第219章
见三人离开后,陆景川找了个大铁盆子,放在猪的下面,他开始手起刀落,锋利的刀刃对准了猪的脖颈处,瞬间,野猪脖颈处的那些血就哗啦啦的流了下来,很快,这些猪血就流满了一大盆子。
一个大盆子还不够,眼看猪血都快溢出来了,陆景川又去屋子里找来了另外一个大盆子快点接上,不让猪血浪费一点。
这猪血也是补身体的好东西。
放血结束,该烫毛了。
这么大的猪应该放在一口大锅里用滚烫的热水去烫,但这猪最起码得有个二百斤了,家里也没有那么大的锅。
此时沈梨已经拿着个烧水壶从屋子里走出来了,“这水是刚烧开的,用来烫毛刚刚好。”
“好。”陆景川说。
沈梨将开水壶的壶嘴朝着猪的蹄子处浇去,让滚烫的热水顺着猪蹄子缓缓流淌下来。
这热气腾腾的开水的温度很高,烫下去后,野猪身上黑色的毛发都被烫软了,湿哒哒的变成一团。
沈梨负责拿着热水壶去烫野猪身上的毛发,陆景川则是拿着刀子开始刮毛。
野猪身上的毛发被烫过会变软,刮起来也简单一些。
一层,两层,三层,就这样,一团一团的野猪毛发被刮下来。
没多久,在夫妻俩人的合作下,野猪身上的毛就被刮的干干净净了。
陆景川将刮下来的野猪毛放在塑料袋子里,免得脏了小院子。
洗干净刀子后,陆景川开始开膛破肚了。
他一刀子捅入猪肚子里开始将猪肚皮剖开,分别将里面的猪内脏取出来。
猪肝,猪心,猪肺,猪腰子,猪大肠……
陆景川把一大串青绿色的猪大肠盘起来就要丢掉——
“这个可以留下。”沈梨笑道。
“猪大肠?”陆景川有些疑惑。
沈梨用一个盆子接过,“没错,猪大肠有一些很好吃的做法,可以做成美味。”
陆景川实在联想不到猪大肠还能做出什么美味来,但听沈梨这么说了,他也由着她,“都听你的。”
接下来陆景川开始将野猪身上的肉分成块切下来。
沈梨则是拿着那些猪大肠去处理了。
陆家的小院子里,那几位跟着沈梨一起去山上摘菌子的嫂子们也来了,大家伙这次不是空着手来的,每个人都挎了一个小篮子,篮子里盖着个布,放置了一些东西。
“呦,陆团长,杀猪呢。”水仙嫂子笑着道。
“嗯,这猪肉很快就分完了。”男人握住锋利的刀子,把猪身上的里脊肉给片下来,说话间,陆景川已经将猪肉给分割好了,分成六个大份儿,放置在了桌子上的托盘处。
小院子里的桌子上被放置了一个长长的铁做的大托盘,可以将这些猪肉容纳整齐。
“陆团长这刀工不错啊。”张叶笑着开口道,“这杀猪的技术跟养猪场里专业的屠夫差不多呢。”
“陆团长,我们不是白来的,您给我们猪肉,我们给您带了点我们家里各自的东西,希望您能笑纳。”金花嫂子说。
说着,大家伙都掀开了篮子里盖着的那层白布。
水仙嫂子,“我家里有一些冬虫夏草,我给带了2斤过来。”
金花嫂子,“我家里有一些海参,我给带了一篮子来,希望您别嫌弃。”
萱萱:“我这里有四斤晒干的鱿鱼干。”
张叶:“我带了十斤生蚝。”
月桂嫂子,“我带了十斤梭子蟹。”
“这些猪肉本来就是要送给大家伙的,这段时间毕竟大家伙也辛苦了,大家送东西来干啥?”沈梨无奈的笑了笑,“大家不用送东西,快过来挑一挑。”
“那我们也不能白拿你这么好的猪肉啊!”水仙嫂子一瞪眼,“梨妹子你说这些可太见外了哈,你要是不收我们的东西,这猪肉我们可不要了。”
“就是啊,这猪肉那么好,我们白拿了外面不少人得说我们占你便宜了。”
“你不要我们的东西,那我们可走了哈。”
沈梨无奈,“好,我收了。”
大家伙这才高兴,开开心心的将篮子里的东西递给沈梨。
此时朵朵跟明辉也从厨房内跑出来了,俩孩子一人手里挎着一个篮子,费力的将这些东西拿到厨房里去,再把篮子递过来。
沈梨也跟着俩孩子拿去了俩篮子。
俩孩子跟沈梨将空了的篮子递了过来。
沈梨道,“嫂子们,这些猪肉都是我家男人新切好的,你们快分一分。”
大家伙站在堆放着猪肉的桌子前,眼巴巴的看着这些肉。
这年头猪肉不便宜。
不少家庭一年到头也就只有遇到红白喜事跟过年的时候才能吃上一回猪头肉,而且只能吃那么几片。
她们家里的男人虽然一个月赚个一二百块钱,但也是不敢大手大脚买这么多猪肉的,毕竟家里就一个男人在赚钱,上有老下有小的,一个人赚钱要养活那么多张嘴,她们也是紧着过日子。
孩子过生日的时候她们也会狠狠心,去买一小块猪肉来切了给孩子炒点吃。
而现在,这么大一堆肉摆放在了她们面前,大家伙都咽了咽口水。
“我家男人正好切出来了六份,嫂子们一人拿着一份就可以了。”沈梨说。
“梨妹子,你也太大方了吧,这么一份可是三十多斤啊,这么多肉你也真舍得给我们啊!”水仙嫂子感慨着。
她头一回遇见这么仗义大方的朋友!
梨妹子这可不就是菩萨心肠么?
只是她拿这么多东西的话越发觉得不好意思了。
相比于这三十多斤猪肉,自己拿的那点东西实在是微不足道。
“这有啥,嫂子们,你们挑着拿吧。”沈梨当然大方了,这一头猪肉对她而言不算什么,毕竟空间里还有那么多被自家男人枪毙掉的野猪没去处理呢。
除了那些野猪,空间里还养殖了一大批小猪仔,至于猪肉,她们家是想吃多少吃多少,猪肉对他们来说也不是啥稀罕玩意儿。
相反,这些冬虫夏草反而是稀罕的好东西。
大家伙也不推脱了,每人挑选着三十斤的猪肉放在篮子里,大家伙跟沈梨两口子告别后离开了。
五位嫂子们拎着篮子走在路上说说笑笑。
“我的天,这么多猪肉啊!”
“她们每人手里都有一篮子的猪肉!”
“这么多猪肉不得三十多斤吗?!”
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