第199章找茬？鲜牛奶
“原来这样啊，差点我都想买只小奶牛了，算了算了。”
“没必要，除了专业养殖户，谁会浪费这精力啊。”
“没错。”
“……”
周围人议论纷纷。
秃子得意洋洋。
清河镇不大，就他一个奶农。
就算是养殖户和屠夫，他也都认识，打个招呼，多少都要给些面子。
普通人不会蠢到为了喝鲜牛奶去养牛。
他吃定老田了！
老田都要气哭，却无可奈何，恨恨瞪一眼后，也没再搭理老农。
“这样吧，我全包圆了。一公一母加三个小奶牛，一共4万块，卖给我。
“三头小奶牛也就一个月大，想卖一只6000，你别做梦了。”
几秒后，秃子抱着胸，扬扬下巴，开了个价。
“秃子，你特么别太过分，6000一只是贵了，但也不代表要白送给你啊！4万块全买走，你怎么不去抢？”
老田额头青筋暴起，“我不卖给你！多少钱都不卖！”
“随便咯，反正住院的又不是我儿子，我不急用钱。你就去隔壁镇子也走一圈叫叫看呗。
“楚江就有专业的奶牛农场，人家奶牛质量比你高，我也可以找他们买啊。”
秃子蔫坏笑着，抱胸看笑话的姿态。
“小奶牛4000一只，大牛就按你的价格，我全要了。”
突然，人群中传来声音。
秃子笑容瞬间阴沉，恶狠狠看向声源，“你特娘的谁啊？”
叶小凡没搭理他，走上前，摸了摸奶牛，“看着还行。怎么样？愿意的话，我现在就可以转账给你。”
老田激动地嘴巴翕动，他差点都想回去另想办法了。
“小伙子，可以卖给你！我家里还有2吨多的干草料，全送给你。”
他连忙补充道。
生怕叶小凡反悔。
“臭小子，你找茬是吧？”秃子一把按住叶小凡的肩膀。
叶小凡古怪回头，“找茬？我不太明白，我也没跟你买奶牛啊。”
说着，随手攥住了秃子的手，稍稍用力，“跟你不熟，别碰我，可以？”
“啊……”秃子脸色涨红，整个人下屈，“快放手！”
“你看你，身子骨这么弱。我就是找茬又怎么样，一只手也可以摁死你啊。”
叶小凡松开手，笑容戏谑。
周围人哄堂大笑。
“秃子，你一个养牛的，装什么大尾巴狼啊。不知道还以为你这这儿的老大呢。”
“就是。愿买愿卖，你有能耐就出更高价格，逞什么狠？打又打不过别人。”
“……”
附近有几个认识秃子的人，调侃了两句。
秃子十分难堪，灰溜溜钻进人群。
“我现在手机转账给你，不过还有一个要求，得帮忙把牛送到我村里去。”
叶小凡掏出手机，准备转账。
“好好，没问题。送去你那，也是应该的。”老田感激不已，“真是谢谢你了。”
“谢什么？公平买卖，正好养几只牛，以后随时可以喝鲜牛奶。
“对了，母牛现在就可以产奶吧？”
“可以可以，它刚生下小牛，正在哺乳期呢。”老田连连点头。
“一共52000元，已经转出去了，可能还要一会儿到账。现在就跟我回村吧。”
叶小凡展示了一下转账页面。
“好嘞，你稍等一下，我这把牛赶回车上。”
……
傍晚四点多，两辆货车一前一后，驶入桃源村。
“到了。”叶小凡将车停在了村口空地上。
“你把牛栓树上吧，晚点我自己赶回去。”
叶小凡计划着等会儿将牛放到北山去。
老田费了一番功夫，将五只牛都拴好。
不少村民都过来围观。
尤其是小孩子，十分兴奋。
下地干活的黄牛见过不少。
但他们没见过奶牛。
“奶牛！”
“妈妈。快看，有奶牛欸！”
“好大只啊，电视上说，好像搓它那里，就会不断产奶呢。”
“别过去，站远一点看。”
“……”
村民们靠近围观，或抱着小孩。
“咦，老田，你怎么在这？”
老村长闻声过来，想看看什么这么热闹。
认出了清河镇的老田。
“哦，周大爷，我把牛卖给这个小伙子了。”
“小凡？这样啊。”老村长点点头。
两人寒暄了几句。
“小伙子，我现在就回去，尽快把草料给你送过来。”
钱已经到账。
老田笑容洋溢，但没忘记送草料的事情。
“好，麻烦你了。”
老田掉转车头，驶离桃源村。
“小凡，你咋想起来要买奶牛啊？”
老村长绕着奶牛转悠，摸了摸小牛犊。
只不过它父母就在旁边，冷冷盯着。
老村长赶紧远离了一些。
“北山太大，养几只奶牛正好，以后就可以喝新鲜牛奶了。”
叶小凡回答。
旺财、锋牙欢快从家里跑出来。
锋牙贱兮兮地追赶小牛犊。
