第79章


还真让他猜对了,等到了午时,客人们都拿着牌子过来买卤货了,那小哥带着两个相同衣着的年轻人过来了。

  “老板,我要所有的卤花生,还要两勺卤下水,一勺卤鸡卤豆腐。”

  小哥一开口就惊了在场的客人一跳,所有的卤花生?这是想把卤花生当饭吃吗?

  跟来的其中一个年轻人把带来的大木盆放到桌上,“老板帮我们放到这个木盆里就行了,多谢!”

  小哥到一旁给钱,两个年轻人就负责抬着大木盆。等三人走后,在场的客人这才反应过来。

  “这卤花生有这么好吃吗?”

  “不知道啊!我昨天没买,又不是没吃过花生,还不就是那味道!”

  “老板你这一下子把全部的卤花生都卖给他了,那别人要是想吃咋办?”

  钟老二粗声道:“昨天你们不也排在前面了吗?怎么不见你们买?留到最后还是别人买去,好不容易今天有个愿意全部包圆了的,你们不买还不乐意。”

  众人都笑起来,你一言我一语的说起来。

  “老板你这样可不行!我也想吃卤花生。”

  “对啊!我也想吃,看看到底有多好吃!”

  “那小哥应该是酒馆做工的,我记得之前我去酒馆揪我家那口子回来的时候见过。”

  人群里的一个妇人开口说道,众人这才恍然,原来是酒馆要的,那确实是。

  酒馆喝酒的地方不就是下酒菜配上酒吗?这卤花生不就是可以当下酒菜的吗?

  这几文钱的卤花生到了酒馆那价格不得翻倍?

  “不行啊老板,他明天再来你可不能再全部卖给他,我们也想吃吃看卤花生是啥味!”

  “对啊!他们酒馆肯定卖的很贵,我们买不起,只能在你这里买些回去。”

  “那他们酒馆这样不就是二道贩子了吗?”

  钟如意听到最后那句,觉得这位客人说的也没错,但是自己也控制不了,自家每天卤的花生肯定不够一间酒馆每天需要的。

  不过,这也不是她该操心的,人家能开酒馆总不能指望着她这一道卤花生当下酒菜了吧,就像满香楼。没有卤货也不碍事,最多客人抱怨几句。

  但要是有卤货那也算是锦上添花,满香楼和钟记都有好处,谁也不吃亏。

  小哥买了钟记今天全部的卤花生回去,后面跟着的两个年轻人忍了一路,终于等到走的离钟记远一点,才忍不住出声。

  “天老爷!我刚刚差点没忍住流口水!”

  “是啊是啊!好香啊!之前听客人说我还不信,没想到真的来买了才知道客人说的是真的。”

  走在前面的小哥也忍不住回想刚刚排在前头闻到的那股卤货香味,真是能把人的鼻子香掉了!

  把一大木盆的卤花生搬回去酒馆,现在的时间刚刚好,酒馆已经开门了。

  三人从酒馆后门进去的,拐进去灶房里,两个年轻人一下把大木盆放到桌上。

  围上来好几个人,对着一盆子卤花生指指点点。

  “不就是花生吗?吴爷怎么还让小许早早去等?”

  “就是啊!谁还没吃过花生,咱们酒馆不就有吗?还是专门去收的颗粒饱满的花生回来。”

  酒馆里的花生是下锅加盐干炒出来的,鲜香酥脆,价格也是酒馆里最便宜的,二十文钱一份,不过分量也是够的。

  “小许,你这些花了多少钱买的?”酒馆厨娘问。

  去买卤花生的年轻小哥就叫许小虎,年纪小,酒馆里的人都管他叫小许。

  许小虎说:“这一盆子花了九十文。”

  九十文!这好像也不贵哦,这么一大盆子。酒馆的盐花生一份就要二十文,这一大盆子换成酒馆的碗能装十来碗,按二十文钱一碗,那还能卖两百多文钱!

  几人正在讨论这事,酒馆老板老吴从外面回来,直接就进了灶房。

  众人看老板来了,赶紧散开不敢再说话,个个都闷头做事。

  “小许,你的花生买回来没有?”

  许小虎赶紧让开,露出身后被他挡住的木盆,“老板!买到了,全部都被我买来了!”

  老吴点点头,看了眼盆里的卤花生,伸手抓了一把出来,捏开一颗吃进嘴里。

  不错!就是这个味儿没错!

  他指了指这一盆子的卤花生和小许说,“今天来喝酒的客人都给上一碟,不能上多了,客人要是问起来就说今天这碟是送的,要吃就等明天。”

  许小虎应了声好,准备把一盆卤花生拿碟子分一分,老吴准备走的时候,又伸手抓了一把出来。

  这滋味真不错,吃了还想吃,以后要叫小许每天早点去排队领牌子,到时候多给小许涨点工钱,算是弥补他早起的辛苦。

  老吴拿着另外买的卤下水卤鸡和卤豆腐溜溜达达的走了,本来还很忙碌的灶房里的其他人一看老板走了,一下子又说起话来。

  许小虎搬着一盆子的卤花生,身后跟着刚刚一起去搬卤花生回来的两个年轻人。

  三人一起拿了一摞的碟子出来,一碟放上十几二十颗,不能让客人一次性吃饱,要让他们吃完还想着。

  这样才能招来回头客,酒馆的生意才能更好,酒馆的生意好了他们这些在酒馆做工的人才能拿到高的工钱。

  等着时间差不多了,灶房也开始做前面客人点的菜和要上的酒了,许小虎几人就往要已经放了酒和菜的托盘上放上一碟卤花生。

  酒馆已经坐了好些客人,说话声呼和声交织在一起。

  上菜的伙计把菜和酒按客人点菜的顺序一份一份上齐,本来还在说话的客人,拿起装酒的小壶开始倒酒,等吃了两口菜,发现今天端上来的花生怎么没剥壳也和平时上的盐花生不一样了。

  客人喊了伙计过来,问是怎么回事。

  伙计微微弯着腰,脸上带着笑,回答道:“这位客人,这碟花生是我们酒馆新出的下酒菜,因着今天是第一天推出所以免费试吃一碟。”

  听说是免费的,客人脸上表情才好看了些,不是花不起这十几二十文钱的事,但这菜必须是经过他同意才能点的,不过这是免费给的也没啥好说的。

  客人捏起一颗花生剥开了,嘴里还在说酒馆不会做生意,这花生还得客人自己剥壳。

  谁知这花生一进了嘴里,就停不下来了,和他一起喝酒的另外一位客人见他这样,也伸手拿了两颗花生捏开吃了。

  一碟子花生二十颗不到,一下子就被吃完了。


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