第016章 卖方子，与酒楼合作

鸡肉炸好之后，凌霄又用酱油和蜂蜜调了个料汁儿，倒了半碗素油，端到院中，让自家大哥，边烤边往兔子上一层一层的刷料汁和素油。以前爷爷在山上采药草，偶尔也会抓到兔子。每一次，爷爷都会像用蜂蜜烤了给她吃，那滋味让她在外求学时，一直十分想念。

林春生按着自家小妹的嘱咐，刷着料汁和素油，这才刷了一遍，这香味儿便出来了，十分诱人，引得在井边洗菜的两个婆子一直朝他这儿看。

厨房里切菜的小工，也都闻到了那香味儿，忍不住伸长脖子往外瞧。

而凌霄这儿，开始准备炒鸡肉。本来她是想做辣子鸡，可是这个时代没有辣椒，所以也只能做个小炒鸡了。虽然她也想过用茱萸代替，但是这茱萸虽然有辣味儿，若是炒菜的话却会有苦味儿，所以她便放弃了。

锅中的油已经烧热，凌霄先放了葱姜蒜下锅爆香，接着便倒如鸡在锅中，加大火翻炒。再依次，放入些许调料，因为鸡肉是腌制过的，所以调料不宜放太多。  片刻之后，鸡肉出锅装盘。小炒鸡做好之后，凌霄去了厨房外，只见烤兔已经基本上烤好了。因为加了蜂蜜和酱油的原因，兔子整个成赤色，表皮已经微焦了，还有一层亮亮的油脂，看起来十分肥美诱人。

凌霄又把兔子转着烤了一圈儿，这才把兔子拿进了厨房。

厨房里的人，看到凌霄手中的兔子，都面露震惊之色，兔子竟然能烤出这种颜色?这兔子的色泽不但看起来十分诱人，香味也是十分勾人，焦香之中还带这些微甜。

凌霄把兔子放在干净的案板之上，跺成了一块儿一块儿的，然后端着烤兔和小炒鸡就要出厨房。

见他们要出去了，朱由虽然很想尝一尝这烤兔子，但是他却拉不下脸。于是，便给一个切菜的小工使了个眼色。

那小工会意，走到凌霄跟前，笑着道：“姑娘，你这兔子烤的真好，可否让我尝一块儿。”

“可以啊！”凌霄十分大方的同意了。

那小工拿了个筷子和小碗儿，夹了两块兔子肉在碗里道了谢。凌霄见他只夹了兔肉，便也叫他夹了两块鸡肉尝尝。

因为方才烤兔子的时候，这酒楼里的食客便闻到了香味，都问小二是什么菜这么香？小二说是客人借了厨房，自己做的菜发出的香味儿！所以当凌霄他们端着菜走出来时，食客都纷纷看了过来，看到那色泽诱人的烤兔，都不由的咽了咽口水。

在众人的注视下，凌霄同两个哥哥回了方才坐的位置，继续吃饭。

林春生和林夏生看着烤兔儿和小炒鸡，也是一个劲儿的咽口水，因为实在是太香了。看着这两道菜，他们已经对桌上的清炖兔儿和野鸡炖竹笋失去了兴趣。

“吃吧！”凌霄说了一声，夹起一只兔腿便吃了起来。因为外皮焦香酥脆，所以当她咬下去的时候，发出了轻微的“咔嚓”声。虽然兔子的腌制时间并不长，但是却已经足够入味儿了，外酥内嫩十分美味。

林春生吃了一块儿兔子肉，这嘴里的肉还没咽下，便忍不住说：“好吃。”

虽然在山里打猎时，他们也经常烤兔子肉吃，但是那滋味儿却跟如今的没法比。他方才还觉得清炖兔儿好吃，可是如今，却觉得那清炖兔好没滋味儿。

“大哥，你尝尝这鸡肉。”林夏生吃了一块儿鸡肉，  瞬间便爱上了这味道。鸡肉外皮酥脆，里面却十分鲜嫩，而且还十分入味儿，越嚼越香。

林春生咽下兔肉，夹了一块儿鸡肉入口，随即便点着头冲自家小妹竖起了大拇指。

“小妹你的厨艺，真是好极，大哥这一辈子也没吃过这么好吃的菜。”这话没有夸张的意思，这绝对是他这辈子吃的最好吃的菜。

来福站在柜台旁，看到林家兄弟吃烤兔和鸡肉的样子，不由的咽了咽口水，有那么好吃吗？不过，这味道明显比朱大厨他们做的炖兔子和炖鸡香多了。

就在这时，他忽然看到东家身边的小庄，正在楼上朝他招手，示意他上去，于是他便上了楼。

来福刚上楼，厨房里的小工，便也把王掌柜的叫到了后厨。

“小庄哥有什么吩咐？”

小庄指着楼下的凌霄道：“少爷想尝尝那位胖大姐做的菜，你去要些来。”

“好，小的这就去。”来福点着头转身下了楼。

“客官，你做的这菜，可否让我尝尝？”来福端着碗，拿着双筷子，站在凌霄旁边。

凌霄看了他一眼，十分大方的道：“请便！”

她知道，这要尝菜的人不是他，而是另有其人。毕竟，她可看到，掌柜的去了后厨。很显然，是厨房的人尝了她的菜，便把掌柜的叫到后面与他说了。那掌柜的想尝尝，所以便遣了这小二哥来。

