第155章 下马威
过了几天,孙领导派人来通知何雨柱,第二天去国宾馆报到。何雨柱跟杨厂长和李副厂长请了假,第二天直接去了国宾馆。
孙姓领导是外交部礼宾司的领导,主要分管国宴的工作,他工作细致,事必躬亲。这次对何雨柱也是他亲自考察的。
等到了门口,跟警卫说了要找孙领导,警卫早就接到了通知,检查之后,就让何雨柱进门了。
进入大厅之后,一个戴眼镜的小伙子迎了上来,问道:“您好,您是何雨柱师傅吧?”
何雨柱点了点头,说道:“是我,您是?”
那小伙子伸出手,同何雨柱握了握手,笑着说道:“我是孙主任的秘书,我姓刘,孙主任让我来接您,请跟我来。”
何雨柱点头答应后,便跟着刘秘书来到了孙主任的办公室里。办公室里除了孙主任,还有一个人,穿着厨师的衣服。
看到何雨柱走进了屋里,孙主任笑着说道:“小何,你来了啊,来,我来介绍一下,这位是负责国宴的总厨师长,姓王,王文明。老王,这位就是我之前给你说过的何雨柱,我吃过他做的菜,水平那是相当不错,你考察下,看下他能不能替代周厨师的班。”
王文明面容严肃,不苟言笑,看上去就是那种做事很认真的人。
何雨柱连忙上前一步,伸出手,打招呼:“厨师长您好,我叫何雨柱,您叫我小何或者柱子都行。”
王文明跟何雨柱握了握手,脸上挤出了一抹微笑,说道:“你好,欢迎。”
然后对着孙主任说道:“领导,我这就带他去厨房了啊。”
孙主任点头同意后,王文明带着何雨柱便离开了孙主任的办公室,往食堂走去。
何雨柱跟在王文明的身后,边走边打量着四周,前世今生,这是第一次来到这传说中的国宾馆,感觉平平常常的,也没有什么出奇的地方。
很快,他俩便来到了厨房。一进门,何雨柱便惊呆了。这个厨房给何雨柱的第一印象就是大,超级大,比轧钢厂最大的食堂还要大好几倍,足以容纳几十个厨师同时做菜。然后就是干净整洁,瓷砖光亮,一尘不染,厨具及各种调料摆放的很整齐,井井有条。
此刻,有厨房里很多厨师正在备菜。
王文明进入厨房后,对着一个胖乎乎中年人喊道:“赵组长,你过来一下。”
那个人听到喊声,立刻屁颠屁颠的跑了过来,满脸堆笑,微微弯着腰,看着王文明问道:“厨师长,您喊我?什么事儿您吩咐。”
王文明稍微皱了下眉头,看上去好似不喜欢赵组长这种谄媚的样子,不过没有说其他的,只是指着何雨柱说道:“赵组长,你们组的周厨师要退了,这位何雨柱何师傅是新来的厨师,由他替代周厨师。嗯,你考察一下,看他是否合格。”
接着转头给何雨柱介绍道:“这位是赵组长,是淮扬菜的顶级大厨,你以后在在他们小组,由他安排你的工作。”
何雨柱冲赵组长点了点头,笑着招呼道:“赵组长您好,我叫何雨柱。”
赵组长歪头冲他点了下头,笑了一下,算是打招呼了,接着就又转头,笑着跟王文明说道:“厨师长,这还要您亲自带来啊,找人叫我过去就行啊。”
王文明没有理会他,冲着何雨柱点了下头,直接离开了。
赵组长看弯着腰陪着笑看着王文明离开,便站直了身体,挺起了胸,脸微仰着,上下打量着何雨柱。问道:“何师傅,您是在哪个饭店高就啊?北京饭店里我可没见过您。”
何雨柱回答道:“赵组长,我不在饭店工作,我在红星轧钢厂的食堂工作。”
赵组长听到何雨柱在一个厂里食堂工作,顿时脸上露出了鄙夷的神色,当着何雨柱的面也毫不掩饰。
