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第九十七章 酒店华丽转身


跟小孙谈完话后,问兰又找蔡青云谈话,问他有什么要求。

蔡青云说:“谢谢赵总对我的信任,把整个酒店人员配备情况给了我看,我分析了一下,觉得外联部配备薄弱了一点,能不能再配一个,因为这里既要负责政府这块联络,又要做好酒店的营销。”

“你有推荐的人吗?”问兰说。

“没有。”

“好,马上给你落实。”问兰说完,给英子打电话,叫她把里名调到酒店这边来,现在就送他过来。

蔡青云眼睛一亮说:“赵总这么支持我的工作啊,办事效率奇高,我们体制内是无法想象的,体制内用一个人要走一系列的程序,即使能顺利到位也要经过好长时间,更不要说还有可能死在过程中。”

“这个人的情况是这样的,南新学院工商管理专业毕业,工作很勤奋,营销方面有天赋,但还需要培养,如果能培养得好是块好钢,明白我的意思吗?”问兰说。

蔡青云似乎不明白。

“呵呵,交给你了,怎么用是你的事了。”问兰笑着说,“还有,你尽快把能想到的规章制度都制定出来,我知道你忙,但酒店刚开始,包括我在内,需要做大量的工作,你就辛苦点吧。”

酒店开业了,问兰因为主要精力要放在酒店这边,公司那边的事情基本上交给家风了,英子配合家风管理。家风让研发部研发出两种糕点,专供新新民大酒店,这两种糕点都很受欢迎,餐饮一部和二部对这两种糕点的点击率都特别高,一时间成了新新民大酒店的招牌点心。

一年下来,酒店形势非常好,餐饮这块比想象的要好,尤其是高端这块,业务发展得非常顺畅。这跟小孙的努力工作和里名出色的营销能力有很大关系,问兰还把里名提为外联部副经理。住宿这块业务不是很理想,蔡青云建议把客房砍去一部分,用作餐饮包厢,问兰说就按你的建议去做。

问兰兑现一年前招聘时的诺言,开始实行全员股份制,约有半数的员工申请持股,蔡青云已升为总经理助理了,持有5%的股份,小孙3%,里名2%。持股员工都异常兴奋,自己平地成为酒店的小老板了,今后为自己打工,这是在其他企业打工时无法想象的。社会上对酒店全员股份制的方式反响很大,南新市电视台做了专题报道,南新日报也做了整版的报道。

问兰发现了蔡青云的管理才能,有意培养他。她把他叫到办公室,跟他说:“公司那边我一年没过问了,现在酒店正常了,我要去那边一段时间,落实扩大规模的事,酒店这块我准备由你临时负责,我不在的时候你要挑起这副担子。大胆工作,职权范围内的事就不用请示我。”

蔡青云知道问兰在重用他,但没想到会重用到这个程度,一进来真的就让他干实打实的中层干部,有职有权有待遇,半年时间升到总经理助理,一年后实际主持酒店工作了,还持有比其他员工都高的股份,这在体制内是不可想象的,他觉得自己毅然放弃体制内的工作是对的,在这里不但才华可以充分施展,还能真正做到能者上,只要有能力,根本不需要背景,也不需要莫名其妙的铺垫。他非常感激问兰的信任,说:“赵总,有你这么高度的信任,我一定不辜负,尽自己的一切力量把酒店经营好。”

“那就拜托你了。”

问兰刚走出酒店,接到小梁打来的电话,说过来拜访,问兰说我刚准备离开呢,小梁叫她务必在办公室等他一下。问兰不知道发生了什么事,就回到办公室等他。

不一会,小梁风风火火的上来了,对于这里,小梁本来就熟悉,只是现在按照问兰的风格进行了重新装修,变得有点陌生感了。

“梁总今天有空光临小店,有何见教?”问兰为小梁沏了一杯茶,热情的说。

“我在新闻里看到贵酒店一年来生意特别兴旺,原先那个李成跟你根本无法比。特别是实行全员股份制这事,你的格局很大,引起了南新市企业界的震动。赵总这么忙,我长话短说,今天来主要有两件事。”小梁喝了口茶,说,“第一件事,听说酒店的总经理位置还空着,能不能考虑给我。”小梁没一口气说出两件事,第一件说完停了下来,等问兰回话。

问兰先是客套一番,说:“梁总心都的总经理当得这么安逸,怎么想到屈尊来小店,这不是折煞小女子吗?”