“多谢。”来福十分不客气的，夹了一只跺了一半的兔子腿儿，和几块儿鸡腿儿上的肉，然后端着上了楼。

见他上楼，凌霄不由有些纳闷儿！这掌柜的明明是去了后厨，什么时候又去楼上了？

厨房内，朱由神色激动的对王掌柜道：“掌柜的这烤兔子和炒鸡肉的方子咱们一定要买下来啊！”他方才尝了那烤兔儿，和炒鸡肉，那是他从未吃过的滋味儿。若是有了这两道菜的方子，他们酒楼的生意定会更上一层楼。

王掌柜的虽然没尝过，但是看朱由这激动的神色便知道，那位胖女子做的兔子和鸡味道十分好。

“这事儿我去跟东家说，正好东家今日也在。”他们既然是开酒楼的，那便自然是不能错过每一道好菜的方子。

于是，王掌柜直接从厨房的后院儿上了二楼。

到了东家所在的雅间儿，王掌柜抬手敲了门。

“进来。”屋内传来熟悉的声音，王掌柜推门而入。只见自家东家，正端着碗，啃着一只兔子腿儿。而那兔子腿儿从那儿来了的，他已经了然于心。看来，东家一直关注着楼下那一桌呢！

“东家，这烤兔子和鸡肉的味道如何?”王掌柜垂首立在云旗面前，出声询问。

云旗将肉吃完，放下碗，优雅的用小庄递过来的帕子擦了擦嘴道：“极好。”

这味道是他从不曾吃过的，充分体现了野味肉质的鲜美！

“朱大厨的意思是，让把这两道菜的方子买下来。”王掌柜说明了来意。

云旗端起茶碗，喝了一口茶，伸出了四根手指道：“两道菜方子，四十两，若是她还有其他条件，也一并答应。”

通过那胖女人的一番举动，他也大致猜到了她的用意。

“好的！”王掌柜退了出去，然后直接下了楼。

凌霄的烤兔和野鸡肉都吃完了，却还没人来找她说话，她不由的有些心急了。难道，她做的这两道菜没有引起他们的兴趣吗？就在这时，原本站在柜台内的王掌柜走了出来，对着凌霄道：“这位姑娘，可否借一步说话。”

林春生两兄弟有些奇怪的看着王掌柜，不明白他为何要找他们家小妹说话。

“好！”凌霄起身，垂首对两位兄长道：“哥哥们等我一下，我去去就来。”

于是凌霄跟着王掌柜去了，位于一楼的一个雅间儿内。王掌柜也不拐外抹角，直接说明了想要买烤兔和小炒鸡的方子，并且说明了价格。见王掌柜这般直爽，凌霄也不藏着掖着，直接说出要买方子可以，但是日后悦来酒楼的野味全部由林家提供。王掌柜没有拒绝，二人签了文书，凌霄也口述了烤兔和小炒鸡的做法，并由王掌柜写了下来。半刻钟之后，二人便面带微笑的从雅间儿内走了出来。

见她出来了，林春生兄弟二人便站了起来，待她走进便问道：“小妹，这掌柜的找你去谈什么了？”

凌霄压抑着内心的激动之情道：“掌柜的要买咱们家的野味儿，日后家里打了猎物，直接送到酒楼来，并且按市价给。”

“当真？”林春生和林夏生有些不敢相信。

王掌柜笑着道：“自然是当真的，还请二位，把你们今日带来的野味儿都送到厨房去。”

“好、好……”二人虽然不知道，自家小妹是如何把猎物卖给了悦来酒楼，让酒楼与他们长期合作？但还是十分高兴的把担子里的野味儿送进了厨房。

二人从厨房出来，王掌柜的已经算好了账，把银钱都给了凌霄。因为想起和冯氏的约定，凌霄也没有过多的停留，与两个哥哥一同离开了酒楼。

三人离开时，王掌柜的一直送大门口，让不少食客都大跌了眼睛。就算是这镇上的大人物，也没受过王掌柜这待遇啊！

出了酒楼，凌霄找了一个人少的地方，给两个哥哥分钱。

“这是今日买野味儿的钱，总共是六百文。”凌霄把已经串好的六百文铜钱，递给了自家兄长。

林春生还是第一次，一次性便卖了这么多钱。他接过沉甸甸的铜钱，也不数，解了绳子抓了一把，递给凌霄。

“小妹，今日这些钱都是你卖的，这些是你应得的。”若不是小妹，他们压根就卖不了这么多钱，悦来酒楼也不可能和他们长期合作。所以这钱，理应给她一份儿。

凌霄有些感动，也不伸手去接。而是从怀里掏出了四个十两重的银锭子来。

“小、小妹，你那里来的这么多银子？”林夏生看着自家小妹手中的四个银锭子，惊得嘴巴都合不拢了。他还是第一次，看到这么多银子呢！

“王掌柜买了我那两道菜的方子，一道二十两，一共四十两。”凌霄说着，拿了十两递给自家大哥道：“见者有份儿。”

两道菜的方子便卖了这么多钱，林春生和林夏生打心眼儿里替她高兴，但是对于她递过来的银子，都摇头拒绝。

“你已经成家了，我们做哥哥的那里能要你的银子，你还是留着自己花吧！”他家小妹已经成家了，那么她赚的钱便是属于婆家的，他们自然是不能要。


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