第五百五十八章 识礼
咕嘟咕嘟。
王鹏的锅里面终于传来了声音，而这时距离风亦水的白菜豆腐汤结束已经过去了二十分钟。
晚二十分钟开始，早二十分钟结束，这就是风亦水。
“王叔，差不多了。”
风亦水站在一旁笑着说，他的白菜豆腐汤做好了之后一直没有离场，而是站在王鹏的身后等待，这时一种尊重，虽然风亦水的脸上一直挂着笑嘻嘻的表情。
王鹏点点头掀开了自己的锅盖。
一股浓香飘过吗，瞬间充斥了整个礼堂，而风亦水的白菜豆腐汤本来就被盖着保温，所以现在所有人都只能问道王鹏三杯鸡的香味。
“赣菜三杯鸡果然名不虚传啊，这香味至少有九重的味道，非一般人能够做到啊。”
一位老者拂着胡须赞叹的说道。
“对啊，看似简单的食材，想要做出重味来可不容易啊，这么些年了，我都没有闻到这么正宗的三杯鸡了，真是怀念啊。”
“是啊，当初身体还硬朗的时候，也曾经去江省特意遍访名家，那时候还是有人能做出这味道的，只是这么些年了，再也没有了，今天真是有幸啊。”
“恩，这王鹏的手艺确实当得起赣菜中流砥柱了，都传赣菜下一任的门主就是他了，就冲这个三杯鸡，他也够资格了。”
.........
“师兄，这就是赣菜三杯鸡么？怎么和我之前理解的不一样？”一个小师弟扭头看向一旁的师兄说道。
师兄笑了笑：“怎么不一样了？”
“之前师傅说过，赣菜的三杯鸡讲究的是一个一口香，二口诱，三口口水直流流。”
师兄点点头：“没错，是这么个理。”
小师弟摇摇脑袋，脸上有几分不解：“可是为什么我闻着这股味道，感觉无穷无尽呢？”
小师弟的话一下子让周围的人都笑了出来。
朝九歌咳嗽了一声，所有人瞬间都安静了，他看向这可爱的小孩子说道：“小家伙，你是晋菜的小阿毛吧。”
小师弟一愣，脸上马上有了惊喜：“朝师兄你认识我？！”
朝九歌笑着点点头，一旁的佳琪从他的脸上看到了一种欣慰的情感，也许他也为华夏料理能有这样的孩子感到高兴吧。
小阿毛一下子兴奋了，他摇晃着自己的脑袋，挥舞着自己的拳头拼命的大声说：“你们听！你们听！朝师兄都认识我！朝师兄都认识我！”
众人的笑意更浓了，就是场地中央还在摆盘的王鹏以及一旁站着的风亦水都被这小阿毛吸引住了，看到他鬼灵精怪的样子，两人也是露出了欣慰的笑容。
“小阿毛，你刚才说感觉王师叔做的三杯鸡无穷无尽，你知道这是为什么吗？”
朝九歌轻声说道。
小阿毛摇摇头。
众人都不说话，他们也不明白，虽然三杯鸡是一道名菜，但是这种味道为什么会有一种绵延不断的感觉呢？
朝九歌嘴角露出了笑容：“当年三杯鸡传到了弯弯。弯弯人对它进行了小改造，将油腻的猪油换成了清淡的食用油，而且加入了一种独特的香料——九层塔。”
说到这里朝九歌刻意停顿了一下，他惊喜的看到不少人的脸上都露出了恍然大悟的神情，他知道，自己点到这里很多人就已经知道了，不过，他还是想详细的告诉这个小阿毛为什么。
这是一种责任的感觉。
佳琪看着朝九歌，突然觉得这个男人和他的长相一模一样，都有种正气的感觉。而这样的男人，竟然说他仰慕周松，这是为什么呢？
要说厨艺的话，周松未必是朝九歌的对手吧，虽然佳琪对周松有盲目的自信，但是平心而论，看到风亦水的实力之后，她知道自己知道的只是冰山一角。
而和风亦水称兄道弟的朝九歌，虽然不是八大菜系，但是也是菜系之祖豫菜的传人，想来应该不会差到哪里去。
那周松，究竟有什么能让这些人都流露出这种情感呢？
听到朝九歌的话，小阿毛还是不明白，这有什么关系呢？难道是那个香料？
“朝师兄，难道是这个叫做九层塔的香料？这名字真有意思。”
朝九歌笑着点点头：“这种特别的调料其实就是西餐中常用的罗勒，广泛生长在热带地区，有种特别浓烈的香味儿。在弯弯，九层塔是广泛使用的香料，弯弯乡下就有这么句俗语：九层塔，十里香。”
“而且据说弯弯以前有一位女主人，因为家里穷，只能杀了家里的老母鸡招待客人。因为怕鸡不够香，她就采来院里长的九层塔当作料，九层塔果然让三杯鸡更加香浓好吃了。其实，这九层塔不但是制作台式三杯鸡不可缺少的材料，还能用于烹调文蛤等海鲜，弯弯家常菜里还有一道简单又美味的九层塔炒鸡蛋呢。”
小阿毛明白了，他用力的点点头：“朝师兄，这么说九层塔的香味和三杯鸡的感觉相辅相成之后才会有这种绵延不断的感觉么？”
朝九歌笑着摸了摸阿毛的头看向了一旁坐着露出慈祥微笑的老人：“陆师伯，晋菜后继有人啊。”
被唤作陆师伯的老人摆摆手：“九歌言重了，小阿毛还有很多要学的。”
虽然这么说，但是人人都能看到老人脸上的欣慰和高兴。
就在众人还在被朝九歌讲解吸引的时候，一个人突然大声说道：“上菜了！”
随即，众人赶忙将目光投向了场中，果然，场中的王鹏已经端着自己的三杯鸡走上了评委席，而一旁的主持人也走到风亦水的身旁，想要将他的白菜豆腐汤也端上去。
风亦水伸手拦住了主持人冲着他眨了眨眼：“哥们是芈家的吧。”
主持人一愣，随即眼神有点闪烁，但是面对风亦水，他只得乖巧的点点头：“算是吧。”
风亦水笑了笑：“看来是芈家外围的，可能你搞主持搞多了，料理上面的规矩不是很懂。”
主持人一滞：“还请风少主赐教。”
“赐教倒不至于，我就是和你说一下。”风亦水扭了扭脖子。
“王叔是长辈，长辈菜在前，小辈菜在后，等长辈的菜品完了之后，再把我的呈上去。”
听到风亦水这么说，主持人后退了一步微微拱手：“受教了，感谢风少主提点。”
风亦水点点头。
所有人都情不自禁的对他充满了好感，从之前的仰慕，到现在的尊重，不是因为徽菜，而是因为风亦水他的为人。
虽乖张，但识礼。
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