他语带轻视的说道:“哦...... 现在怎么什么人都能来当国宴厨师啊。”
说完摇了摇头,对何雨柱说道:“跟我来吧,我看看你的水平。”
带着何雨柱来到了他刚才忙活的灶前,把他这一组的人招呼了过来,这一组一共五个人。赵组长把何雨柱跟众人介绍了一下:“这位何师傅,是来顶替老周的。何师傅在轧钢厂的食堂当厨师。”
他话音刚落,就听旁边有人“嗤”的笑了一下,嘲讽的说道:“在工厂食堂工作?那不就是炒大锅菜的啊。那也算厨师?就他也能顶替周师傅?唉,现在真是什么阿猫阿狗的也能来了。”
何雨柱听闻此言,霍然转头,看向了说话的人。只见他三十余岁,吊梢眉,三角眼,一脸奸猾之相。此刻正用鄙夷的眼色看着何雨柱。
其他人都没有出声,笑嘻嘻的看两人的热闹。
何雨柱心里嗤笑一声:有意思,下马威啊,这是谁的意思?孙主任应该没有这闲心,王厨师长?以刚才他的行事风格来说,应该不是。那要么是这个赵组长的意思,要打压一下自己,要么就是这个傻B就这德行。管他谁的意思,爷可不是那受了欺负忍下来的人,你自己把脸凑上来,爷就大巴掌打你。
何雨柱轻蔑的看了他一眼,说道:“厨艺的高低和在哪里工作没有关系。你别光嘴上说,有种跟我比试比试,做什么菜由你选,谁要是输了,谁就直接离开,别在这里当厨师了,你敢吗?”
赵组长听何雨柱这么刚,顿时心里不喜,你一个新来的,还是个炒大锅饭的,你装什么大尾巴狼啊。不过他身为组长,还是得劝劝假,要不真闹起来,还是他这组长的责任。
“行了,行了,小孙你少说两句。何师傅,你刚来,要不做个菜,咱试试技术?”
那小孙听赵组长这么说,不屑的看了何雨柱一眼,撇了撇嘴,哼了一声。
何雨柱轻蔑的笑了一下,说道:“哼什么,怂货,不敢了比了啊。原来是个银样镴枪头啊。呵呵。”
那小孙听了何雨柱这话,顿时跳了起来,气的满脸通红,不忿的说道:“组长,您刚听到了吧,这个做大锅饭的非要跟我比的,我可忍不下去。”
转头对着何雨柱说道:“嗨,做大锅菜的,你想比什么菜,你来定,淮扬菜里没有我不会的,输了别说我欺负你。”
何雨柱轻蔑的看了他一眼,漫不经心的说道:“你挑吧,我随意,什么菜我都擅长。”
小孙被他这阴阳怪气的话语气的大怒,他扫了一下案板上的食材,说道:“那咱就做个简单的,文思豆腐吧,敢吗?”
这文思豆腐是淮阳菜里的名菜,也是最吃刀功的一道菜,将豆腐削去老皮,切成半的细丝,辅料香菇、冬笋、鸡脯肉、熟火腿也都切成细丝,对厨师手艺要求很高。香菇、冬笋、火腿、鸡脯肉都必须切成头发丝粗细的细丝才成。
小孙说这菜简单,那真是来函打哈欠,好大的口气。
何雨柱随意的说道:“行,那就文思豆腐吧,确实很简单。”
那小孙见何雨柱这么信心满满,有点发怵,稍有犹豫。
何雨柱轻蔑的说道:“怎么,不敢了?要是不敢,那你就直接认输吧,给我鞠个躬,道个歉,刚才的约定也直接作废。”
小孙被他一激,冷哼一声,“哼,谁怕了,给你道歉,你做梦。文思豆腐就文思豆腐,你一会儿输了别后悔。”
说完便转身来到了自己的案板前,准备比试。
赵组长把何雨柱带到了分给他的案板前。
两人比试的消息很快传遍了整个食堂,这会儿还不到做饭的时间,手头没有工作的厨师都围了过来,看他们比试。
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