183凉下来
这样一来,先尝后尝,对沈文来说根柢没什么差异,已然如此,干嘛还要占外国友人一个廉价,到时分赢了也会被拿来说嘴。
沈文的形象光亮万丈,意大利同行们看他的目光也温文许多,满厨房只需一个人心境不爽。
让很不爽,十分不爽,上一个让他如此不爽的人此刻还在洛杉矶的下水道里呆着呢。
他黑着脸,视野一次从油锅挪到了活蹦乱跳的小姑娘身上,犹疑着,是否该让小姑娘遭到上一个渎神者相同的待遇。
让的视野终究落在了沈文的双手之上,那一双手莹白细嫩,十指纤细却又灵敏反常,好像一个指挥家,那煎的金黄的饼在他的手下飘动翻腾。
接着,那双手把烙好的烧饼取了出来,放到了一个藤编的筐里这种筐,在安德鲁伯爵贵寓是专门用来盛放早餐面包的,不知道沈文从哪里翻了出来,用来装饼。
藤编的筐用来盛饼有一个优点。
刚烙出来的饼还沾着不少油,若是放入盘子里,很快,盘子下方就会积上一摊子油,沾了油的那一面饼就会变的油腻反常,用藤筐装饼,却会顺着藤筐的缝隙流下去。
许多卖早点的摊子,挑选的是把饼立起来放置,下面再装个接油的大盘子。
卖油条的摊子上往往也是如此处理。
一可防止糟蹋,二就是为了防止部分积油过多了。
假如是自家吃饼,家里又没有草藤的筐子,做的饼也没有多到能够排成一列,最简略的法子,就是在平底的盘子上放一双平行的筷子,油饼放上去,妥妥的沥掉剩余的油。
让的心中一时又有所不坚定,假如取了这样美丽的一双手去,今后他怕是再也吃不到这种油饼了,还有上次吃的那叫做毛蛋的玩意,这双手做出来,好像也比他的厨子做的,甘旨一些。
刚这么想着,沈文的手一扬,拿起了棉布把刚出锅的馅饼盖了个密密实实,棉布盖住馅饼,能够防止饼快速凉掉,一同,由于棉布自身的透气性,又能够坚持馅饼的香酥。
眼看着甘旨从眼前消失,让心中的野兽再次跃跃欲试,他的视野眯起,沈文却顺手一扬,指着厨房其他一头的超大冰箱,像是俄然想起般,告知道:“对了,方才顺手给你切了点生鱼片,你去拿出来吃吧!”
加了碎冰,又盖了保鲜膜,放在冰箱里镇了下,滋味应该刚刚好。
沈文方才捞虾的时分想到,这个叫做让的美国青年,最喜爱各种生食,大略生鱼片,也是他的独爱,便顺手弄了些出来。
让眯起的眼一下挣开,面无表情的脸上可贵显露了少许疑问,调头向着冰箱走去,翻开冰箱门,一眼看到了里边安定放着的一盘生鱼片,下面铺了一层薄冰,拿出来后,鱼片上凉气环绕,白雾渺渺,看着十分有感觉。
盘子的一端还交心的放了一个小碟子,黑色的酱油里一点翠绿,那是日式酱油里加了一点芥末。
让的眼睛一亮,公然是他的菜。
沈文看着让拿起一把叉子,当心的叉了块生鱼片,沾了芥末后,一张秀美的脸上鼻子眼睛都向着中心狠狠皱去,心境不由愉快起来。
芥末是个好东西,这玩意是一切的调料里,罕见的能够影响人的味觉的玩意。
一点点的芥末,就能够让一个伤风多日的患者,敏捷的感遭到口鼻晓畅的爽感。
吃了芥末今后,味觉嗅觉都会短时刻大起伏提高,到时分再来吃麻椒,能够起到事半功倍的作用。
那儿杰罗德的披萨也妆点完毕,上面用细长的面条分作了四个区,每个区上都放置了不同的辅材,有新鲜的小银鱼,赤色的简直和酱料融为一体的火腿切片,乃至有一块上,放置了三五个细巧的贝类。
他面色崇高的把披萨送入了火炉之中,当心的烘烤着,大约要过分钟才干够出锅,中心杰罗德要掌控炉的温度,使炉火稳定在度。
沈文心境愉快的煎着自己的馅饼,冯子期也专门给他讲过关于饼的典故。
在最新近的时分,人们言语贫乏,面食还没有开展出这么多的说法的时分,一切的面食,一致的都叫做饼。
乃至包括面条馄炖这些,也就是说,最早的时分,是没有面的,只需饼。
可见饼其实是一切面食的祖先。
其实想也知道,做面饼比面条简略多了,先开展出饼来,也就不足为奇。
这个风俗一向被连续下来,一向到了明朝,面食,仍然被一致叫做饼。
饼能够分为三类,水煮的就是汤饼,面条馄炖饺子都是,蒸出来的是笼饼,又名炊饼,什么馒头包子的,所以金瓶梅里,武大郎卖炊饼,其实就是卖馒头。
终究一种,天然就是火烤的了,像是烧饼,火烧,姓名里都带了火字。
沈文把手里的馅饼狠狠的翻了个个,今日就叫来自东方的饼祖先教教你们这些连脸都不要了姓名都改了的西方饼,什么才是正宗的饼吧!
