第165章 文秀第一次在小兰家做客
给乡民们发完药材钱,文秀送走王楠和银行工作人员。
时间已经到了晌午,老婆婆、小兰还有小兰的父母,硬要留文秀在家里吃顿便饭。
文秀再三推辞,最终不得不留下来,小兰家早有准备。
知道文秀要来,小兰和妈妈、奶奶,昨天专门去集镇上,买了几斤肉以及鱼和大龙虾,还有许多蔬菜。
他们计划好了,今天非得要留文秀吃顿便饭,感谢她帮扶救助他们这个贫困的家庭。
小兰妈身体不好,平时家里基本上都是小兰和她奶奶做饭。
今天小兰妈让她妈和文秀在外屋里说话,她和小兰一起在厨房忙碌做饭。
文秀和老婆婆说了一会话,实在闲不住,也钻进厨房,帮她们娘俩淘菜、切菜。
老婆婆也跟着撵过来,叫文秀出来歇着,让她们娘俩做饭。
小兰妈在厨群上抹一下手上的水,走过去夺过文秀手里的菜刀,双手硬把文秀往厨房外面推。
“文秀姑娘,你是客人,怎能让你下厨帮忙做饭?你快去屋里坐下歇着,我跟兰兰一会就把饭做好。”
文秀呵呵笑了,认真地说:“我可不想让这么多的好食材,毁在你们手里。”
小兰她妈、她奶面面相觑,都惊讶地望着文秀。
小兰天真地问:“文秀姐姐,你会做饭?我估计你和我妈做的饭差不多。不瞒您说,自从我妈和爸爸有病后,都几年了,我经常在锅上给一家人做饭,有可能我比你还做得好呢。”
文秀不以为然地笑了笑,说:“你们别小看我,我从小也是在锅灶上做饭长大的,可我喜欢研究饭菜的做法,做饭是有讲究的,不光油盐酱醋量上的事,菜切的大小粗细也相当重要,更重要的是调味品的搭配。”
文秀说着,看一眼小兰家摆放在锅台上的瓶瓶罐罐,笑着说:“就这些调味品,根本做不出什么好味道的饭菜,只适合做家常便饭的大众口味。”
小兰妈看一眼文秀,心想:没看出来,文秀姑娘年纪不大,样样精通,真是少见的全能人才。
文秀见他们正愣怔地望着自己,嘿嘿一笑,“老婆婆。我说的是真心大实话。”
文秀说着打开手机,在某平台上选了七八种调味品,她点完后把手机装进兜里。
“我发了加急上门送货,大约30分钟就能送到,我们现在洗菜切菜,等送到了,也该炒菜了,刚好用上。”
文秀说着,顿了顿,嫣然一笑,又对小兰说:“小兰,带你奶奶和妈妈回屋歇着,你给我搭把手,今天这顿饭我给大家来做,让你们也尝尝,高级酒店饭菜是啥样的味道!”
文秀心想,今天既然打算在小兰家里吃顿便饭,这么多的好食材,可不能白白浪费掉。
她决定要亲自下厨,给一家人来个大惊喜。
在南沟村这一带,条件好的家庭,都用上了罐装煤气。
大部分家庭都还是农村过去烧柴的土灶,烧柴火做饭。
甚至有的人,还在继续用上个世纪80年代的手拉风箱。
小兰家用的是小鼓风机,这还是他们家,在他爸能挣来钱时买的,
小兰妈从院子里抱回一梱木头硬柴,放在灶火圪劳土佥里。
小兰家平时烧的都是玉米秆和麦秸,她们家前院房檐台上垒放着一捆一梱的硬木头柴棒子,这些硬柴平时不用,逢年过节时才用。
因为用硬柴木头烧火做饭,火势更久更旺。
文秀是从农村走出来的苦孩子,她对这样的生活并不陌生,此刻感同身受,在她的印象里,有着深刻的相似记忆。
小兰妈把一堆柴火放在灶火圪劳土佥里,说:“文秀姑娘,你来做饭,我给咱烧火。”
文秀笑着点点头。
小兰家里现在这个情况,几个人只好这样相互配合。
在小兰一家人看来,文秀见过大世面,吃过大餐。
甚至极有可能,她跟大酒店的大厨师学过几天厨艺,做的饭自然比他们做的要好吃多了。
文秀在小兰配合下,择菜、洗菜、切菜,又把鱼处理干净,放在一个小盆里,用葱、姜、蒜、醋、酱以及料酒生腌一会。
当文秀手拿着牙签熟练挑虾线时,小兰一家人都惊呆了。
他们从来没吃过我这玩意儿,要不是文秀来,他们才舍不得买呢。
超级贵不说,还不知道怎么做,就挑虾线这事而言,他们压根就不知道。
文秀的虾线还没挑完,快递小哥骑着摩托已经到了小兰家门口。
文秀腰间围着厨裙,急忙走出厨房,接过快递外卖员手里的袋子,打开查看一下。
他抬起头。向快递外卖员笑着说:“谢谢师傅,你快去忙吧,我过一会闲了给你好评。”
“谢谢大姐,千万别忘了点个好评。”
“忘不了,我在这行也干过。”文秀笑了笑说。
文秀送过外卖,她知道他们有多么的辛苦,好评对他们这些人来说,是多么的至关重要。
……
文秀今天做饭并没有铺张浪费。
小兰家里又没有冰箱,她担心菜全做了,一家人根本吃不完,剩下的饭菜倒掉有些可惜。
小兰妈望着案板上还剩下的洗得干净的菜,说:“文秀姑娘,要不把这些菜都炒了。”
文秀笑着说:“做那么多,一时又吃不完,都浪费了。剩下这些菜,你们明天还可以一炒,接着吃嘛!”
小兰妈打开小鼓风机,点着炉灶下面的火,往锅灶下面添柴加火。
文秀边炒菜边说:“过几天我给你们家买一台冰箱,万一有吃不了的熟食。也能多保存几天嘛。”
小兰妈坐在灶火疙崂里,抬头望着文秀,“文秀姑娘,我们可不敢再劳烦你了,其实家里平常都用不上。”
文秀望着小兰妈,嘴张了几张,轮淡地笑了笑,也没说出什么话来。
功夫不大,文秀就做好了鱼和虾,炒好了六个菜。
这时候电饭锅里的米饭也焖熟了。
小兰拔掉电饭锅插板上的线,把一锅米饭端出厨,放在大屋脚地上的一个小方桌上。
小兰和奶奶把家里唯一的一件大件家具——折叠餐桌,搬出来撑开放在脚地当中。
小兰,用湿抹布把桌子擦干净。
小兰,快乐的像个小鸟似的,麻利地进出厨房,跟文秀把厨房里的菜都端放到餐桌上。
小兰伸长脖子眯着眼睛,使劲闻了闻满桌的菜香味道,说:“好香啊!我长这么大,第一次闻到这么香的不同菜味。”
老婆婆走过去轻轻拍一下孙女的肩膀,笑了笑,说:“小馋鬼,还不快去厨房喊你文秀姐出来吃饭?”
这时候,文秀正在厨房里给大家烩西红柿鸡蛋汤。
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