第一百七十五章 悲凉的谭家菜
窗外的雪依旧在下，外面的车水马龙和包间内的师徒二人没有任何的关系，几天帝都饭店的生意不错，几乎所有的餐馆都已经满了，但是柳中和吕兰两人依旧不用上厨，因为没有能够请动柳中的人，而吕兰，只要跟着柳中就什么都不用做了。
一壶好的龙井，师徒两人品的十分的走心，好茶，一定有有好故事。
“谭家菜是靠味道的鲜美和质地的软嫩而获得人们一致赞扬的。报刊对于谭家菜曾有其味之鲜美可口，虽南面王不易也的评价。当时订谭家菜宴席，必须转托相熟之人。通常谭家菜的价格是一般中产之家不敢问津的。”柳中继续说道。
“帝都历来为首善之区，人文荟萃，各方面的历史人物云集，无论政界、军界、财界，炙手可热的名人很多，口之于味有同嗜，都想来尝尝谭家菜。第一次吃得好，第二次还想来。因此谭家菜的生意从未清淡过。外地人，也要想方设法以吃到谭家菜为快。吃谭家菜有一个条件，不管就餐者与谭家是否相识，都要给主人多设一个座位，主人也总是要来尝上几口，以这种形式，来表示我这里并不是饭馆。其目的，当然不过是维护自己的面子罢了。”
喝一口清茶朗口，柳中无奈的苦笑了下：“只是如今，你再看看，虽藏身在这帝都饭店，但也不过是就是个餐馆罢了。”
“兰儿，其实这些事情与你说，只不过是让你能够理解谭家菜时至今日的窘迫，毕竟当年的谭家菜，早在八大菜系之前就已经名扬华夏了。”
吕兰点点头，脸上有着前所未有的认真，他原本长得就很端正，此刻的神情使得他看起来更是严肃。
“唉。”柳中叹了口气，将手中的茶杯放下，看了一眼吕兰，开始缓缓的道出造成谭家菜如今现状的起因。
“大约在一年半前，曾经与帝都饭店谭家菜打了多年官司的”世纪谭府”餐馆关闭门厅。在一浪接一浪的反腐大潮和简约朴素的餐饮新主张的潮流走向中，这家在西直门内开张了近20年，与帝都饭店一度争斗得面红耳赤的“翰林谭家菜”，和众多的高端餐厅一样，没有摆脱下沉的命运。”
“在十到十五年前的那段时间里，在高端餐厅爆火的年代里，打着各式名号的谭家菜馆在全华夏各个城市蜂拥而上，顿然一派繁华，歌舞升平。”
“那些年里，帝都饭店一直在商标维权的诉讼之路上忙活得大汗淋漓。大家都在宣称自己是谭家菜的门派正宗，这让国营的“帝都饭店谭家菜”十分郁闷和不爽。因为，在帝都饭店看来，自己才是谭家菜的嫡系直传，别人开谭家菜，自己的内心总有一种被咸猪手伸入怀中的酸涩。”
“如今，在高端餐厅一派凋零的风景里，帝都饭店可以暂时放下挤压在心中多年的醋意法律没有解决的争端，岁月已慢慢的将一切抹平。他们现在可以独自享受这个历史上辉煌名号给他们带来的所有荣光了。”
这一段事情如今在新闻报纸上已经不能了解更多，从柳中的娓娓道来中，吕兰可以感受到那段时间谭家菜在华夏的乱象，而看着眼前师傅年迈的脸，他可以想象，作为谭家菜的第四代传人，那段时间他承受了多么大的压力。
说完这些，柳中似乎也有些疲惫，闭上了眼睛，吕兰看到，到现在说起这段时期你给，柳中的手都还紧握着，颤抖着，就算到了现在，师傅依旧还沉浸在当时的乱局中。
“并非是我不许天下出现第二家谭家菜。”柳中默默的睁开了眼睛，轻轻的看着自己的爱徒，缓缓的说。
吕兰点点头，等待着自己的师傅的后话。
“若是谭家菜能够再次遍及华夏，那自然是好事，只是，若是沦为他人赚钱的工具，打着谭家菜的名号招摇行骗，坏了谭家菜的名声，那我，是绝对不允许的！”说到这里，柳中的眼中露出了吕兰从来没有见到过的神采。
那是一种杀气，吕兰可以感受到，在说这些话的时候，眼前的师傅，露出了他当年和全华夏各路打着谭家菜名号的人杀伐的气质。
新闻越短，事情越大，师傅说的越简单，吕兰越知道，当时，究竟发生了多少惊心动魄的事情。
“和你说这些，其实都是让你心里明白，守护谭家菜，绝不只是每日在厨房忙活就可以的。”柳中有点怜惜的看着自己的徒弟。
“只要你成为了谭家菜的后继人，你就一定要承担起谭家菜的责任来，可以开枝散叶，但是不可以浑沦吞枣！”柳中的语气中有了笃定，那种气势，让吕兰心惊，自己的师傅，能有今日，绝不简单的只是凭借他的厨艺。
“而现在，谭家菜还百废待兴，但麻烦，又来了。”柳中看着自己徒弟，苦笑着说道，随即，他更加坚定的看着吕兰说：“麻烦没解决是灾难，解决了就是你成为谭家菜第五代传人最有力的垫脚石！”
看着柳中突然激动的神色，吕兰知道，今天师傅说这些，一定是有原因的，而现在，就要揭晓了。
看到自己徒弟坚定的神色，柳中知道，自己没有看错人，随即，他从自己口袋中拿出了一份信封，放在了桌子上。
吕兰看了师傅一眼，将信封打开。
一封邀请函，华夏料理大赛。
“当年的恩怨远远没有结束，但是我们谭家菜的乱象也只是冰山一角，如今，华夏的料理界动荡再起，这封邀请函，就是一个开端，不止是你，很多你闻所未闻的人物都会卷进这场风雨中，师傅只希望你，能够给谭家菜争一口气。”
柳中站了起来，最后看了一眼自己的徒弟，走出了房间。
外面风雪呼啸声。
屋内，吕兰静静的看着手中的邀请函，心里，激荡起了一种情怀。
为了谭家菜，他已经有了决定。
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