第170章

割空心菜的时候，支援的几个小战士争抢着干这活儿，然后抢着抬箩筐，干的贼带劲儿。

择菜的时候，特意把粗壮的茎秆留下做种，鲜嫩的空心菜愣是没有一点儿废弃的边角余料。

“嗝儿，嗝儿…”猪圈里猪饿得直叫唤。

“司务长，猪饿了，喂啥？”负责喂猪的小战士跑来问。

“还喂啥，杀了！”老马沉默一会儿道。

前几天大家忙着垦地，没顾得上杀。

老马想着多拖几天，让运输队的那帮兵蛋子也能赶上吃肉。

菜叶子没有多余的拿来喂猪，地里现割的，嫩着呢。

人都不够吃，哪里还有猪的份？

每天把猪赶到外面坡上啃青草，猪天天出去溜达，倒是快活得很，就是肉眼可见的瘦下来了。

老马目测至少掉了二三十斤肉，差不多是分给家属们的份量。

可把老马心疼坏了，只能咬咬牙狠心杀了。

烫猪的水烧好，老马吩咐小战士们把猪抓来绑住。

这下支援的几名小战士可兴奋了，终于有机会上手了。

几人冲进猪圈，扑上去把猪摁住，手脚麻溜地捆好抬出来。

猪一见这架势，知道大限已到，死命挣扎叫唤。

嚎叫声传得老远，在上课的孩子们都听到。

噌地一下站起来，想要往外跑，随即想起在上课，又哄笑着坐下。

钱多多笑笑，人心浮动已无心听课，干脆大手一挥，下课。

“哦！万岁！快，杀猪了！”孩子们起身，朝着厨房后院跑。

“注意安全，排好队，李小勇、王建云管好同学们。”钱多多忙喊道。

然后孩子们快速排好队，再往后院去。

去的时候猪已经杀完，正在接血，老大一盆。

这几个小战士干脆利落，正提着几桶烫开水烫猪。

“钱老师，带着孩子们来看杀猪啊？”老马背着手看小战士们折腾。

“你这边动静那么大，孩子们哪里还坐得住？”钱多多抱着女儿，小丫头一眼不眨看得有趣。

“钱老师，提个建议呗，这猪血咋弄？给大家换个口味儿。”老马请教。

“我也没啥好的建议。”钱多多笑笑。

“哎哟，钱老师你就别藏着掖着了，有啥你尽管说，不劳烦你动手，就说说怎么弄，我们动手就是。

我的手艺就那么几样，大家早吃腻了。”老马哪肯轻易放过？

“那，要不弄个血肠吧。”钱多多想了想道。

“血肠？把猪血灌肠子里？具体咋弄？快说说。”老马搓搓手，果然钱老师这里能套出好东西。

“把猪血拌上姜葱蒜浸泡过的作料水，撒上适量盐和香料粉，打入两个鸡蛋搅匀。

水与猪血的混合比例为1:1，灌到洗净的猪肠里，灌九分满，打结后放到似开非开的热水锅中煮十分钟左右。

再焖上几分钟捞出切块装盘，淋上加了蒜泥的调料汁，味道美得很！”钱多多说着都有些馋了。

吃过一次血肠，滑滑嫩嫩的，蘸料以蒜泥、醋、酱油为主，喜欢麻辣的加辣椒和花椒粉，那味道简直了。

一点儿腥臭味都没有，吃完回味无穷。

“成，咱们中午就吃这个！”老马拍板。

外面操场响起运动员进行曲，广播操的时间到了。

“好了，大家该去做操了！”钱多多喊道。

孩子们呼啦啦跑出去，到操场站好队，跟着音乐原地踏步，整理队形。

中午放学孩子们飞快跑回家，忙慌慌拽着大人到食堂打菜。

“哟，老马，今儿出新菜了？”大家看着码的整整齐齐的血肠问道。


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