第137章 年夜饭
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
阵阵爆珠声中，穆易几人也迎来了穿越后的第一个除夕。
胡欣羽在两块桃木板上，分别写上了“神荼”、“郁垒”二神的名字，让曹文青将保桃木板挂到大门上面。
“写这个是干嘛的？”曹文青轻轻一跳便将桃木板挂到了大门上方的木钉子上。
“这叫桃符，辟邪用的，咱们又不会画门神像，挂这个便能起到驱邪压鬼的作用。”
胡欣羽边说着边将纸裁剪成小块，挥笔在上面奋笔疾书起来。
“文青，这些也拿去贴吧。‘六畜兴旺’贴到养殖场，‘生意兴隆’贴在护肤品工坊，‘出入平安’贴在马车和牛车上，‘童言无忌’贴在家里。”
“‘满园春光’贴院子里，‘开门见喜’贴在正对大门的那堵墙上。”
曹文青拿着胡欣羽写的一摞纸，和穆易刚用糯米粉熬出来的浆糊，边走边嘀咕：“你小词儿还挺多的！”
此时田二丫正将十月放在摇篮里睡着，自己坐在胡欣羽旁边剪窗花。
“丫丫，你这二龙戏珠剪的真好，栩栩如生的，这个福字也剪的规整。”胡欣羽夸赞道。
田二丫难为情得低下头：“我，我不认识这是什么字，看见村里的老人剪的这个样式好看，就也跟着学了。。。”
说完又赞叹道：“小羽毛姐姐，你竟然还写那么多字啊？”
腊月二十开始，胡欣羽便给孩子们放了寒假，故而田二丫并不知道她在教孩子们读书的事。
瞧着田二丫一脸的艳羡之色，胡欣羽笑道：“你也想写吗？想写的话我也可以教你。”
“不不不，”田二丫慌忙摇头，读书写字，那是大户人家的小姐才能做的事，大户人家将教书先生请到家里，小姐才得以学会认字，大多数也只是学几个字，便于看账本管家便罢了。
“为什么不呢？怕难吗？”
“不不，我不怕，只是，我就是个丫鬟，而且，女子学识字。。。。”
“女子学识字又有不可？女子和男子并无什么不同，一样可以有一番作为的，你看朝中六部，不都有女子为官吗？别的不说，穆穆姐不也是朝廷的官员吗？”
“你说自己是丫鬟，若是学会了读书写字，那也是个跟别人不一样的丫鬟了。或许以后穆穆就会安排你做别的事，不用一辈子伺候人呢？”。
田二丫若有所思，半晌坚定地点了点头。
“大过年的也不忘了讲大道理。”
穆易端着和好的面和饺子馅儿，笑着走了出来。
“同志们，来活儿啦！七月，速度马上去厨房生火，其余人负责包饺子，诶，文青躲到哪里偷懒去了？”
院里的人忙着包饺子，穆易则进了厨房准备年夜饭。
“这可是穿越后第一个年夜饭，说啥也不能含糊了。”穆易心里嘀咕，“先把猪蹄和肘子炖上吧。”
焯过水的肘子和猪蹄，炒糖色后，便放到小砂锅中慢炖，炖上一个时辰备用。
“啊，文青，紧急求助！”穆易拿着块猪肉站在厨房门口大声呼唤曹文青。
“干嘛？割到手了？”曹文青边问边往厨房跑，其他人也、跟着围了过来。
“没有没有，”穆易指了指手里的猪肉，“我打算做四喜丸子，忘了留肉末了，还得劳烦你现剁些肉末出来哈哈。”
曹文青翻了个白眼：“一惊一乍的，命都被你吓掉了半条！”
说完便拿着肉进了厨房。
一道红烧肘子，一道碳烤猪蹄，一道四喜丸子，再做一道酸菜炖大骨头棒子，穆易掰着手指头算着。
