第六十九章 美味佳肴
二三四五柱整整齐齐的回道:“修诗(书礼易)见过洪伯。”
那洪伯哈哈笑道:“我不过是个下人罢了,可当不起四位公子如此大礼。”
挪椅子的声音响起,应该是几人分宾主落座了。
那洪伯又道:“我家公子一向多承贵府照顾,我家主母早就想来亲自道谢了,可这大年下的府里又太忙,一时抽不出身来。在下早就听说贵府的菜肴极其美味,所以就自告奋勇,揽了这差事。”
卿宝听到这里,感觉有点意外。
方府是大户人家,这管家一职,可是至关重要的,非八面玲珑之辈,是无法坐稳这个位子的。做为一个处事圆滑的管家,洪伯竟然张口就说出“早就听说贵府的菜肴极其美味”这样的话来,这就让卿宝觉得有点不可思议了。
他这话一说出口,夏家不管愿不愿意,都必须要留他吃饭了,因为他刚才的话,已经把想要在夏家吃饭的意思透露出来了。
卿宝总觉得,洪伯这样说话,有点不太对劲。
果然,听了洪伯的话,二柱就说道:“洪伯,那今天中午你就在我家吃吧,尝尝我家的饭菜。”
四柱也说道:“我们家的菜肴,一向是舍妹整治,都是家常便饭,洪伯莫嫌粗俗才好。”
听了这兄弟俩的回答,卿宝心道,四柱这学没白上,这话说的就比二柱可文雅多了。
那洪伯哈哈笑道:“那在下就厚颜叨扰了。”
竟然没有拒绝直接答应了,卿宝就越发觉得这洪伯来意非浅了。
卿宝正竖着耳朵听外面的话呢,五柱就过来了,让卿宝去准备饭菜。卿宝只得从黄六娘卧室的正门出来,去了厨房。
方家是大富之家,这洪伯应该吃过不少好菜,估计胃口都被养刁了,做什么菜会让他满意,这可真把卿宝难住了。
如果是夏天还好说点,各种蔬菜水产很丰富,菜品也丰富些。
可这没有反季蔬菜的冬天,蔬菜就那简单的几种,再怎么做也做不出花来呀。
卿宝正看着厨房里的大白菜发愁,忽听得有人说道:“宝宝,你傻站着干吗呢?”
不用回头,一听这称呼这声音,卿宝就知道是方清越来了。
今天的方清越,穿了一件青白色的箭袖暗纹袍,外束一条同色腰带,腰悬白色玉佩,足登软底黑靴,衬的他那俊俏的小脸愈发白净如瓷,人也格外的精神利落。
他打扮的虽然漂亮,可惜卿宝却无心欣赏,她蹙着眉头回道:“我在发愁做什么菜呢。洪伯肯定什么都吃过,我做的饭菜,他肯定是看不上的。再说了,我也不知道他的口味,怕做了也不合他的胃口。”
方清越却笑道:“你问我呀,我从小就是在洪伯眼皮子底下长大的,对洪伯的喜好了解的最清楚了。”
卿宝大喜,连忙追问道:“那洪伯是喜欢酸的,还是辣的,还是甜的,还是咸的啊?”
方清越笑眯眯的说道:“我奶奶让我抄三百遍,我功课忙的很,哪有空给她抄啊,这样吧,你帮我抄三百遍的,我就告诉你洪伯的喜好。”
“切,我才不给你抄呢。不说拉倒,反正洪伯是你家的人,管他爱吃不爱吃呢,我胡乱做几个就行了呗。”卿宝才不上他的当呢,三百遍啊,肯定要抄到手软脚软的,这买卖明显不划算。
见卿宝拒绝了,方清越眼珠一转,脸上就换上了一副哀伤的表情:“我每天寅时就起床练武,整整练一早晨,上午去书塾,下午要学武,晚上还得温书,我哪有时间抄经啊,宝宝,你帮帮我吧……”一边说着一边拉着卿宝的衣袖,两只大眼睛忽闪着,象只小哈巴狗一样可怜巴巴的望着卿宝。
卿宝看见他这可怜兮兮的样子,不由心一软,柔声道:“好吧,那我帮你抄吧,不过先说好了,我能抄多少就抄多少,要是抄不完你可别怪我。”
方清越的脸上立刻就云消雾散,他高兴的一下子就蹦了起来:“你只要帮我抄就行,我绝对不怪你!”
卿宝看着他这前后截然不同的样子,忽然有了一种掉坑里的感觉!
