1211 膳食结构与国民健康
还真别说，肖锋也觉得万公子这个想法真的非常不错。
现在国人的饮食习惯，虽然还是更习惯吃猪肉，但这个消费习惯却真的可以改。
鸡肉和猪肉比起来，不但更加便宜，也更加的健康。
而且最近几年来，世界各地都在频繁爆发猪瘟，尤其是最近的一次，就给全球的生猪养殖业都造成了非常严重的影响。
这也让肖锋想起了市面上的一些很诡异的传说，就比如毛熊国的安全会议秘书，就曾经指责过米国是造成世界猪瘟爆发的罪魁祸首。
因为米国在全球一共设立了二百多个军用生化实验室，而这些生化实验室几乎就是围着毛熊国和H国一圈建设的。
而前年爆发的猪瘟，起源地就是米国驻守的格鲁吉亚。
然后这猪瘟一路向上，横扫了北欧，在之后就进入了俄罗斯。
要知道当时俄罗斯正处于被米国制裁，经济最困难的时期。
而当时的俄罗斯在遭遇这猪瘟疫情的重创之后，很多生猪养殖企业，都不得不大量宰杀了生猪焚烧后掩埋。
可是给当时本就不太好的俄罗斯经济，带去了雪上加霜的影响。
因为生猪大量北宰杀，导致当时俄罗斯境内的物价一度高升了几个百分点。
而更可气的就是，之后猪瘟传入了国内，导致国内的生猪养殖企业，也一度遭受了重创。
可米国人却恰好在这个时候，对H国发起了毛衣战。
而为了对米国制衡，当时的H国，不得不选择对米国的农产品进行限制。
这也导致了H国境内的物价一度出现飞涨，尤其是猪肉，更是在短短几个月之内出现连番几番的情况。
而这也给当时的华国老百姓带来了诸多的不便。
说实话真的是重创了华国的经济。
所以也就在这个时候，毛熊国的安全委员会秘书，帕特鲁瑟夫就曾经多次在国际公开场合，大声抨击说，米国人大搞生化战争。
让俄罗斯和华国损失掺重，他们应该为猪瘟事件负责。
虽然毛熊国不掌握国际话语权，但这位毛熊国官员的发言，却不得不让人深思。
因为这次猪瘟爆发的时机真是太巧了。
而且还分别重创的两个主要生猪养殖国家，和猪肉消费市场。
而这两个国家，又恰恰都是与米国不太对路的国家。
尤其是后来H国爆发猪瘟，与米国发起毛衣战的时间，真的是太巧了。
这真的不能不引人遐想。
但在欧美主流媒体的宣传下，这些新闻很快也就被掩盖的。
但通过那次的事情之后，大家都明白了米国人真的不是什么好鸟。
而俄罗斯之所以敢那么说，米国在时候居然也没提出什么反驳。
看来俄罗斯人手里，应该是或多或少掌握了某些证据。
但出于某些原因，俄罗斯并没有对外公布出来，应该是和米国人达成了某些PY交易。
不过倒霉的可就是H国的老百姓了，原本十块钱一斤左右的猪肉，居然一度飙升到五十块钱。
再加上毛衣战，导致很多行业都收到到了影响，那段时间，很多老百姓都苦笑着说自己吃不起肉呢。
而现在很多大佬，因为此前国内生猪存栏量大副下降的缘故，而进入了生猪养殖市场。
可以说他们很有眼光，但肖锋却看到的是这背后的虫虫危机。
诚然几年后，这些大佬们养的猪，可以大面积流入市场，可以让他们赚到大把的钞票。
可一来，那时候会有大量的新养生猪出栏，会导致猪肉价格跳水。
而另外一方面，则不得不考虑，如果某些人在搞一次怎么办？
如果真的再有新的猪瘟疾病传播出来怎么办？
要知道上次爆发的猪瘟，时机就非常巧。
而更奇怪的是，那种牲畜流行疾病，还就专门针对的是世界上最大的猪肉消费市场。
如果有心人想要在做手脚，相信他们还会再度使用同样的方法来攻击这个市场。
如果想要避免这种情况发生，那还真就要从国人的肉食消费习惯上提早做预防。
而鸡肉，则是一种非常好的替代品。
价格低，营养价值还比猪肉高。
说实话，也就是鸡肉的烹饪方式，不比猪肉更加适合中餐的烹饪模式。
否则的话，可能真的会在将来某一天把猪肉给替代掉。
而且和养殖生猪比起来，养鸡的成本更低。
就算发生了禽流感之类的瘟疫，也很快就可以挺过去。
一头生猪，从小猪仔开始养，保育期要一个月。
然后还要再养六到七个月才能出栏，养殖周期最少要大半年。