三只小奶牛绕着树跑，绳子越绕越短，它们没法逃走，惶恐地缩在树下。
公奶牛被拴着，开始挣扎，想要去赶走锋牙，哞哞地叫唤。
“别吓它们。”叶小凡给了锋牙一脑瓜崩。
“小凡叔叔，这是你买的奶牛？”
围观的人群，可爱的兰兰小跑出来。
“兰兰，别靠近牛。”
俏丽少妇慌张出来，急忙制止她。
这是兰兰的母亲李曼。
最近经常带着兰兰，去北山帮忙捡鸡蛋赚点外快。
“小凡叔叔，我想喝牛奶……”兰兰嗦着食指。
“兰兰，不能这样！”李曼轻轻拍打了一下女儿，“忘记我怎么教你的？”
“可是……小凡叔叔不是陌生人呀。”
“熟人你也不能讨吃的。”
“哦，那我不喝牛奶了。”兰兰瘪着嘴，委屈巴巴地说：“小凡叔叔，不要给我牛奶喝，我不会喝的。”
“……”李曼无语了。
“想喝牛奶啊？生牛乳不能直接喝，需要煮一会儿，这样吧，等会儿你和曼姐来我家拿。”
刚挤下来的生牛乳细菌多，存在隐患，尤其免疫力低下的群体，风险更大。
需要进行消毒处理，比如在零上60～82℃，保持一定时间，从而达到巴氏杀菌的目的。
这叫巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法。
牛奶又要稍稍注意一些，温度太高，会导致营养成分大量流失。
一般到62~65℃，保持30分钟，即可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%。
残留下来的部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，它们多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
只有这样处理过的生牛乳，才叫鲜牛奶，又叫巴氏奶。
李曼有些不好意思，“不用不用，小凡，小孩子不懂事，比较犯馋。她根本不喝牛奶，上次把整瓶牛奶都给倒了。”
兰兰都要哭了，高高噘嘴。
“哈哈，盒装奶不好喝，鲜牛奶才够味呢，不试一试你怎么知道？等会儿先拿一小勺尝尝，喜欢就多喝一些。”
“还有你们这些小屁孩，等下都来我家尝一尝新鲜牛奶。”
“谢谢小凡叔叔。”
“太好了。”
一时间，连大人都有些蠢蠢欲动，更别说小孩了。
大家以前哪有喝过鲜牛奶啊，现在有机会自然得试一试。
叶小凡牵着奶牛回家。
一些村民帮忙牵小奶牛。
小屁孩们跟在后头。
现在住的院子太小，奶牛进不去，停在门口。
“小凡，你买的奶牛？”
叶铁柱、江荷闻声出来，都惊到了。
两人一阵苦笑，“这边哪有地方养奶牛啊。”
“谁说没有，北山养鸡场还有好大面积，够它们霍霍了。”
“额，也行，养些牛羊挺好的。”
“……”
叶小凡拿出水桶，开始挤牛奶。
锋牙想喝，舔了舔溅落地上的牛奶，顿时嫌弃地走远，不好喝！
一共装满了两大桶牛奶，大约20来公斤。
叶小凡进屋，着手开始尝试煮牛奶。
第一次煮牛奶，难免有些小心翼翼。
一会儿奶香四溢，连院子都能闻到轻微的奶味。
“太香了。”
“难怪都说鲜牛奶好。”
“……”
一些大人凑着聊天，叶铁柱跟朋友在奶牛旁边，挤牛奶，都觉得很新奇，只不过没挤出多少。
产奶高峰期的奶牛，一天也就25-40公斤。
大约半小时，“好咯，小屁孩先来，乖乖排队，插队的没得喝！”
“……”
“味道怎么样，兰兰？”
叶小凡倒了一小碗给兰兰。
“太好喝！小凡叔叔。”
“喜欢喝啊？那多给你倒一些。”
“谢谢。”
兰兰眼睛发光，捧着碗。
李曼有些无奈，“兰兰也就图个新鲜，真要给她订鲜牛奶，她肯定不会喝。”
小孩子们捧着饭碗排队。
屋子里十分热闹。
老村长都喝了一碗，第一次喝这种牛奶，“奶味真浓啊，味道不错。这才叫牛奶，超市里卖的都是什么玩意儿。”
“哈哈，老村长，你指的是纯牛奶，跟鲜牛奶又有一些区别。
“当然，现在市面上几家奶企，丧良心的，纯牛奶成分标准低得可怜，质量的确不好。”
叶小凡一边端着牛奶，去孝敬老妈。
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