半个小时的时刻一晃而过,从方才开端,烤制披萨的香味就充满出来,逐步的和沈文做的煎制馅饼的香味混合在一同,不分你我,一同向着厨房外飘去。
守在厨房外的诸人逐步坐不住,小安德鲁不时的接近厨房的大门,鼻子接近了门缝,死命的嗅着,其他人尽管没有他这么丑陋的吃相,却也把脸朝向了厨房的门,鼻子不时的翕动两下。
真香啊。
好像有一只无形的手在世人的面前挥舞着,这只手彻底由香味组成,无孔不入却又从七窍中散开,全身便像是着了火相同,满脑子只剩余了一个吃字。
在世人按捺不住,小安德鲁的脚几回举起又放下之机,厨房的大门,总算翻开了。
客人们再也顾不得半点拘谨,一拥而入,小安德鲁公然站在了长厨桌前,吵吵道:“快快!饿死大爷了!”
让吃了生鱼片,比其他人稍好,在自己面前摆了盘子,一手握刀,一手持叉,一双眼定定的看着沈文,含义显而易见。
沈文哑然一笑,自家就有个吃货,哪里还不知道吃货的共同点每个真实的吃货,都有一个与之匹配的无底洞样的食欲!
显着,那一盘子的干果和生鱼片,关于让来说,不过是开胃小菜算了。
小安德鲁几名狐朋狗友,霸占了长桌最前方的方位,几名客人落后他们一步,却一个个的抻长了脖子,向着餐桌上张望着,老安德鲁终究到来,越众而出,古德文机伶的给他搬了把椅子。
老安德鲁坐下,手里的文明杖敲了两下,“那么,开端吧!”
沈文和杰罗德对望一眼,沈文明媚一笑:“谁先谁后都有失公允,不如咱们把自己做的饼别离放到咱们的盘子上,让各人自己决议先吃哪个!”
这个法子十分公正,杰罗德也无话可说。
当下二人分隔举动,沈文总共烙了二十张左右的饼,他也多了个心眼,但凡后出锅的饼,都分到了小安德鲁的几个狐朋狗友的盘子里。
杰罗德却只做了一个披萨,说不得,每个人便只分了一小块。
沈文视野一扫,见让毫不犹疑,伸手抓起了他烙的馅饼,不由会意一笑,而其他人各有所选,出人预料的,大部分意大利人,竟然先品味他烙的馅饼。
转念一想,沈文也就了解过来,人都有个尝鲜的心思,那披萨介意大利真实算不得稀罕之物,天然要先尝尝他这个外来户的手工了。
让等了良久,总算比及这东方小妞烙制的馅饼了,还没吃,一接近鼻子,就闻到一股绝妙的奶香,他知道,这是黄油的滋味。
让的眉毛挑了挑,一口咬下,唔~一层酥香的外皮好像玻璃相同在他的牙齿下敏捷分裂,接着坚不可摧的牙齿遇到了软连绵的抵抗,像是波浪相同,一层又一层,每一层都是绝妙的滋味,那是说不出的香气,伴随而来的,还有舌尖的微麻。
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接着一股无法形容的鲜甘旨道突击了他,牙齿被一些弹来弹去的小玩意当成了蹦床,就像是有一群活蹦乱跳的鲜虾游进了他的嘴巴里。
中心一些硬硬的小玩意好像浅海滩上的小石子,悄悄一抿就是满口的坚果香,他的嘴巴,简直成了一片浅水海域,真是绝妙的口感。
让俄然体悟到了美食的真理,不是狼吞虎咽的消除掉眼前的一切食物,而是尽可能慢的品味,每一口的口感都如此夸姣,让人恨不得韶光就此中止。
其他人的主见也和他大略差不多,一时刻,屋子里吃东西的速度都慢了下来。
杰罗德的脸色阴沉起来,该死,吃一块巴掌大的圆形馅饼要十分钟吗!
他那刚出锅的尖端披萨都凉下来了!
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