第566章
第566章
“第一,番茄酱没法长期储存。”古时候没有防腐剂。
“第二,白砂糖是限购的,需要登记,想要大批量制作番茄酱作为商品售卖,除了帝城制糖厂,其他所有人都办不到。”这就是原材料垄断的妙处了。
“第三,重中之重,如果你熬制番茄酱自己吃,一定要把封装的瓶子在滚沸的开水里煮一个时辰,否则后果不堪设想。”高温灭菌是大前提。
“妾身都牢牢记下了,多谢长公主殿下不吝赐教。”
苏绵绵心口似浇灌了热油,暖融融的。
千恩万谢之后,请辞离开。
“娘亲,这个薯片,蘸番茄酱,也很美味,嘎嘣脆。”
涯宝怀中抱着个零食小竹盘,里头装着膳房刚刚炸出来的切片土豆,焦黄焦黄。
孩子爱吃这个。
每天晚上,都要吃上十几片解馋。
“这个吃法,也很好。”
慕听雪揉了揉儿子的小脑袋,番茄味薯片嘛,在后世也是畅销不衰的经典款式。
涯宝好奇地问道:“娘亲,真的不开一个番茄酱厂么?这么美味的东西,一定能挣大钱。”
慕听雪答道:“可以开,但像这种自制的番茄酱,只能存放十五天左右。”
这也就意味着,十五天之内,不把番茄酱吃完,就会坏掉。
若是开设了番茄酱工厂,十五天之内的产品,若是无法销售出去,就会腐烂变质发霉,客人一碰就会拉肚子,甚至食物中毒。
“十五日?足够了。”
另一个萌宝,也凑了过来,“娘亲你相信儿子,这么美味的番茄酱,只要制作出来,最多三五日就能售空!”
经过两个孩子的一番鼓励,慕听雪最后决定,还是开一家番茄酱厂,试点经营一下。
为了方便白砂糖等原材料的输送,帝城番茄酱厂,就设立在制糖厂附近。
背靠着朱家村和千顷良田。
此处居住的,都是自耕农,并非在哪个世家大地主手底下讨生活的佃户。
帝城磨坊,就是设置在朱家村的,既卖豆腐,又能生产豆浆,送去制作白冰糖,形成小产业链。
而负责管理帝城磨坊的,是长公主府的女官,鸳鸯。
鸳鸯姓朱。
“主子万福。”
鸳鸯很勤快,不止把公主府上上下下的穿衣用度,管理得妥妥帖帖,还能腾出功夫来,把云都郊区穷村子里的磨坊生意,给经营得红红火火,“磨坊里刚熬出了新鲜的豆腐花儿,您是喜欢咸豆花,还是甜豆花?”
慕听雪坚定道:“咸口比较好。”
“好嘞,给您多加点黄豆和香油。”
很快,一碗新鲜的咸口豆花,就端了上来。
慕听雪尝了尝,鲜嫩软滑,味道还可以。
“殿下您看,这朱家村,原本是云都最穷的村子,现如今您在这儿搞了个帝城磨坊,乡亲们的苦日子熬到了头,渐渐好起来了。”
慕听雪往窗外望去,见到不少朱家村的村民,把秋收的谷物抛向高空。
这是扬场。
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