第258章
王洪军来了兴致立马回道。
他作为厨师长何尝不想改善一下战士们的伙食啊!
但条件有限,厨艺也有限啊,想学习都找不到地方和人,这会儿得知了叶岁晚的本事,可不得好好把握机会。
“那我们把馒头和窝窝头切成颗粒,这个颗粒他们吃那自然就可以大一些,然后浇上海鲜酱,就是一道主食海鲜酱馍,而杂粮饭,就成了海鲜酱杂粮饭。”
“一人一饭盒,不吃菜都成。”
叶岁晚想了下,这是个不错的方法。
“好主意,我还想着是不是挨个馒头和窝窝头里给他们塞上海鲜酱呢,人少还行,咱们人多,那样工作量就大了,这个主意不错。”
王洪军大喜。
他没说如果把海鲜酱单独拿出来给大家像盛菜那样盛到饭盒也不行,三锅根本不够分的。
这一次本来就是尝鲜和测试,所以并没有准备那么多的量。
而这次过后,大家反馈好的话,那就可以空闲时间多制作一些存到大缸里,这种酱哪怕天热放上个一周左右也完全没有问题。
“现在时间还早,不耽误我们正常做午饭,所有人自动分成三组,开始做海鲜酱,注意过程中出现的问题,有什么不明白的,别自己瞎琢磨,直接问。”
“听清楚了吗?”
王洪军大嗓门一声吆喝,众人立马严肃起来了。
“听清楚了!”
“开始!”
王洪军安排好之后又对着叶岁晚说道。
“小叶你就走着看看,哪里不对的直接说,咱们都是大老爷们,脸皮厚,你有啥就说啥。”
“对对,我们都听你的,叶同志。”
刘力带头应道。
其他人也纷纷附和点头认同。
说两句咋了,这刘师傅一言不合直接上手打他们都是家常便饭。
“好!”
“那大家就各就位,按照咱们的菜单一步步来,第一次咱们严格执行每一步操作。”
叶岁晚笑道。
“好!”
于是在叶岁晚拿着写好的海鲜酱制作步骤,一条条念了起来,每念一条大家就执行一步,整个过程非常的顺利。
这群人不愧整天泡在后厨,对于火候把握等方面都掌握得非常好。
“再有半个小时就完成了,这个过程中还需要不断的搅拌,千万别糊底了。”
叶岁晚叮嘱道,这可是大事。
小锅的话很好控制,但大锅就不同了,所以越是最后越需要盯着,而且锅里是酱不是水,更容易烧糊。
“好的,叶同志放心吧!”
其他的师傅还是没和吴建国和王洪军一样喊她小叶。
“时间到,大家从各个锅里盛出来一些,试试和我做的有没有什么不同的。”
叶岁晚看了下手表对着众人说道。
“好的!”
大家立马忙了起来,之前剩的主食又出场了。
“吴师傅,李师傅,你们先来!”
“叶同志,萧团长,袁主任,你们吃这一份。”
刘力端着海碗,碗里是已经拌好的海鲜酱馍,递给了几人。
“你们也去尝尝。”
叶岁晚笑着接了过来。
“袁婶,你先来!”
萧御宴这时也拿来了筷子。
“好,别说,我早上吃饱了,这会儿闻着香味也饿了呢!”
袁清玉没有客气,夹了一块海鲜酱馍放入了口中。
这单纯的馍真的没什么好吃的,还是粗粮居多,但此刻,她竟然觉得正是因为粗粮,有了那种粗重的颗粒感,配上海鲜酱让口感更加丰富了,再加上海鲜酱里的肉质细嫩紧实,咸鲜恰到好处,简直一绝啊!
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