第234章


第234章

“我就先从这酒说起吧。”

落溪端起酒杯,随着她的手腕轻轻摆动,里面的梅红液体也在光线下折射出粼粼波光。

“它叫胭脂杨梅酒,酿造之前,需先将新鲜杨梅用盐水洗净晒干,待杨梅晒干后,将其放到玻璃瓶中,覆盖一层冰糖,再倒入白酒,封上盖子,收进冰箱冷藏,一周后方可饮用。”

“此酒口味醇香,夏季饮用可去热解暑,用杨梅酿造出的果酒,其钾,钙,镁,纳等含量较高,是碱性饮品,碱性能中和米饭等主食内含有的酸性成分,从而使人体达到酸碱平衡的状态。”

“cheers。”说完,落溪朝约翰和茱莉亚举杯:“我想你们应该会喜欢这种口感。”

外国人不喜欢喝白酒,却极爱喝红酒,红酒其实就是果酒,和杨梅酒有异曲同工之妙。

约翰夫妇礼貌举杯,一口入腹,忍不住惊叹好喝,既有红酒的醇香,又有杨梅果酒独有的酸甜,喝在餐前,有开胃的功效。

“杨梅还可排毒养颜,有果中玛瑙之称,女人时常饮用,能起到美容的功效。”落溪见茱莉亚喝了第二口,笑着补了句。

茱莉亚闻言立刻又喝了一口,笑着让她继续说其他的,她太想知道其他药膳都有什么功效了。

落溪便接着往下说:“这个是姜汁调蛋,将姜片小火煎煮,熬出来的姜汁加入到蛋液中,加冰糖和料酒,小火蒸熟。姜可发汗解暑,温中止呕,杀菌解毒,鸡蛋中又含有优质的蛋白质,是一道适合早晚食用的药膳。”

“黄芪炖黄鳝,黄芪是一味中药,用于治疗气虚外感等虚症,和黄鳝一起炖烧,可养血固本,补中益气。”

“肉桂鳗鱼,肉桂益阳消阴,温肾助阳,鳗鱼强精壮肾,这道药膳,是专门为男士准备。”

“当归肉丸,当归补血活血,是妇科圣药,可调经止痛,活血通经。这是专门为女士准备。”

随着她一道道药膳介绍下来,约翰和茱莉亚才终于明白这其中的不凡之处,不由眼露惊讶,看上去平平无奇的东西,原来都有大学问。

“今日所食药膳,皆为夏季养生药膳,若是春秋冬三季,便要换其他药膳方子食用了,药膳同中药一样,都要因人而异,因病而异,因四季变化而变化。”说完,落溪做了一个有请的手势:“请二位品尝。”

茱莉亚早迫不及待想尝尝了,闻言便不再客气,拿起叉子品尝起来。

落溪知道他们不会用筷子,所以连今天的食材都避开了刀叉勺不便食用的,可见有多用心。

约翰和茱莉亚也切实感受到了她的照顾,因此尽管约翰还不认同中医,在用餐期间,也并未抨击半句。

这是他的涵养,也是他对落溪热情招待的回馈。

一顿饭用的宾主尽欢,饭后四人移步去喝茶,落溪当着约翰和茱莉亚的面,拿出了十多种中草药。

“这些是淡竹叶,夏枯草,金银花藤,荷叶,白扁豆,藿香,生甘草等中药,我要把它们放进茶壶里烧煮,煮出来的便是一种适合夏天喝的药茶。”说着,落溪已经开始行云流水的煮泡。

约翰心里忍不住蹙眉:“楚太太,这么多药放在一起煮,不会药物中毒吗?”

“只要控制好每种药材的剂量就不会。”落溪详细跟他解释:“中药和西药其实没什么不同,以感冒为例,西医也会根据病人的症状,同时开几种不同的西药,只要按照医嘱的剂量吃,便不会导致药物中毒。中药也是一样,看起来十几种药材很多,但其实都是相辅相成的作用,只要遵守医嘱,不用担心会中毒。”


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