第10章 油酥饼和荷包蛋

　　那可都是些还在长身体的孩子啊，原主这是造的什么孽！

                  悄悄吸了吸鼻子，于小暖帮作潇洒地挥了挥手：“去把老三也叫来，有事要你们去做。”

                  老三正在旁边帮小妹梳头，听见于小暖的召唤，把梳子塞到小妹手里，麻溜地跑了过来。

                  “你俩去我的包裹里，再拿点银子出来。”于小暖满脸轻松，明媚的笑意突然刺得老三有些睁不开眼。

                  倒是老二憨直，挠着头笑了笑，推门便进了正房。

                  “老三，一会你跟老二再去找方家嫂子，咱们买两只能下蛋的母鸡，再买些鸡蛋回来。”冷怀逸重伤，三小只营养不良，还是要靠优质蛋白来补充营养。

                  “另外，咱们村有哪家养牛养羊吗？”

                  半边辫子有点歪的小妹跑了过来：“嫂子，我知道！刘二花家有羊，还有白白的小羊羔！”

                  于小暖自然地走到小妹身后，一边帮她重新打理着辫子，一边对老三交代：“正好，顺便再去刘家买些羊乳回来。”

                  羊奶比牛奶更适合冷家四人的情况。羊奶更温和，滋补的效果也更好。毕竟看他们的样子，应该有很长一段时间没喝过牛奶了，贸然食用很可能会乳糖不耐受。

                  想想冷怀逸重伤在身还要上吐下泻，这画面实在太美，于小暖可不敢看。

                  老二从屋里蹑手蹑脚地走出来，对着于小暖一抬手，手心里两小块碎银闪闪发亮。

                  “哟！”于小暖有点意外，老二应该不知道要买什么，怎么就能拿得这么准？昨天的那只鸡和米面蔬菜用了一小块碎银，今天再买两只鸡和羊奶，估计两块那么大的也差不多。

                  老二对着于小暖呲牙一乐，都快要露到后槽牙了：“大哥醒了，他让我拿这么多的。”

                  于小暖满意地抬了抬下巴：“快去快回，咱们好做早饭吃。对了，再弄点油回来！”

                  看着两个少年飞奔而去的背影，于小暖感叹了一句年轻真好，这才推开正房的房门。

                  晨光斜打在冷怀逸的脸上，微小的尘埃载浮载沉，不时从他的脸颊旁掠过，既而被修长的睫毛扇动，倏然不见踪影。

                  冷怀逸沐浴在阳光下的半脸温润，颇有种神性的辉光。而另半张脸掩藏在暗影里，只留下峻拔的棱角，让人琢磨不透。

                  于小暖一时有些怔怔。这不正像是书里那个大男主一生的写照吗？既站在最光辉荣耀之处，也隐于阴暗孤寂之时。

                  冷怀逸看到她又在盯着自己的脸，眸子微眯正要发作，却忽然察觉到她似乎透过自己，看向了浩瀚的无穷虚空。

                  她眼中藏着深沉的同情与怜惜，到底是在看自己，还是透过自己看到了心底的某个人？

                  只是不待冷怀逸有所反应，于小暖已经回过了神：“感觉还好吗？有没有哪里不舒服？”

                  语气中的诚恳让冷怀逸不太习惯，不觉把声音放得更低：“还好。”

                  “声音这么小，看上去还是有点虚弱啊。”于小暖一旦进入医生的身份，说话就变得不太客气，“老二他们去买鸡蛋和羊乳了，你再忍一下，要晚些才能吃早饭。”

                  “若是有什么需要，随时喊我。”

                  把正房的门敞开着通上风，于小暖快步往灶台那边去了。

                  食材不丰富，早饭就只好做得简单些。

                  陶盆里放上面粉，少量多次加水揉开。

                  于小暖最喜欢这种软面团的手感，乍一摸柔柔的，里面又带着些微的韧。

                  把揉好的面团一分为四，摆回盆里盖上块湿布，放到阳光下醒发着。

                  “嫂子，东西都买回来了！”

                  老二左手提着只鸡，右手挎了个竹筐，筐里装了十几个鸡蛋。挎筐的那只手上还端着个大海碗，里面乳白色的液体一晃一晃的，差点就要漾出来。

                  老三也拎了只大小差不多的母鸡，只不过他手里的碗小些，里面装满了金灿灿的油。

                  于小暖接了两只碗放好，又抓了小半把糙米撒在地上安抚当事鸡的情绪，这才继续对付起那些食材来。

                  “老二，把锅里的水……粥盛出来，再烧一锅清水。”

                  “老三，你用昨天的那个小砂锅，把羊乳煮开。”

                  小妹站在旁边，眼看就要急了：“嫂子，那我呢？”

                  其实也没什么需要小妹做的事情，可又不能打消孩子干活的积极性，于小暖眼珠一转：“最重要的事情正要留给你——盯着那边盆里的面，千万莫要爬了虫进去。”

                  分派好了工作，于小暖这才继续起手里的活计。

                  拿小碗装一勺面粉，加一小勺盐，于小暖又用炒勺临时盛了些油凑到灶上。等烧到冒出微小的气泡时，于小暖利索地把热油刺啦啦地浇在小碗里。

                  用筷子快速搅匀，冒着香气的油酥馅就做好了。

                  “小妹，你的任务完成了，干得不错。”于小暖口头夸奖了小妹一句，这才迎着小妹的笑脸把盆端了过来。

                  取一个小面团，擀成薄薄的长方形片状，再用筷子挑起一小团油酥，在薄饼胚上抹匀。

                  于小暖轻巧地拎着面皮的两端提起，把面皮像扇子那样反复折成细条。

                  稍微抻上一抻，从一头开始卷起来，中间边卷边抻，再把尾巴藏在底下收好，这块面皮便团成了花一样的卷子。

                  这边的面卷子继续醒发，于小暖转到灶台旁，开始另一个工作。

                  她挑出五个又大又圆的新鲜土鸡蛋来，细心地一一磕到盘子里放好。

                  新烧的一锅水，正要冒出细密的小气泡。

                  于小暖取了一小点盐巴散进去，快速地搅拌起来。当水中的盐粒彻底消散后，于小暖迅速把五个鸡蛋同时滑进锅中，又把灶底的火撤小了些。

                  盖上盖子，默数大概五六分钟。

                  几个白嫩光滑的荷包蛋就出现在了三小只面前。

                  “哇，好圆！”小妹张大了嘴巴，满脸都是崇拜。很显然，只用了一顿饭，这个小姑娘就被于小暖成功收买了。

                  “老二，帮忙把这锅水倒掉吧，还有一样要做的吃食。”

                  锅底抹油烧热，把一个醒发好的卷子擀成大圆饼，于小暖握着擀面杖的一头，把饼子卷在上面，平摊到锅子里。


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