178回报
而北京饭馆的阳光海岸中，却把意大利面的四种首要花式都列了出来，再加上各种酱汁，单单意大利面的做法，就足足有二十几种。
沈文现在知道，跟着埃尔主厨学西餐是一件多么走运的作业。
按外形分，意大利面首要有四种，线状，颗粒状，中空状，和空心花式，相对应的经典面型分别为细滑的幼面，轻盈柔软的蝴蝶面，柔韧的通心粉，以及口感十足的螺旋面。
形状不同，意面的配料却根本共同，面粉鸡蛋，再加上其他辅料装备而成。
鸡蛋是有必要增加的，由于悉数的意面都是先煮后炒，所以对面条的耐性要求很高。
辅料一是为了口味，其他一个是给意面加上色彩，比方加了赤色甜椒的赤色意面，加了西红柿的橙色意面，以及加了菠菜汁的绿色意面，此外还有加了瓜子仁德灰色意面，和用墨鱼汁染黑的黑色意面。
千变万化的形状，加上多彩多样的色彩，调配品种丰厚的酱汁，终究得到口味不同的不计其数种意面，这就是意面得以长盛不衰风行全球的真实原因。
意面的正确吃法，是用叉子把意面卷起，卷成一坨送进口中，而不是简略的用叉子叉起。
沈文用公共餐叉卷起了一坨意面放入了自己的餐盘之中，用刀叉吃面，总之不如筷子便利。
肉酱用罗勒，松子橄榄油调配精瘦猪肉炒制，因了罗勒的存在，口味非常特别，炒熟的松子又格外的香酥。
剩余的三道主食中，沈文一眼看到了其间的烩饭，这非常稀有，在西方国家中，除了意大利外，简直没有国家会呈现稻米的主食。
其实细心想想，意大利的三种世出名的菜肴，意大利面，披萨，以及烩饭，和我国的炒面，葱花肉饼，汤泡饭，十足类似，而意大利的历史上确实有一位名人抵达过我国。
而马可波罗的自传体行记传达又非常广泛，所以咱们能够容易的得出一个结论，哪怕意大利的这三种特征菜肴没有发源于我国，也是遭到了中餐的很大影响。
除了烩饭以外，还有意式的小饺子，以及热火朝天的披萨。
那些饺子，和沈文在美国用玻璃杯切出来的圆形饼相同，不知道是什么圆口的容器切出来的，中心包了馅料后，两张面饼对掐而成，至少沈文是没有爱好品味。
那么，只在烩饭和披萨之间挑选。
安德鲁伯爵见沈文犹疑不决，主张道：“明日，咱们会去那不勒斯，无妨尝尝烩饭。“
沈文眉毛扬起，意大利名城许多，有水上之城的威尼斯，画中有诗的佛罗伦萨，以及时尚之都米兰，那不勒斯并没有前几者那样大的名望，却有一个美好的别称披萨之乡。
沈文从善如流的舀起了一勺烩饭，意大利的烩饭做法和中餐中的汤泡饭差不多，先把米饭蒸熟，稍微翻炒后，参与高汤，肉菜炖煮，滋味鲜美醇厚，口感丰厚。
沈文吃了一口烩饭，牛肉的汤汁现已彻底煮进了面中，带着浓浓的胡椒香味，非常爽口。
他暗自幸亏，幸亏今日那位主厨做的不是米兰烩饭，那是一种搀杂了奶酪的夹生米饭。
跟着一道又一道甘旨佳肴被端上来，客人们的气氛再次火热起来，吃过了主食，接下来是令人等候的主菜了，一般是肉类和鱼类，而仆人现已提前为来宾们更换了杯子里的葡萄酒，这次换上的是色彩更深，宛如红宝石样的干红葡萄酒，酒劲也更为辛辣。
根据红酒配红肉的准则，沈文毫不置疑，接下来要上的主菜，应该是一道牛肉照料。
果不其然，一个巨大的盘子被端了进来，放到了餐桌中心，那是一只完好的，被浓郁红褐色半透明的汤料吞没的金黄色的牛腿骨，周围装点了一圈拳头巨细的烤蘑菇。
激烈的视觉冲击令沈文说不出话来，真是太棒了！高端大气上层次！
安德鲁伯爵挥一挥手，正要令仆人们切割牛腿骨，一道戏谑的声响俄然插了进来：“呦，看来赶的时分刚好！”
餐厅内顿时一静，悉数人都向着餐厅门口看去，一群年青人走了进来，领先一个身段瘦削，头发被染成了紫色，带着玩世不恭的笑脸，鼻子上的钻石鼻钉闪闪发亮。
沈文的视野却错了曩昔，在他身边的火伴中，很是找到了几个了解的面孔在阿齐兹那里遇到的奥秘青年让，还有黑发黑眼的青年，以及其他两个火伴。
安德鲁伯爵冷哼一声，手里的文明棍狠狠的跺了两下，“魂淡，谁容许你进来的！！”
