第203章
崇祯接过话说了一句,宋应星听完满是惊喜:“晚辈求之不得!”
而徐光启则是心中一惊,编写农政全书这本书知道的人也是有一些的,但初稿已经完成了这事他从未告诉过任何人,皇帝是如何得知的?
“徐爱卿,朕知道你在修订历书,历书关系到耕种、生产等等,对百姓极为重要,
但你的《农政全书》更重要,与农业研究院配合在一起,简直是天之绝配。
朕希望你能先以《农政全书》为主,历书则可以让李之藻等人负责,你负责总编就行,你意下如何?”
“臣遵旨!”
徐光启没有丝毫的犹豫便应承了下来,皇帝这是在点醒他。
为官几十年,经历过无数的风风雨雨,若是连这点都听不出来,那算是白混了。
“宋爱卿,你给朕等演示一下,土豆是如何种的。”
“臣遵旨!”
宋应星让人从一侧的房屋中搬出一小筐土豆:“陛下,土豆种植要经过土豆挑选、切块、催芽、翻耕施底肥、分穴种植、出苗追肥等几步。”
说着便给众人按照步骤讲解了起来,足足一刻钟的时间,才将一小块土豆种了下去。
众人纷纷大呼开了眼界。
崇祯也是暗自点头,虽然不如后世,但经过皇室菜农的摸索倒也不错。
“宋爱卿,朕觉得吧,你这个切土豆的时候,每切一次就将刀在清水中过一下,
然后将切好的土豆在草木灰中沾一下,具体为什么,你自己去试验。”
众人心中再次一惊,偷偷的瞄着崇祯,心中满是疑惑,难道皇帝还懂种田?
太特么的不科学了,懂练兵、商业、火器,这些可以找书看看,可这农业不得实践吗?
“行了,咱们看也看了,也差不多到午膳的时间了,朕今天请诸位撸串。”
崇祯回过头看着王承恩,王承恩立刻道:“陛下,已经准备好了,随时可以开始。”
“走吧!”
在王承恩的指引下,众人到了山脚下。
一大片裸露的岩石上,一个奇奇怪怪的东西中放着木炭,一块块被穿好的鸡翅等放在上面,几名御厨时不时的翻个面,撒上一些调料。
在淡淡的青烟中,一股奇特的焦、糊的香味飘向了空中。
宋应星凑上前看了看炉子,突然出声了。
“这是上林方炉?”
“不对,不是上林方炉?”
宋应星看了看烧烤的炉子:“汉朝皇室专用炙肉的东西,书中记载其物为长方形双层铜炉,
上层是长槽形炉身,其底部有数条条形镂孔,形同箅子;
下层为浅盘式四足底座,炉身亦有四条蹄足安放于承盘之上,眼前这个简单了许多,但更实用。”
“甭管他是什么东西,都不重要,能做烧烤才是最重要的。”
崇祯看着王承恩端过来的盘子:“诸位大人,都尝尝吧,看看味道如何?”
看着还在滋滋作响,鸡翅上沾着一些调料,还有些许呛人的味道,与平日里吃的完全不同。
众人只是一迟疑,便一人拿了一串学着崇祯有模有样的吃了起来。
咳……咳……
嘶……
众人只是吃了一口,皆是咳嗽了起来。
“辣……快,水……”
“嗯,有一股焦香,别有一番风味。”
“孜然、辣椒……蜂蜜……调料很多,但混合在一起,口感却是很奇特,很有味道。”
……
每个人的表情都不一样。
烤肉自人类有发现了火之后,烤肉便诞生了,一直延续着,但大多数都是宫廷贵族才能吃的东西,民间少有。
原因有二,其一百姓买不起肉、烤炉,其二没有调料,种类单一,也都是贵族才有的。
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