第120章 推辞和番薯宴
九百七十六斤!九百七十六斤!
康熙顾不得浑身的泥土,询问江晨:“望轩,这番薯可都能保持这样的产量?”
虽然已经在农庄试种过两年,但再一次见识番薯的产量,江晨还是会为此感到震撼,要是能推广天下,又能避免多少户人家家破人亡?
“回皇上,奴才试着种植两年,产量皆稳定在九百斤以上,不过这是农庄所有人全心全意伺候,又再加上没有断过施肥浇水的缘故。要是比较贫瘠的土壤,能收获八百斤已经算是高产了。”
贫瘠的土地都能有八百斤,这还不够吗?这哪里是土疙瘩,这分明是金疙瘩啊!
康熙像是确认一样,再一次捡起了一颗红薯反复观察,生怕这东西一个闭眼就消失了。
手里握着番薯,康熙打算给江晨赏赐,“望轩,此次你功不可没,不知道想要什么奖励呀?”
江晨并不觉得自己有多大的功劳,番薯是陈家祖先从海外九死一生带回来的,自己能碰到番薯也是陈家子孙遵循祖训推广番薯,哪怕没有自己,番薯也会被朝廷注意,实在担不起功劳二字。
心里这样想着,江晨也如实说出口,“番薯此物非奴才发现的,也非奴才种植推广的,这些都是陈家子弟数辈不忘初心努力的结果,就算没有奴才,皇上如此慧眼,怎么会错过这样的神物?”
康熙拍了拍江晨的肩膀,很是不满他的谦虚,“陈家的功劳朕当然不会忘记,朕仔细阅读江卿的奏折,其中在北方各地种植番薯的时间和产量,包括南方已经种植番薯地方的发展,总不能也是陈家做的吧?
望轩如此推脱,岂不是‘子贡拒金’?若不赏赐望轩,以后有其他人发现了新的高产作物又该如何处理?”
这里说的子贡拒金说的是《吕氏春秋》中记载的两则小故事‘子贡拒金’和‘子路受牛’。
孔子七十二弟子中有两名弟子,叫子贡和子路。子贡的的国家打了败仗,子贡自己掏腰包赎回了不少人,却拒绝了国家的奖励;而子路呢?他见义勇为救了一位溺水的人,这人给了子路一头牛作为感谢,子路欣然接受了。
孔子听到自己两位弟子的所作所为,不赞同子贡的做法,赞赏了子路的做法。为什么呢?你品行高尚,却不能要求所有人都这样,要是想要推行一种风气,就要有所奖励。
对应到江晨,就是如果江晨献上这样的作物都得不到什么奖励,那同样发现类似作物的人,就可能因为无利可图而放弃向朝廷说明。
康熙都说到了这个份上,江晨只能应答,“如今所见的产量不过是农庄的,不过是迈出了第一步,应该等番薯成功推广后在论功行赏。”
康熙无奈,别人要是有了这个功劳,恨不得立刻兑现,深怕以后有什么差错,江晨可好,还要等一切尘埃落定,这都不知道几年之后的事情了。
不过正是江晨这样的作风,赢得了康熙的欣赏,朝中重臣沉迷党政,丝毫不考虑民生民计,康熙虽然喜欢平衡朝堂,但也很是不满官员忙着送礼站队,不安分做好自己的本职工作。
康熙又拍了拍江晨,假意责怪江晨:“你呀你!”
说完就拿着自己手中的番薯,问:“望轩可尝过番薯的味道?咱们今日也尝一尝这番薯宴。”
江晨对这倒是研究不少,番薯要想推广,除了产量,就要靠过硬的味道,所以这两年,江晨也在不时地琢磨番薯的做法。
作为富含淀粉的植物,番薯做成番薯糕、番薯粉条是毫不费力,跟肉搭配在一起,吸收了肉的油腻,同样是不出错的食谱。番薯本身的微甜,搭配糖的甜也很般配。
就这样,康熙先是品尝了原汁原味的烤红薯,对这种作物的推广增添了几分信心,这番薯只是简单一烤,只吃本味就很是不错,还有百姓很难尝的到的甜,确实难得。
皇帝驾临,还要吃番薯宴,这让农庄的厨房忙得不可开交,每个人都心头火热,谁能想到这辈子还能给皇上做一顿饭食!
主厨一通忙活做出了一桌子菜。梁九功试过毒,端上了康熙的桌子。
康熙本来对此并没有太大期待,毕竟这厨房再做能有御膳房的手艺,他想着只要能入口就行。
没想到,这端上来的东西味道不知道怎么样,做法倒是新颖。
第一道是一道甜点,番薯酒酿丸子,是番薯蒸熟后捣成泥,加入糯米粉和酒酿等配料制成丸子,味道很是独特。
康熙新奇的尝了尝碗中散发着酒香的丸子,有糯米食品特有的糯弹,细细品尝还有红薯鲜明的颗粒感,搭配上不醉人的酒酿。康熙虽然不好甜食,也忍不住将这一小碗的丸子带酒酿都吃下肚。
吃过康熙惊喜地问:“这倒不像是咱们北方的做法,有点南方的意思。”
江晨解答:“皇上果然见多识广,正是南方酒酿,番薯本就先出现在南方,奴才想着或许南方已经有成熟的制作方法,就从陈家兄弟那里得了这么个常见的做法。”
这一道酒酿已经把康熙的兴趣提起来了,他开始期待后面的菜。
接下来上来的就是番薯跟肉的搭配了。
油炸番薯猪肉丸子,是红薯蒸熟后捣成泥,与猪肉蓉、面粉、鸡蛋和调味料混合,制成丸子油炸至金黄捞出,味道很鲜美。
虽然经过了油炸,不过因为番薯的调和,这肉丸子一点也不油腻,热气腾腾的端上桌,康熙第一口差点烫到。一个丸子吃下去,口里全是猪肉和番薯细腻的香。
红薯焖排骨,将排骨与红薯一起焖煮,排骨的鲜美与红薯的甜味融合,营养丰富。
同样是番薯和猪肉的搭档,这一道菜确实滋补为主,早春还有些凉寒,这一锅番薯闷炖排骨就显得很是得宜,这道菜炖了不少时候,番薯已经快要融化进排骨汤中,只加了简单的盐调味,吃的人暖到心里。
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