卿宝答应了帮方清越抄写三百篇《心经》,方清越笑得比阳光还要灿烂,也赶紧告诉了卿宝洪伯喜欢酸甜香软的食物。。
有了这信息,卿宝心里也就有了底了。
象方府那种大户人家,正月里待客肯定是吃的极好,卿宝可不觉得自己的手艺比方府那些手艺娴熟的厨子强,所以她还是决定从家常菜下手。
前些日子养了一盆子豆苗蒜苗,已经成长了手掌长短,正好可以吃了。黄四舅送来了一小包“珍贵”的银耳,也正好可以派上用场了。
卿宝惦量了一下,很快搞定了菜谱。
按这里的习俗,在来客人后,桌子上要摆上点心和水果待客。正月里客人多,卿宝早就备下了两样点心,一种是芝麻苹果饼,另一种是最简单的松饼。
让半夏捡了两碟子芝麻苹果饼和松饼先送上去当饭前点心,卿宝开始动手准备炒菜。
小吃货五柱大概知道妹妹要大展身手了,早早的坐在小凳子上帮忙烧火择菜来了,就等着菜出锅的时候先大块朵颐一番。
客厅里,二三四柱陪着洪伯聊得正欢,半夏端来了一盘桔子一盘苹果还有两盘点心摆好,再奉上热茶后,恭敬告退。
半夏从始至终,目不斜视,进退有矩,只是安静的低着头摆放盘子倒茶,一点也没好奇的抬头看他们。
洪伯心中暗暗点头,当下对夏家的看法就提高了一个档次。
下人有没有规矩,直接反应出了主人的素质和驭下能力。
如果下人过于嚣张,那主人不是跋扈蛮横之人就是懦弱无能之辈。如果下人散漫懒惰或不敬来客,那主人十有八【九】是个绣花枕头,中看不中用……
洪伯在宅门里打了一辈子滚,什么样的奴才有什么样的主人,他一看就能知道个大概。
既然丫环都这么懂礼,那小姐也不会差到哪里去。
“哎呀,宝宝什么时候做的芝麻苹果饼?我最爱吃这个。洪伯你快尝尝,这味点心可是宝宝的独门手艺。”方清越欢呼着,拿起一块来先递给了洪伯,然后赶紧又拿起一块,吭一下咬了一大口,吃得极为香甜。
洪伯是带着任务来,自然不能放弃任何一个了解夏家的机会,就拿起那块芝麻苹果饼尝了尝。
清香甜软,不腻微脆,透着苹果的香味,十分可口。
吃完芝麻苹果饼,洪伯又拿起来了一块松饼。这个松饼表面上看起来,并不出奇,一点花哨都没有,连个芝麻都没撒,可一吃到嘴里,洪伯立刻就对它彻底改观了。这普通的小饼,吃起来甜软可口,入口即化,竟然好吃到让人欲罢不能。洪伯虽说吃过不少点心,但象这道点心这样能吸引他想再吃几块的,还真没碰到过几样。
洪伯很肯定,这两种点心,他都没有吃过。
小少爷说这是夏家那位小小姐的独门手艺,看来是没说谎。
方清越一边吃着,一边对洪伯抱怨道:“这十几天,我天天去拜年,这点心吃来吃去就那几样,不是油炸糕就是豆沙包,不是绿豆糕就是桃酥,吃的我烦死了,还是宝宝做的点心最好吃,不行不行,我不吃了,我得留着肚子吃宝宝做的菜,洪伯你不知道,你要是吃了宝宝做的菜,那些厨子做的你就吃不下去了!”方清越虽然不知道娘亲为何要让洪伯亲自来夏家送礼,但他下意识的觉得洪伯来的蹊跷,所以一直在为夏家和卿宝说好话。
洪伯满脸的笑,顺着方清越的话道:“小少爷这么推崇夏小姐的厨艺,看来洪伯今天中午是有口福了。”
方清越对卿宝是信心十足,斩钉截铁的对洪伯保证道:“洪伯,你就等着吃到撑吧!”
过了一个多时辰,在方清越的万分期待中,在洪伯的三分好奇中,卿宝的炒的菜终于上桌了。
洪伯首先注意到的,是菜肴的颜色。
桌子上的菜,竟然有红、绿、黄、黑、白五种颜色,看上去颜色鲜明,煞是好看。
洪伯的第一反应就是,这桌子菜,是费了心思的。
因为在这寒冬季节,绿色的菜是很不好找的。
这餐桌上能出现这么鲜嫩的绿色,是绝对不寻常的。
看完颜色,接下去再看菜品。
。 孜然羊肉、油焖大虾、腊肉炒蒜苗、红果银耳、凉拌豆苗,冬瓜排骨汤……洪伯惊讶的发现,除此之外还有三道菜,他竟然从没见到过。
第一道是一盘红那发亮的东西,厚厚的红汁中,不知裹的是什么东西,但这道菜散发着一股浓郁的酸甜香气,让人忍不住流口水。
第二道菜是那盆子有酸菜的东西,里面同煮的应该是鱼片。
嘻嘻,情调是一个十足的吃货,对于吃的描写会比较诱人,读者们看完别口水流一地( ⊙ o ⊙ )啊!
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