第177章 讲解
“工厂管理制度？这是什么？”
江明书完全愣住了，这什么制度，他连听都没听过。
程溪笑道：“工厂管理制度，可是我们工厂能否成功的基石。”
江明书挠了挠头，“那...那这个制度具体是做什么的？”
他的声音中带着一丝不确定，他感觉自己像是站在了一个全新的世界的门槛上，而这个世界的规则他还一无所知。
程溪从桌上拿起一本册子递给江明书，“我大体写了一些工厂的规则和流程，从安全生产到员工福利，从生产计划到质量控制，每一项都有详细的说明。”
江明书接过手册，眼睛在密密麻麻的文字上扫过，感到一阵眩晕。
他试图从中找到一些头绪，但那些专业术语和复杂的流程让他感到有些不知所措。
“明书，别紧张。”程溪看出了江明书的困惑，温柔的笑了笑，“我会带你一一了解这些内容。首先，我们从安全生产开始吧。”
“什么是安全生产呢？一个是工人工作过程中自身的安全，再一个是生产出来的食品的安全。”
“工人工作过程中自身的安全，包括避免受伤，工人之间的人际关系，工厂中是否存在霸凌；食品安全就更重要了，是否按照生产流程工作，工人工作的时候是不是穿着干净的工作服，工作前是不是洗了手，再细致些，每次和面的面粉数量，油的数量，玫瑰花瓣的数量……等等，这些都是要严格控制的。要做到这一些，每个工人在上岗前都必须接受严格的岗前培训，这是我们制度中的第一条。”
太多名词是江明书从来没有听说过的，但他听的很仔细。
“这些规则不仅仅是写在纸上的文字，而是要落实到工厂日常工作中的每一个人身上。”程溪继续说道，“俗话说，没有规矩不成方圆，只有成套的，能够落实到位的规章制度，才能保证我们的工厂顺利发展。”
江明书开始理解了，他看到了这些规则背后的逻辑和意义。
他看到了工人们如何遵守这些规则，如何通过这些规则来保证工厂的运行，如何通过这些规则来保证产品的质量。
“那么，员工福利是什么？”江明书问道，他的声音中带着一丝好奇。
程溪笑着看他，“简单的说，员工福利就是工人们在我们的工厂里能得到的好处，比如说，每天的工钱，工厂发放的工作服，每个月能够休息的天数……这些都算是福利。只有工人感到满意和舒适，他们才能更好地工作。”
程溪解释道，“这也是工厂管理制度中的一部分，通过这些福利来提高员工的幸福感和归属感。”
江明书挠挠头，道：“我们的工厂工钱多，还有休息的时间，他们肯定喜欢我们的工厂。”
“你说的对，但我们要培养工人的主人公精神，让工人把工厂当成自己的，工厂才能得到很好的维护和运转，管理工作也会更加简单高效。这就是归属感。”
江明书点了点头，他开始理解这个制度的全貌。
这个制度会影响每一个人，从而影响整个工厂的运作。
他看到了这个制度的力量，是无形的，但又是不能或缺的。
“明书，我希望你能当这个食品厂的厂长，所以，你要更加了解工厂的规章制度，更要制定出相应的管理制度。”
“你……您让我当食品厂的厂长？”
江明书有些激动，又有些不敢置信。
程溪笑着点头，“对，这是我们越溪城里第一家真正意义上的工厂，这个工厂的厂长十分重要。你是我弟弟，还很有商业头脑，你不当，谁来当？”
江明书憨憨的笑着摸着头，“我、我能行吗？”
“当然！很多事情，都是慢慢尝试着去做的。我相信你能行。再说了，不是有我跟你温大哥吗？你放手去做，有我们在呢！”
“谢谢大嫂！我一定好好做。”
程溪很喜欢江明书的这股劲头，道：“你回去好好看看这本册子，先制定出咱们工厂的规章制度，等工人上工的时候，你给他们做一个岗前培训，让工人们牢记这个规章制度，如果违反了，就按照制度惩罚。”
“惩罚？”
“对，规章制度里很重要的一项就是惩罚制度，要是没有惩罚措施，这个制度有什么用？比如说，工人们是否按时上工，是否有迟到早退……如果工人们都拖拖拉拉，偷懒耍滑，工厂还怎么运行？”
江明书想了想，豁然开朗，“大嫂，我明白了。我这就回去试着写一个。”
江明书紧紧抱着程溪给他的那本手册，回了自己房间。
他知道自己面前的是一个全新的挑战，但他没有彷徨紧张。
因为有程溪在，他什么也不担心。
江明书先是把程溪给他的册子大体看了一遍，心里对于规章制度有了大概的概念。
再想着食品加工厂的工作程序，对于工厂的规章制度有了更具体的条款。
他让张叔给他拿了笔墨纸砚，开始书写起来。
“明书，来，咱们切磋一场！”
卫十一边喊着，一边进了江明书的房间。
江明书回来之后，卫十有了切磋功夫的对象，三天两头的来找江明书切磋功夫。
江明书是个闲不住的，也是个争强好胜的性子，所以卫十每次来找他，他都乐意奉陪。
但是今天……江明书头都不抬道：“不了，我有事儿。”
“有什么事儿？”
卫十看到江明书居然坐在桌前写字，吃惊道，“你居然在写字？你要读书考状元了吗？”
江明书白了他一眼，“什么读书考状元，我家里有大哥一个状元就够了。你是不是笑话我呀？明明知道我没读几天书。”
卫十坐到桌子对面，笑道：“我哪敢笑话你，我更是大老粗一个，只勉强认识几个字罢了。你这是写什么？”
卫十低头在纸上扫了一眼，第一排一行大字引起了他的注意。
“食品厂规章制度，这是什么？”
“规章制度就是……规范一个工厂的规矩。比如说，几点上工，几点下工，上班要穿的衣服鞋子……”
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