第二百零七章 迎刃而解
“好，好啊，太好了！”中年管事高兴坏了，忙了十几天，差事终于有眉目了。
他看了看剩下的菜蔬和豆腐，问道，“我们这里有厨子，可以用你们的青菜和豆腐，继续多试几个菜色吗？”
不等唐甜和李老四答应，早就凑过来的几个厨子已经冲上前，七嘴八舌争抢道。
“我来，我来！八大菜系我都会！”
“不，不！我最擅长东北菜！”
“我最擅长清淡口味。”
这时候，唐甜却扯了先前那个憨厚二厨，同管事说道，“管事叔叔，我家的豆腐是种新菜，若是大厨掌勺，碍于以往的经验，怕是反倒做不好。不如方才这个叔叔，他功底扎实，又没定擅长的菜系，可能更适合！”
那二厨有些惶恐，眼见几个大厨变了脸色，就要摆手拒绝。但不知道想到什么，他咬咬牙，到底顶住了所有人的目光。
几个大厨没办法，就看向中年管事。
中年管事眼神闪了闪，看向李老四，“兄弟，你也是这么想的吗？打算用这个二厨师试菜？”
李老四点头，应道，“不瞒管事，我就是个跑腿的，这事儿还是我外甥女说了算。而且今日试做的所有菜色，最好都要保密。以后我们家开了买卖，都是要做招牌菜的！”
几个大厨听得更是着急恼怒，任何地方，都是有人就有竞争。
这豆腐又是个新鲜东西，若是能学到几个新奇的菜方子，对他们来说可是好处太大了。
可惜，他们没想到，做主的是个胖丫头，而且还看中了最蠢笨寡言的张二牛！
“管事，咱们这次要招待瀚海的先生和弟子，若是出了什么差错，那可是丢了整个书院的脸。”
“就是啊，管事，张二牛才学了五六年的厨艺，他师傅又早就不在这里了。这差事交给谁，也不能交给他啊！”
中年管事沉吟了一会儿，说道，“二牛去试菜吧，多做几道让我们尝尝。若是不错，我再送去给副院长，请他老人家决定。”
张二牛激动的手都发抖了，赶紧弯腰行礼，“谢谢管事，我一定好好做菜！”
说罢，他又要给唐甜行礼，被唐甜拦了下来，“二牛叔叔，咱们去做菜吧。等这事成了，你再谢也不迟！”
“好，好!”张二牛深吸一口气，大步进了灶间。
整个院子里，所有人都把热闹看在眼里，自然不能专心干活儿。一边摘菜，一边打水劈柴，一边抻着脖子看向屋里。
很快，新菜就一道道端了出来。
豆腐酿肉，鲫鱼豆腐汤，小葱拌豆腐，麻婆豆腐，肉沫豆腐羹，炸豆腐丸子，香煎豆腐……
中年管事每一道都取一点儿品尝，其余统统放到食盒里保温，待得张二牛牵着唐甜的小手走出来，他再也掩不住兴奋，嚷道，“这就送去给副院长试菜，若是不出意外，豆腐宴就是招待瀚海师生的主宴了！”
说罢，他让人拎着食盒赶紧出去了。
李老四和唐甜，外加张二牛被请到了他平日理事的小房间喝茶。
几个大厨真是恨不得把张二牛的后背盯出个窟窿，但也没有别的办法。
掌勺招待瀚海师生的宴席，这样荣耀的差事，几乎就是板上钉钉一般落在张二牛这个傻小子头上了。
张二牛坐在椅子上，握了一杯茶发呆，半晌都没回过神来。
中年管事叫了他两句，他都没有任何回应。
管事没有办法，上前拍了他一下，压低声音说道，“二牛，你师父故去之前托付我照看你。但你这么多年只知道闷头干活儿，不争不抢，我就是想出力都没机会。如今馅饼砸你头上了，你可一定要稳住！
“只要副院长也同意采用豆腐宴，你好好把瀚海那帮子人伺候好，以后你就是大厨了！听懂了吗？”
“听懂了！”张二牛回过神，赶紧起身行礼，茶水撒了半身都没察觉。
中年管事无奈，扭头同李老四和唐甜赔罪，“让二位看笑话了，这就是个傻小子！”
李老四赶紧应道，“这叫做事踏实，真正干活儿的人，是那些偷奸耍滑的人比不了的！”
唐甜更是从荷包里拿出两块松子糖，同张二牛分享起来。
李老四和中年管事都是看着好笑，互相寒暄，通报了彼此姓名。
中年管事姓韩，叫韩群，打理灶院也有十几年了，自然是能说会道，没一会儿就同李老四说笑的热闹了。
这个时候，派去副院长那边的小厮赶了回来，带了满脸喜色。
“管事，副院长吩咐，就定这豆腐宴宴客了。而且今晚最好就做几个菜出来，他和院长，还有几位先生要一起试菜！”
“好，好！”韩管事意料之中，但还是很高兴。
他转而同唐甜和李老四问起，这豆腐每日能供应多少，青菜多少。
李老四不好做主，就看向外甥女。
唐甜也没怯场，一一说明，末了还认真嘱咐，“韩叔叔，我们家的豆腐和青菜，每日送过来，希望你派人好好检查，若是没有问题再带入灶院。毕竟灶院人多手杂，万一招待贵客出了差错，我们一家也不至于被怀疑。”
韩群没想到一个小丫头居然如此谨慎，仔细看了她半晌才说道，“怪不得你们家能用小小的豆子琢磨出豆腐，还有之前的豆芽儿，都是你们家的生意吧。一个孩子尚且如此，你们家里的父母怕是更睿智明理！”
唐甜笑嘻嘻不应声，这会儿可不是吐槽畜生爹的时候……
又说了几句闲话儿，韩群总算说到了关键之处。
“这次瀚海的先生和弟子，最少要在我们书院住一个月，需要的青菜和豆腐肯定不少，不知你们要价多少？”
唐甜心里早就有计较，想了想就道，“韩叔叔，这豆腐的原料是豆子，自然是你们要多少就有多少，一斤一块的豆腐是四文钱，也不算贵。但青菜……您应该也看得出来，实在难得，我们家也拿不出太多。每日各色青菜一百斤，只供给贵客，应该勉强能够。而价格，就定每斤二十文好了！”
韩群有些意外，豆腐价格好说，这青菜确实比他预估的要便宜许多。
但不等他开口答应，唐甜又接了一句，“不过，还有一件事，我想见见你们书院的院长先生。若是您能帮我办成这件事，我们家愿意不要银子，免费提供豆腐和每日一百斤青菜！”
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