而养一只鸡，则只需要三十几天。
所以从疫情过后，迅速恢复产能方面来看，也是养鸡更划算。
更何况养鸡，还能提供一项非常重要的副产品，那就是鸡蛋。
所以哪怕是从保卫老百姓菜篮子的安全角度考虑，养鸡也比养猪更加划算。
所以肖锋现在对万公子准备在养鸡这件事上加大投资，着重发力这一点也是相当的看好。
“我的终极目标，就是把鸡肉在国人肉食消费额度的占比，从百分之十五，提升到百分之三十，或者四十左右。”
“这样一来，会让国人的膳食结构更加合理，也会让更多的人获得健康。毕竟鸡肉，真的比猪肉健康多了。”
万公子说的头头是道。
肖锋也不断的点头：“嗯，是这么个道理。”
“如果，你真的要在这方面发力的话，那我肯定也会大力配合你。”
“过段时间，你们的鸡出栏之后，就找我们名厨制造的人联系，以后直供给我们。”
名厨制造现在也会从市面上大量采购鸡肉，供货商是哪里的都有。
反正用谁的都是用，那为啥不用万公子养的。
更何况，万公子养的鸡，吃的可是肖锋从卡拉帕格群岛特供的饲料。
养出来的鸡，更加健康，所以肖锋自然要大力扶持。
“那可真是多谢你了老弟。”
万公子对肖锋的感激之情，这时已经是溢于言表了。
“客气，互利互惠嘛！”
肖锋呵呵笑着回答道，反正以后万公子如果扩建饲料厂，养殖场。
肯定还是要和他的泛美农业开发公司合作的，互利互惠。
同乡间要保持紧密合作，有钱大家赚，肥水不流外人田嘛！
这种潮汕人的特有的经商品质，肖锋觉得这个真的应该好好学学。
“不过你这企业，也不要光顾着发展，这安全方面，可是一定要严控的。”
肖锋还是忍不住提醒了万公子一句。
万公子听了之后也是一愣，然后笑着对肖锋说道。
“这点你就放心吧，我们对产品质量的把控可是非常严格的。就算是我们自己的食品加工厂，对质量把控也绝对非常严格的。”
“像死掉的鸡鸭，我们是绝对不允许拿到食品加工厂里去加工，贩售的。”
“而且你看见那边没，那边就有一个焚化炉。”
“如果是因为病害死掉的牲畜鸡鸭，我们都是直接拉到那边焚烧，然后掩埋处理的。”
“绝对不允许流入到市场里面的。”
万公子斩钉截铁的对肖锋说道。
其实所有养殖企业，都难免会遇到这样的问题。
病死的牲畜鸡鸭怎么办？
有些企业比较良心的，就直接焚化，然后无危害处理掉了。
可有些企业，这方面就做的不太够了，尤其是那些心疼成本的企业。
大多都会睁一眼闭一眼，把那些病死的牲畜鸡鸭处理掉。
一些私人贩子收购之后，一部分就会送到一些地下的食品加工厂。
一部分会加工成火腿肠，罐头等食品，重新流入到市场。
还有一部分，则是会流入到当地的熟食市场，做成熟食，在市面上流通。
说实话这样的食物，如果判断不清楚，牲畜鸡鸭到底是因为什么疾病死掉的。
人吃过之后，很容易会对人体带来高风险的伤害。
因为有些病菌，哪怕是高温也不能灭杀的。
而且哪怕是你高温灭杀过后，这种变质的肉类，也说不定会引发严重的肠胃疾病。
而这方面，万公子可是非常重视的。
这次搞养殖产业，他也是大手笔的投入，为了就是创建一个过硬的品牌。
而且他现在好歹也是商界新贵，非常爱惜自己的羽毛，所以对这种损害声誉的事，他是绝对不会允许的。
厂子建起来之后，他就三番五次派人过来讲过这方面的事。
因为国内老百姓，在食品安全领域，可是多次被那些黑作坊似的企业坑过。
所以老百姓对食品安全问题可是非常敏感的，如果他的企业，要是在这方面被人抓住把柄。
那肯定会对他的声誉，造成致命的打击。
所以万公子对这方面非常重视。
可是肖锋听了却有种啼笑皆非的感觉，万公子这次非常注重品质，和食品安全的把控。
这一点，他给长确信。
可是他想提醒万公子的是，要提防外来输入的病毒害虫。
可这时，他还真就不知道该怎样和万公子把这个话题说的太细。
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