第217章 自责愧疚，沉下心来

大玄朝，勤政殿中。

  “大哥，听闻你将所有山河帮弟子都召集回来了，怎不在山河帮总部休憩，反而莅临我这寒舍了？”陆欢丢下手中奏折，站起身来，伸了个懒腰，笑言道。

  陆长歌见陆欢终日为繁务缠身，自责之情油然而生。本应是他处理的琐事，陆欢为了替他稳固后方，毅然登上女皇宝座。

  不过，这样的日子已屈指可数，待到陆长歌突破至天人之境，山河帮与人间皇朝便不再重要。届时，无论他还是陆欢，都能过上自己渴盼的生活。

  陆长歌心念电转，不过须臾之间，便露出笑容，道：“我给你带了件稀世珍宝。”

  “那可太好了，大哥你许久未曾赠我礼物了，还算你有心。”陆欢娇嗔一笑。可这随口一言，又让陆长歌心头一震，脸上的笑容亦添了几分苦涩。

  陆欢察言观色，自知适才的言语令陆长歌心生难过，遂故作淡然道：“这大玄朝乃我的天下，世间奇珍异宝，我尽收囊中，大哥你不必将我的话放在心上，我不过是有意调侃你罢了。”

  “那可未必，你且猜猜我带来了何样珍宝？”陆长歌收拾心情，笑问道。

  “我猜不着？”陆欢摇摇头，道。其实她心中早已明了，陆长歌所赠，必是助她提升实力之物。

  然而，她并不愿道破此事，无论陆长歌带来何物，她皆满心欢喜。

  同时，她亦希望陆长歌能沉浸于这份惊喜所带来的愉悦之中。

  陆长歌脸上露出得意的笑容，他兴奋地喊道：“当当当当……这壶五仙酒可是我用白龙的蛇胆精心酿制而成的，对你突破到大宗师境界大有裨益，你觉得这份礼物怎么样？还满意吗？”

  “我非常喜欢。”陆欢兴高采烈地接过陆长歌手中的五仙酒，喜笑颜开地说道，“大哥，我们已经很久没有一起吃过饭了。今天你送了我这么好的礼物，我想邀请你一起品尝美食，怎么样？”

  原本，陆长歌计划送完五仙酒给陆欢后，就立刻回去闭关修炼。然而，看着眼前满心欢喜的陆欢，他实在难以开口拒绝，便爽快地答应道：“那好吧，就去尝尝吧。已经好几年没有尝过宫里厨子的手艺了，也不知道现在水平如何了？”

  “你放心，你喜欢吃的那些菜，我一直让他们勤加练习，保证手艺不会生疏。还有，大哥，你身上这件衣服还是几年前做的，都旧了。我已经让宫里给你做了几身新衣服，都是按照你喜欢的款式做的。”陆欢的这番话，让陆长歌再次陷入了沉默。

  陆长歌喜欢什么、穿什么、用什么，陆欢都铭记于心，而陆长歌对陆欢呢？除了想着帮她提升实力，似乎并没有尽到一个兄长应尽的责任。

  在生活中，陆欢反而更像那个贴心的姐姐。

  陆长歌心中暗暗想道：“以后除了修炼，还要抽出更多时间陪伴和关心陆欢，她可是我在这个世界上唯一的亲人了。”

  想到此处，陆长歌原本急切的心情犹如一汪静水，逐渐平缓下来。今日，他打定主意要好好陪伴陆欢，遂开口言道。

  “用过膳后，时辰尚早，不如外出逛逛。我忆起咱俩许久未曾一同游玩了。”

  “当真？那可太好了！”陆欢喜出望外，对陆长歌言道。

  “你在此稍候，我去更换衣衫。待我换好出来，饭菜估摸也差不多了。”

  “若是大哥觉着无聊，也可去御膳房瞧瞧，看看那些厨子是否依着你的口味做菜。你离家数年，在外口味或许有所变化，当面告知他们也好。”

