第99章 开吃～

随着天气的转暖，夜晚来临的也没有那么快。

  冬天的时候五点钟天就差不多黑了，六点钟天都黑透了，所以那会为了就着光亮吃饭，一般五点多钟的时候饭吃完了，人也洗漱了。

  到了晚上六点多，基本上都躺炕上睡觉了。

  除了特殊情况，冬天那会中午的那顿饭吃的也比较早，十一点钟的时候大家伙就回来吃午饭了。

  现在晚上天黑的比之前晚了，所以这吃饭的时间也比往常晚一点。

  今天中午这一顿，贾青青炖了河蚌咸肉汤和红烧河蚌，红烧河蚌里放了一点野芹菜一起调味。

  还爆炒了螺蛳，一份带壳的，一份是挑出来的螺肉，挑出来的螺肉就像之前贾青青想的那样，用韭菜一起炒的。

  虽说今天上午她和老太还有阿桃挑螺蛳肉挑的很辛苦，但是看着饭桌上的香喷喷的螺蛳肉，也觉得值了。

  刚刚爆炒螺蛳出锅的时候，就给阿桃和老太一人喂了一勺，一下子就俘获了她们的心。

  老太道：“我活着一辈子，从来不知道这玩意可以挖出来爆炒吃。这么小的东西挖出来也够费事的，除了碾碎了喂鸡，谁也没想花心思把它做成一盆菜。”

  对了哦，山谷里还有几只嗷嗷待哺的小山鸡呢，小山鸡啥都吃，他们养起来其实并不费劲，但是既然现在是出螺蛳的季节，那就可以多多给小山鸡们喂螺蛳了，希望它们吃了螺蛳肉肉，能长的胖胖的。

  阿桃则是感受着一颗颗螺肉带给味觉的刺激。

  螺肉是有弹性的，一颗颗螺肉垒在一块吃在嘴巴里很有嚼劲，跟之前吃过的鸡肉、兔肉、鸭肉、狍子肉的感觉都不一样。

  阿桃带着婴儿肥的小脸蛋吃的一鼓一鼓的，贾青青爆炒的时候往里面撒了一点花椒粉和辣椒粉，微麻微辣，阿桃吃着很是上头，眼睛都眯起来了。

  她就知道，跟着大姐有肉吃！

  众人都回来了，除了还在床上躺着的石头，都捧着碗开始吃饭。

  这四个菜碗里的东西都是他们之前没有吃过的，虽然在他们印象里，这些都不能吃，但是想着之前，贾青青把大家不吃的鱼内脏也做成了美味，瞬间又觉得这些东西为什么不能吃呢?

  之前不能吃是因为没有掌握好方法，是人的问题，不是食物的问题。

  只有做不好食物的人，没有不好吃/不能吃的食物。

  众人在贾青青的影响下，如果饭桌上有汤的话，就会先盛一碗汤喝，等喝完汤再盛主食吃。

  其实真正健康的吃饭，是汤水类的要跟主食隔最少十五分钟，最好是半个小时。

  也就是说喝完汤十五分钟之后再吃主食，或者吃完主食十五分钟再喝汤。

  特别是糖尿病病人，吃饭一定要学会干湿分离。

  贾青青咋知道的呢？还是她那个怀孕了变成妊娠糖尿病的朋友一把鼻涕一把泪的跟她哭诉的时候她知道的。

  她当时直感叹，怀孕真的好辛苦啊。

  很多想吃的东西不能吃，最后还来一个妊娠糖尿病，要不是这一遭，贾青青和她朋友这辈子都可能不会知道吃饭要干湿分离，以及糖尿病人最好不要吃精米精面。

  贾青青的那个朋友自从查出妊娠糖尿病之后，愣是吃了半个孕期的糙米，吃的她一听吃饭就犯恶心。

  不过贾青青那时候也没有想到，自己一朝穿越，比自己朋友还要惨，好歹人家只要吃半个孕期的糙米，自己现在至少要吃个好几年的粗粮。

  想想都是一把辛酸泪。

  不过他们虽然不是在讲究糖尿病才先喝汤再吃主食，但是这样吃饭的确比较健康。

  因为他们的身体素质都不是特别好，经历过逃荒的人，多多少少都有点胃病。

  先喝汤再吃饭还算是比较养胃的吃法了。

  之前张大他们还拿汤泡饭，贾青青制止了，因为这么吃更加伤胃。

  在山谷里，众人生活安稳的前提下，养养胃，从这些小习惯开始。

  虽然做不到喝完汤十五分钟再吃饭，但是先喝汤再吃饭还是能做到了。

  河蚌咸肉汤一入口，众人的眼睛就亮了起来，味道跟之前喝过的汤还不一样，多了一股子咸鲜味。

  而且很神奇的是，居然真的一点土腥气都没有，众人真的是服气了啊。

  真的，有贾青青是他们的福气。

  本来只求温饱，结果现在过的生活可比温饱好太多了。

  除了吃饱还吃得好。

  贾青青把河蚌炖的很烂，虽然没有入口即化，但是肉质鲜嫩，但是吃起来也算是另一种肉香四溢了。

  喝完一碗汤，再尝一尝红烧的蚌肉。

  红烧蚌肉的味道跟炖的汤还是有区别的，炖的河蚌软烂，吃的是咸鲜味，但是红烧的却是要带一点点嚼劲。

  连带着里面的野芹菜都感觉比往常炒的要好吃不少。

  然后就是两盆不一样的螺蛳。

  做法虽然差不多，但是他们之中有的人喜欢吃带壳的，有的喜欢吃纯肉。

  老伯嗦着带壳的螺丝，不由得眯了眯眼：“这要是再配上一杯酒，岂不是美哉。”

  贾青青给老伯竖起了大拇指，虽然时代不一样，但是对于好酒的人来说，一碗香辣或者爆炒螺蛳配酒，那就真的跟饺子配酒，越喝越有没啥区别了。

  夏天的夜晚，大排档一坐，来几样下酒的小菜，比如爆炒螺蛳，凉拌木耳，凉拌毛豆……烧烤摊再整点串，配上啤酒，相信没有几个人能抵抗得了。

  老太闻言白了他一眼：“你忘了我们家的规矩了？”

  老伯有些委屈的嘟囔着“没忘没忘，我不就着这么一说吗？没想现在喝。”

  众人偷笑。

  贾青青：“阿爷，你放心，咱家的规矩是白天不能喝酒，今儿晚上我再给您炒一盆，专门给您下酒。”

  “好好好，不愧是爷爷的好孙女！”老伯一听就开心了，完全忘记贾青青让他头皮发麻的时刻了。

  老太听贾青青这么说，没有反对，给贾青青夹了一块红烧蚌肉：“我是给我孙女面子。”

  老伯这下是真的开心了，晚上有酒喝咯~

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  「20w字了，作者厚着脸皮想要一个好评，可以吗可以吗可以吗？（忐忑）(???????)」


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