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第630章 制作糖霜


温暖暖坐在蛋糕店的角落,手里拿着一张白纸,开始构思这款以银杏树为主题的蛋糕。

她闭上眼睛,脑海中浮现出那棵高大的银杏树,

金黄的叶子在风中轻轻摇曳,树下的水波纹在阳光的照射下闪闪发光。

她知道,要将这些元素完美地融入到蛋糕中,并不是一件容易的事。

首先,她需要考虑蛋糕的形状。银杏树的树干和树枝应该如何表现?

温暖暖决定采用巧克力来制作树干和树枝,这样既能保持树干的质感,又能让蛋糕看起来更加立体。

至于银杏叶,她打算用糖霜来制作,这样既能保持叶子的轻盈感,又能让蛋糕看起来更加生动。

接下来,她需要考虑水波纹的点缀。

温暖暖想到了用果冻来制作水波纹,这样既能保持水波纹的透明感,又能让蛋糕看起来更加清新。

她决定在蛋糕的底部铺上一层薄薄的果冻,然后在果冻上点缀一些银杏叶,

这样既能保持蛋糕的整体美感,又能让水波纹和银杏树完美融合…….

然而就在这个关键时候,温暖暖想到了可以饼干做成银杏叶的样子,于是她决定请教她的老师沈梦。

沈梦是烘焙界的一位传奇人物,她的建议总是能让人眼前一亮。

温暖暖拨通了沈梦的电话,电话那头传来沈梦温和的声音:“暖暖,有什么事吗?”

温暖暖急切地说:“沈老师,我正在为一个特别的订单构思一款以银杏树为主题的蛋糕,但我遇到了一些困难。

我想用饼干做成银杏叶的样子,您觉得这个想法可行吗?”

沈梦沉思了一会儿,然后说:“暖暖,你的想法很有创意。

饼干确实可以做成银杏叶的样子,但你需要考虑饼干的质地和口感。

银杏叶应该是轻盈的,所以饼干的质地不能太硬,否则会影响整体的美感。”

温暖暖点了点头,虽然沈梦看不见,但她知道沈梦的建议总是很有道理。

她继续问道:“那我应该用什么材料来做饼干呢?”

沈梦笑了笑,说:“你可以试试用杏仁粉和蛋白来制作饼干,

这样既能保持饼干的轻盈感,又能让饼干的颜色更接近银杏叶的金黄色。”

温暖暖听了沈梦的建议,心里豁然开朗。

她感激地说:“谢谢您,沈老师,您的建议对我帮助很大。”

沈梦温和地说:“暖暖,你是个很有天赋的烘焙师,

我相信你能做出一款完美的蛋糕。不过,我还有一个建议。”

温暖暖好奇地问:“什么建议?”

沈梦说:“你可以考虑在蛋糕的顶部加入一些金箔,

这样不仅能增加蛋糕的奢华感,还能让银杏叶看起来更加闪耀。”

温暖暖听了沈梦的建议,心里更加有信心了。她决定按照沈梦的建议,重新构思这款蛋糕。

温暖暖离开了沈梦的工作室,心中充满了对即将创作的蛋糕的憧憬和期待。

她决定立刻开始尝试制作银杏叶形状的饼干。

在温暖的厨房里,温暖暖把杏仁粉和蛋白混合在一起,按照沈梦的建议,轻轻地揉成了面团。

她用心感受着面团的质地,不断调整配比,直到达到她心目中的理想状态。

然后,她将面团擀成薄片,用银杏叶模具刻出了一个个精致的银杏叶形状。

温暖暖将这些银杏叶饼干放入烤箱,烤箱里的温度逐渐上升,饼干散发出淡淡的杏仁香味。

她紧张地盯着烤箱,心里默默地祈祷着,希望这些饼干能符合她的期望。

时间一分一秒地过去,按键声响起,温暖暖迫不及待地打开烤箱门,

一股金黄色的光芒映入眼帘。她小心翼翼地取出饼干,放在烤盘上冷却。

饼干呈现出完美的金黄色,质地轻盈,形状精致,仿佛真的是一片片飘落的银杏叶。

温暖暖满意地笑了,她知道,这款饼干将成为她蛋糕作品中的一大亮点。接下来,她开始着手制作蛋糕的主体部分。

她选用了一款轻柔的奶油蛋糕,用奶油和水果填充层次,再在蛋糕顶部铺上一层薄薄的金箔。

当一切准备就绪,温暖暖开始将饼干装饰在蛋糕上。

她巧妙地排列着饼干,让它们看起来像是飘落的银杏叶,为蛋糕增添了一抹生动的色彩。

然后,她用金箔点缀在饼干之间,让整个蛋糕看起来更加华丽和精致。

当蛋糕完成的那一刻,温暖暖心中充满了自豪。

她知道,这款蛋糕不仅仅是一份作品,更是她对银杏树的热爱和对大自然的致敬。

第二天,温暖暖带着蛋糕来到了客户的家。对方见到蛋糕后,不禁惊叹于它的美丽和独特。

他们小心翼翼地切下一小块,品尝了起来。

蛋糕的口感轻盈细腻,饼干银杏叶在口中散发出淡淡的杏仁香味,金箔的加入让整个口感更加丰富…….

温暖暖微笑着看着客户享受她的作品,她知道,这是她努力的价值。

“这个蛋糕,真的太美了,我从来没有见过这么有创意的蛋糕。”客户赞叹道。

温暖暖谦虚地说:“谢谢您的夸奖,我只是想通过这款蛋糕,表达我对大自然的热爱和敬意。”

对方点头称赞:“你做到了,这款蛋糕让人感受到了大自然的美丽和生命的活力。”


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