酸菜清洗干净，倒入锅中炒干水份，再倒入炒过糖色的大骨头棒子，翻炒均匀后，加盐巴、酱油、糖，开水，再一同倒入炖锅中炖煮，同样要炖上一个时辰。
“穆穆姐，你那挂着的一大块猪皮是干嘛的？”七月少来厨房，边烧火边四处张望。
“啊？猪皮，啊对了，我要做猪皮冻的，差点忘记了。”
她手忙脚乱得刮干净猪皮上附着的肥油，焯水后清洗干净，再将猪皮切成黄豆大小的小丁，和黄豆一起，放到汤锅中炖煮。
习惯了小凤在厨房里帮忙，这下小凤不在，她还真觉得干起活来没有头绪。
猪皮下锅后，穆易又将一整条的五花肉，绰水洗净，拿剪刀再肉皮上扎上细密的下洞。
锅中倒入宽油，油开后她便将整条五花肉放入油中，小火慢炸。
盖上锅盖约莫炸了一刻钟，再打开锅盖，五花肉的表面已经炸得金黄了。
“好啦，可以切块了！”
她刚一刀下去，便听到“咔擦”一声响，i香气随着肉的切开，迅速在厨房蔓延开来。
七月眼巴巴得瞧着一块块炸得外边酥香的五花肉，直咽口水。
穆易瞧着她的样子好笑，便夹了一块肉塞到她嘴里。
“唔，香！酥！脆！好吃！太好吃了！”
“好啦，一会儿配上菜叶子和孜然一起吃，这样吃多了会腻的慌。”穆易笑道。
炸完了五花肉，又就着锅里的热油，炸了锅包肉和四喜丸子。
锅里的猪皮和黄豆也已经炖烂了，穆易吩咐七月取干净的的大盆来，将猪皮、黄豆，连带汤水一起倒进盆里，放到院子里冷却。
此时七月已经将院子里的烧烤炉点上了炭火，穆易将炖烂的猪蹄捞出，先是刷上一层油，，再洒上孜然、辣椒粉，放在铁网上烤着。
待烤到表面微焦，滋滋往外冒油，再洒上一层葱花便能出锅。
一切准备就绪，一道道美食被端上了桌。
“红烧肘子、四喜丸子、碳烤猪蹄、辣炒猪肚、猪皮冻、香酥脆皮五花肉、锅包肉、酸菜大骨头、红烧鲫鱼、炒青菜！”
每端上一道菜，穆易便大声地报出菜名，引来“哇”声一片。
“饺子来啦！”胡欣羽端来满满两盘饺子。
“我真的从没吃过这么多好吃的，见都没见过。。。”田二丫喃喃道。
“我们也没吃过，以前过年，城里的馆子都闭店不营业，我们连吃的都没地方捡，越是过年，越是挨饿。”七月笑嘻嘻得说道。
田二丫看着七月，只觉得不可思议：“现在想起来，你不觉得难过吗？”
“不难过啊，”七月同样一副不可思议的表情，“为什么要难过？现在我们过着神仙一样的生活，想到以前要饭的日子，我只会觉得更加的开心，更加得觉得自己的运气好。。。”
三月扯了扯七月的衣袖：“大过年的，少说那些不好的事。”
穆易给每人倒上一杯自己酿的米酒：“这是我们在一起过的第一个年，来，我们干一杯，谢谢你们，感谢生命中有你们的出现。”
所有人端起酒杯一饮而尽。
穆易接着说道：“以前没吃过的好东西呢，以后我们争取都吃到。只要我们一家人团结一致，努力奋斗，日子一定是会越来越好的。”
喝着暖暖的米酒，吃着满桌的菜，穿越后的第一年除夕，便在她们的欢声笑语中结束了。
(https://www.173xsv.cc/4746_4746242/11111005.html)
1秒记住一起上看小说：www.173xsv.cc。手机版阅读网址：m.173xsv.cc