第198章


猪血丸子?这会儿没杀猪,没有新鲜猪血,弄不成。

“行吧,晚饭后弄,就是要用一些菜油。”

“没问题,这点儿菜油还是有的,晚上还要做沙琪玛,正好一起。”老郑欢喜得跟什么似的。

“营长,那豆角能不能现在分给我们?”晚饭后二连连长找到罗盛勇。

“为啥?”罗盛勇不解。

上面燃料紧缺,生的豆角带上去可能煮不熟,而且费燃料。

明早走的时候煮熟了让二连带上去,吃的时候加热就可以。

“上去了一年看不到绿色,战士们宁愿不吃,也想留着看看绿色。

营长,你知道的,整天看着白茫茫一片有多想看绿色。”二连连长说罢叹口气。

下面班长、排长得知剩下的豆角留给他们带上山时,跑来找他,就怕豆角给煮了。

“行,你拿去让他们分了吧,棚子里的豆角也摘一些吧,别摘完了,给山上的战士们留一点儿。”罗盛勇深有感触,同意了。

尽管这样做太奢侈,可是那种渴望绿色的心只有经过的人才有体会,能把人逼疯。

刚才和妻子看的时候,棚子里的豆角有些开始老了,再不摘浪费了。

“谢谢营长!谢谢营长!”二连连长喜笑颜开。

一挥手,后面冒出几个排长、班长,抬着大半箩筐的新鲜豆角走了,“谢谢营长,呵呵!”

“营长,说是豆腐也给我们二连了?”二连连长还不走。

“嗯,又咋啦?”罗盛勇知道这连长有想法,“一会儿把豆腐做成熟食,方便战士们在山上吃,也方便带走。”

“我知道,我就是想看看,呵呵。”二连连长笑笑。

“行了,都是你们的,没人跟你们抢!”

二连连长心思被戳破,不好意思挠挠头,“我想学学,多学点儿总没错。”

“看吧,一会儿还要做沙琪玛。”

晚饭后炊事班很快就收拾好,开始忙活,  老张也来厨房围观。

先把豆干用酱油水煮了沥干。

然后老郑和小战士们做沙琪玛,等沙琪玛装入大托盘等待冷却的时候才开始弄豆腐。

钱多多指挥着战士们把豆腐一部分切成小方块,一部分切成片,用筲箕沥干水分。

将就炸面条的剩油炸豆腐果子,一个个小方块的豆腐丢进油锅,很快漂浮起来。

偶尔会有油爆开,那是没沥干的水份。

“好啦,捞起来,不能炸太老。”钱多多看着炸的金黄的豆腐果子道。

炸老了全是一个空壳,蛋白质没了,雪山上本就缺蔬菜,不宜吃太干的食品。

炸完豆腐果子,把多余的菜油舀起来,留少量油在锅里,煎两面黄豆腐。

一片片豆腐整齐贴在锅里,一面煎黄了翻面煎另一面。

豆腐果子、两面黄豆腐各装了一筲箕。

这边沙琪玛也冷却了,老郑切成小块。

“尝尝!”老郑拿起一块沙琪玛给二连连长。

“我就不尝了,留给那帮小猴子们。”二连连长摆摆手,“那个豆腐果子、两面黄我能尝尝吗?”

“尝尝吧,看要不要撒盐?”钱多多夹了几块给大家尝。

“嗯,这个不错!里面的豆腐还是嫩的,这炸过后还带了油,不易冻成冰块,战士们也能吃上带油水的,还顶饿。”

众人品尝完豆腐果子、两面黄豆腐后纷纷赞道。

山上能带上去的食用油不多,战士们都是省着吃,大雪封山的时候只能吃水煮土豆、水煮萝卜当菜。

要是多一些这样的菜,战士们也能多吃一点儿带油水的。

“需要加盐吗?”钱多多问。


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