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第83章 开饭店前的准备工作


沈正国想的理所当然,但沈漾过了一个年都不见去看他一眼。

  沈漾完全没想到沈正国那边的事情,走完亲戚之后,沈漾过了几天就去找了董家瑞。

  董家瑞早知道她要来,而且也知道是为了什么事情。

  “先坐。”

  沈漾坐在了对面的沙发上,董家瑞拿了两个杯子来。

  “考虑好了吗?”董家瑞笑着问她。

  “考虑好了,所以刚开工就马不停蹄过来找董总了。”

  董家瑞也早就做好了准备,他拿出合同给沈漾看了看。

  “我本来想更早一点开的,不过你那时候说还没准备好,我就先搁置着,地点店面我都准备好了,你看看,要是不满意可以提出来。”

  沈漾仔细看了一遍,董家瑞确实是舍得投资的,看到董家瑞开出的这些条件,沈漾没什么不答应的。

  “可以的。”

  两人商议了一下其中细节,这饭店还是属于沈漾的,到时候会对那些聘请来的人进行一番培训,至于培训的人,当然是沈漾了。

  一家店,肯定要有自己的招牌菜,一切准备妥当,这店也就可以开起来了。

  聊完饭店的事情,沈漾就去找了黄琳琳。

  黄琳琳听到事情已经解决了,就知道沈漾是要把这边的店交给她了。

  “我会照看这边的。”

  比起之前的推拒,现在黄琳琳倒是有自信不少。

  方巧从新店那边过来,知道事情谈妥也是十分高兴。

  “先预祝你生意红火了。”方巧先说了恭贺的话。

  她过年的时候也没回方家,反正方家也没人找她,一个人过年倒是清闲,而且方巧自己现在也存了一些钱,把之前沈漾帮她交的钱还了之后,剩下的就是她自己的。

  几人过得都很好,而且黄琳琳和孟正华的关系也十分稳定。

  “后面我先去忙培训的事情,董总还是主推我的菜系,正式开店估计还要一点时间,不过新老店这边我就没时间过来管了,全都交给你们俩了。”

  黄琳琳和方巧齐齐点头,有了沈漾她们才能走到现在,孰轻孰重她们当然是明白的。

  “好了,那我就先回去了。”

  沈漾心情很好地回家,这时候秦向宇还没有开学,他还在家里,秦砚是已经到厂里去了。

  秦向宇看见沈漾回来,笑着跑过来。

  “沈阿姨,你今天怎么回来的这么晚?”

  之前几天沈漾回来的都挺早,今天下午才回来,秦向宇就问了一句。

  沈漾捏了捏他冻红的脸,“今天有事所以回来的晚了一点,外面太冷,还是回屋去吧,脸都冻成这样了。”

  现在天气还没有转暖,秦向宇又是个贪玩的性格,时不时就要跑出来。

  周文丽出来收衣服,听到这话也是无奈地说:“这孩子就是贪玩,怎么说也不听,偷偷摸摸就跑出来弄这些雪。”

  积雪已经被扫到了一边,他们挑出干净的放在手里搓着玩。

  沈漾带着秦向宇回去洗手,过年买的东西还剩很多,她最近倒也不用出去买菜了。

  看了眼时间,沈漾就打算开始做饭吃,等她做好,秦砚差不多也就回来了。

  秦砚是踩着饭点回来的,他一回来,沈漾就迫不及待地分享了一下自己今天做成的事情。

  听到沈漾说事情谈妥,秦砚毫不意外,他一直相信沈漾能成功。

  “等你培训完,也就步入正轨了,我相信你这次也可以成功。”

  一开始的开早餐店,沈漾从没什么人气做到了现在,还被董家瑞给相中潜力,有了自己的第二家店,然后就是现在了,马上沈漾最想开的饭店也做成了。

  看沈漾这干劲满满的样子,秦砚就感觉已经成功了一半,没成功也没有关系,有他兜底,沈漾只需要放心去做就好。

  “我还是有点紧张的。”沈漾把饭菜端到桌子上。

  前路未卜,她已经站在了风口浪尖,往前一步会是什么她也不知道。

  “沈阿姨一定会成功的!”秦向宇拍了拍胸口,十分笃定地说着。

  看着秦向宇对自己这么自信,沈漾忍不住笑了一下。

  “谢谢向宇这么信任我。”

  “别紧张,你对自己有点自信好不好,虽然早餐店确实有董总的助力,但你也是凭自己的本事把人留了下来,以后只会更好的。”

  秦砚十分冷静地说着,“而且你做这些菜的手艺比面点好,这还有什么不自信的呢?”

  沈漾点头,确实是这样,这一点她还是明白的。

  “明天就要去给那些师傅培训了,里面肯定也有些老师傅,要先得到这些人的认可,以后才好合作。”

  沈漾给自己打气,这件事一定得成功,要是开头都不能让别人认可自己,那后面的还怎么进行。

  而且这件事只能她自己来,秦砚和秦向宇鼓励的再多,都不如她自己成功了重要。

  想好之后,沈漾就开始调整自己的状态了。

  她已经很久没有凌晨起来去店里那边了,所以休息时间是足够的。

  休息了一晚上,把自己的状态调到最好,沈漾就去了培训的那个地方。

  她特地来了早了些,换上围裙,头发也扎了起来,整个人看起来干净历练。

  董家瑞聘请的那些师傅到了之后,虽然早就知道是个年轻人,但是真的看到沈漾的时候,还是有些忍不住怀疑,心里也有些没底。

  这是他们未来的老板,董总介绍来的这个人真的靠谱吗?而且沈漾还是要给他们做培训。

  面对他们的打量,沈漾先是大大方方介绍了一下自己。

  听完沈漾的介绍,站在中间的人直接问:“你在饭店后厨工作过几年?”

  这个问题沈漾就知道他们会问,她选择实话实说,在这方面说谎是经不起推敲的。

  “我暂时没有在饭店后厨工作的经历,大家对我的实力有所怀疑可以尽管提出来,我一定会证明自己的。”

  几人面面相觑,刚刚问话的那个人站出来:“难听的话我就不说了,既然你想证明自己,那就比一场吧,咱们就做鱼怎么样?”

  那人指了指放在水缸里的鱼。


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