  陆长歌颔首应道：“如此甚好。这几年我在外面确实品尝了几道美食，乃是大玄所无，让厨子做出来，也让你尝尝其中美味，保管你吃得欲罢不能，恨不能连舌头也一并吞下。”

  陆长歌甫一踏入御膳房，十几名厨子便蜂拥而至，跪地行礼。

  陆长歌扬了扬手，道：“你们继续手上的活计，抽一人出来，我有一道菜需他来做。”

  见陆长歌要人，御膳房总管当仁不让，亲自上阵，依着陆长歌的指示烹制这道菜肴。

  “我要你做的这道菜名曰佛跳墙，你需按我所述步骤来做。”总管连连点头，道：“您放心，小人必能做出这道菜的精髓。”

  好你首先将水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅上，放进沸水锅中加葱段30克、姜片15克、绍酒100克煮10分钟，支其腥味取出，拣去葱、姜，汁不用，将箅拿出放进碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加绍酒50克，上笼屉用旺火蒸2小时取出，拣去肥膘肉，滗去蒸汁。

  鱼唇切成长2厘米、宽4.5厘米的块，放进沸水锅中，加葱段30克、绍酒100克、姜片15克煮10分钟去腥捞出，拣去葱、姜。

  金钱鲍放进笼屉，用旺火蒸取烂取出，洗净后每个片成两片，剞上十字花刀，盛入小盆，加骨汤250克、绍酒15克，放进笼屉旺火蒸30分钟取出，滗去蒸汁。鸽蛋煮熟，去壳。

  鸡、鸭分别剁去头、颈、脚。猪蹄尖剔壳，拔净毛，洗净。羊肘刮洗干净。以上四料各切12块，与净鸭肫一并下沸水锅氽一下，去掉血水捞起。猪肚里外翻洗干净，用沸水氽两次，去掉浊味后，切成12块，下锅中，加同有汤250克烧沸，加绍酒85克氽一下捞起，汤汁不用。

  将水发刺参洗净，每只切为两片。水发猪蹄筋洗净，切成2寸长的段。净火腿腱肉加清水150克，上笼屉用旺火蒸30分钟取出，滗去蒸汁，切成厚约1厘米的片。冬笋放沸水锅中氽熟捞出，每条直切成四块，用力轻轻拍扁。

  锅置旺火上，熟猪油放锅中烧至七成热时，将鸽蛋、冬笋块下锅炸约2分钟捞起。随后，将鱼高鱼肚下锅，炸至手可折断时，倒进漏勺沥去油，然后放入清水中浸透取出，切成长4.5厘米、宽2.5厘米的块。

  锅中留余油50克，用旺火烧至七成热时，将葱段35克、姜片45克下锅炒出香味后，放入鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块炒几下，加入酱油75克、味精10克、冰糖75克、绍酒2150克、骨汤500克、桂皮，加盖煮20分钟后，拣去葱、姜、桂皮，起锅捞出各料盛于盆，汤汁待用。

  取一个福建老酒坛洗净，加入清水500克，放在微火上烧热，倒净坛中水，坛底放一个小竹箅，先将煮过的鸡、鸭、羊、肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块及花冬菇、冬笋块放入，再把鱼翅、火腿片、干贝、鲍鱼片用纱布包成长方形，摆在鸡、鸭等料上，然后倒入煮鸡、鸭等料的汤汁，用荷叶在坛口上封盖着，并倒扣压上一只小碗。装好后，将酒坛置于木炭炉上，用小火煨2小时后启盖，速将刺参、蹄筋、鱼唇、鱼高肚放入坛内，即刻封好坛口，再煨一小时取出，上菜时，将坛口菜胡倒在大盆内，纱布包打开，鸽蛋放在最上面。

  同时，跟上蓑衣萝卜一碟、火腿拌豆芽一碟、冬菇炒豆苗一碟、油辣芥一碟以及银丝卷、芝麻烧饼佐食。

  这道菜在陆长歌的指点下慢慢成型，陆长歌心想虽然自己没亲手做，但这份心意表达到了。


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