹了一口气!
“暖暖,你这蛋糕怎么回事?”老顾客张阿姨走进店里,拿起一块玫瑰花小蛋糕,皱着眉头问。
“张阿姨,我…….我还在调整配方。”温暖暖有些尴尬地回答。
“你这孩子,别太执着了。”
张阿姨叹了口气,“有时候,过去的味道,就让它过去吧。”
温暖暖点点头,心里却更加坚定了。她决定去乡下找一位老师傅,学习制作桃酥。
她相信,只有不断学习,才能让蛋糕店生意越来越好。
乡下的路并不好走,温暖暖骑着摩托车,颠簸了几个小时,终于找到了那位传说中的糕点老师傅。
老师傅姓李,已经七十多岁,但精神矍铄,手艺更是了得。
“小姑娘,你来学做桃酥?”李师傅看着温暖暖,笑着问。
“是的,李师傅,我想学您的手艺。”温暖暖诚恳地说。
“好,好,年轻人有这份心,难得。”李师傅点点头,开始教温暖暖制作桃酥。
温暖暖学得很认真,从和面到擀皮,再到烘烤,每一个步骤都一丝不苟。李师傅看着她,眼里满是赞赏。
“你这孩子,有天赋。”李师傅笑着说,“记住,做糕点,最重要的是心意。”
温暖暖点点头,心里暖暖的。她带着学到的手艺,回到了蛋糕店。她开始尝试将桃酥和玫瑰花小蛋糕结合起来,创造出新的口味。
然而,新口味的蛋糕推出后,顾客们的反应并不热烈。
温暖暖站在店里,看着那些卖不出去的蛋糕,心里又一次陷入了迷茫。
“暖暖,你这新蛋糕,味道有点怪。”张阿姨又来了,这次她直接说道。
“张阿姨,我…....我在尝试新的配方。”温暖暖有些无奈。
“你这孩子,别太急了。”张阿姨拍拍她的肩膀,“慢慢来,总会有办法的。”
温暖暖点点头,心里却更加坚定了。她决定再去找李师傅,看看还有没有其他的办法……..
温暖暖再次踏上前往乡下的路,这次她的心情比上次更加沉重。
她骑着摩托车,颠簸在崎岖的山路上,心中充满了对未来的不确定和对过去的怀念。
到达李师傅的住处时,已经是傍晚时分。
李师傅正在院子里晒着太阳,看到温暖暖的到来,他露出了慈祥的笑容。
“暖暖,你又来了。”李师傅的声音温和而有力。
“李师傅,我…….我遇到了一些困难。”温暖暖有些沮丧地说。
“来,坐下说。”李师傅指了指旁边的石凳,让温暖暖坐下。
温暖暖坐下后,详细地讲述了她在蛋糕店遇到的问题,以及新口味蛋糕的失败。
“我觉得我可能不适合做这个。”温暖暖的声音带着一丝哽咽。
李师傅静静地听着,然后缓缓开口:“暖暖,做糕点就像做人,有时候需要耐心,有时候需要勇气。你已经做得很好了,只是还需要一点时间。”
温暖暖抬起头,眼中闪烁着希望的光芒。
“李师傅,您有什么建议吗?”温暖暖急切地问。
“你知道为什么桃酥和玫瑰花蛋糕结合不起来吗?”李师傅反问道。
温暖暖摇了摇头。
“因为它们的味道太强烈了,需要一个中间的过渡。”
李师傅解释道,“你可以尝试加入一些淡雅的香草或者柠檬,来中和它们的味道。”
温暖暖听后,眼中闪过一丝明悟。
“我明白了!”温暖暖激动地说。
李师傅微笑着点了点头,然后站起身来,走进了屋内。
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