紫发青年啧啧作声，对着左右的火伴嘲讽的笑道：“看看，老头子又装上了！”
安德鲁伯爵的手死死的抓住了文明杖，手背上青筋暴突，他俄然扬起手杖，狠狠一扫，那一盘美丽备至的牛腿骨被扫落地上，巨大的瓷盘碎裂，宣布了哗啦一声。
沈文吓了一跳，下意识的向着四周看去，惊奇的发现客人们脸上那种轻松自如的神色消失，一个个变的战战兢兢，好像门口站立的，并不是一群年青人，而是一群森林猛兽。
紫发青年的薄唇习气性的勾起，嘲讽的道：“老头子又发什么疯，故意让我在朋友们面前没体面是么？”
顿了下，他回头看向身边的年青管家：“古德文！叫厨房那个被宠坏的家伙给咱们再做上一模相同的来！”
古德文求助的看向了安德鲁伯爵，伯爵狠狠的一扬文明棍：“不许去！”
紫发青年青笑作声，抬起手指，在古德文的脸上顺着他的颧骨滑向了下巴：“啧啧，我就半年没回来，咱们心爱的小古德文就越来越像是老古德文了！你别忘了，我也是你的主人，赶忙给老子弄饭去，饿着了老子，把你烤了吃了！”
说着，他一脚抬起，朝着古德文狠狠一踹，古德文难堪的躲开，挠了犯难，朝着安德鲁伯爵浸透歉意的道：“对不住了，主人，您知道我从小就打不过他！”
假如不是环境不对，沈文真要一下笑出来，古德文真实是个风趣的家伙。
看着古德文难堪逃窜的身影，安德鲁伯爵狠狠的诅咒了一声：“蠢货！”
沈文也看理解了，这位来踢馆的，应该是安德鲁伯爵的儿子，小安德鲁了。
仅仅不知道安德鲁伯爵这样严峻的老牌绅士，怎样会有如此背叛的儿子。
小安德鲁打发了古德文，这才有兴致看一下安德鲁伯爵的客人们，一看没联系，没留意自己老爹周围的方位，居然有人占了！
仍是个年青美丽的女孩！
小安德鲁顿时怒极反笑，伸手指着安德鲁伯爵叫道：“老头子，你不会还想给我找个这么年青的后妈吧？！”
他眉毛扬起，俊美的脸上流出一股子邪气，又调头看向了沈文，笑眯眯的诱哄道：“小佳人，你觉得是跟着这个枯木朽株的老头子好呢，仍是成为未来的安德鲁伯爵夫人好呢？”
他歪着头，脸上很是一派天真无邪，让情面不自禁的去信任他。
沈文眉毛扬起，无心参合到安德鲁伯爵的家事中去，他跳过小安德鲁，看向了站在他身旁缄默寂静不语的金发青年，轻声开口，招待道：“hi，让，又碰头了！”
小安德鲁的眼睛一下睁大，稀罕的视野在老友和女孩之间扫来扫去，天啊，他老爹居然和他的朋友有了交集，居然会知道同一个女孩！
硝烟四起
没等他提问，古德文连滚带爬的回来了，他缩头缩脑站在餐厅外，当心翼翼的看着小安德鲁的脸色，哭丧着脸道：“少爷，他，他不愿做了！”
瞥了下自家少爷的脸色，不像是狂犬病发生的姿势，古德文大着胆子讲了下去：“他大发脾气，说你弄坏了他精心制造的红烧牛腿骨，别想他再给你切哪怕一块面包！”
小安德鲁脸色乌青，哼了一声，“清楚是老家伙弄的！”
他抬起头看向了安德鲁伯爵，细长的双眼中透着股阴狠，阴沉的道：“都是你把他惯坏了，不过是个厨子，还真当自己是国王了，我今日就叫他知道知道，干好自己的本职作业多么重要！”
安德鲁伯爵气的鼻翼翕动，往外喷着粗气，诅咒道：“混蛋！”
沈文不由得揉了揉太阳穴，自己真是看走了眼，辗转反侧的只会骂混蛋蠢货两个词的安德鲁伯爵，哪里严峻了！
小安德鲁的话音一落，便有两个黑衣男人回身，向外走去，却被让伸手阻挠，“不必费事了。”
小安德鲁细长的眉毛挑了挑：“让？”
让迈着大步走到了沈文面前，若有所思：“我记住，你容许过，会为我做菜？”
沈文站动身，笑脸满面：“当然，我承诺过的，必定会做到。”
让一拍他的膀子，力道之大，沈文一个趔趄，简直跌倒，他乖僻的看了看自己的手，显着没想到沈文如此衰弱，“好了，田螺姑娘，你回报的时分到了！”
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