“赵总,我是真诚的。”

问兰说:“实话告诉你吧,当初我是很希望你来应聘这个岗位的,这岗位很适合你,只要你敢来,这位置一年前就是你的了。现在没这种可能了,有句古话叫过了这个村没有那家店,我这里庙小,放不下你这尊大神哦。”

“不是还空着吗?”

“空着并不等于说就要用上这个人呀。当初那个杨闯还来应聘这岗位呢,还是唯一报这岗位的人,我们照样也没聘。”

小梁看看没希望了就不再说了,他只怪自己没眼光,当初要是大胆的放弃心都就好了,现在不但总经理照当,还有股份,不带资就能享受股份,这是多么好的事情啊。

“第二件呢?”问兰问。

“这件事我可要大胆的说了,放在心里好几年了。问兰,”他不叫赵总了,“我们都老大不小了,我打听到你也还没男朋友,是不是该考虑了。”

“呵呵,谢谢梁总您的关心。”

“不知道本人是否入得了你的法眼?”小梁说。

问兰对小梁这么突兀的求婚方式并不感到惊讶,因为她本来就一直知道小梁有这个意思,只是他没说出来,她也没点破。她很平静的说:“谢谢你,梁总,你看我现在这么忙,哪有时间谈这个,你还是另择名门吧。”

小梁两件事都被问兰回绝了,本来在问兰面前很有优越感的他,感到有点无地自容了。但他不是杨闯,毕竟是有文化有素质的人,只是把这种感觉放在心里。

问兰怎么会不理解呢,毕竟小梁是为自己而来的,不但对自己没恶意,反而是看得起自己,只是她和他是两条平衡线,不可能交织在一起。她要主动打破这种尴尬,说:“梁总,你喜欢喝茶,我送你一盒,我不是茶中人,不知道茶的品味,还是宝剑赠英雄吧。”说着去柜子里拿出一盒茶交给小梁。

“大红袍?”小梁眼睛一亮,“这么好的茶你舍得送人啊?”

“呵呵,那要看送的是什么人。”问兰说。

“好好好,恭敬不如从命,谢谢赵总。”小梁说。他想想再坐下去未免有点尴尬了,就起身告辞。

问兰说:“一起下去吧,我也要出去。今后闲了要常来坐坐哦,别忘了老朋友、老下属。并且这里曾经也是你战斗过的地方。”

“一定会来叨扰。”

走到楼下,两人各走各的了。

问兰回到公司后,家风说:“问兰,你瘦了。”

“又不是一年没见面,虽然一年几乎没来公司,但晚上回家的时候都能见面,这样天天见面你都能感觉得出瘦了啊。”问兰笑着说。

“因为有心,所以感知。”

“呵呵,那就对了,酒店是一个非常不容易管住口的地方,一不小心就会变胖。这段时间我拼命的工作,才好不容易保持了瘦的模样。谢谢你把我放在心上,公子。”问兰风趣的说。

“岂止是放在心上,是刻在心上。”

问兰甜甜的一笑,没说什么。

家风说:“不开玩笑了,问兰酒店那边正常了,公司这边的扩大规模是不是可以考虑了。”

“对,今天就定方案,你把英子找来。”

三个人聚在一起,不用客套,立即进入正题,问兰叫他们谈谈对扩大规模的看法和想法,他俩一致要求扩大并谈了初步的想法。

“批发部撤了对业务有影响吗?”问兰问英子。

“没影响。这个批发部本来是因为厂里远,在城里设立的一个窗口,现在公司都搬到城郊了,批发部的作用就不明显了。”英子说。

问兰在他们说了之后,表态说:“我同意扩大规模,但如何扩大,我有个想法,扩大后主要用于生产新的系列品种,不能生产现有的品种,现有的品种就这样好了,总有一天市场会饱和的,现在让市场稍微有点饥饿感并不见得不好。”

家风说:“我同意,我要求研发部开发出新的产品。”

问兰说:“你没懂我的意思。我是想,家风你能不能带他们出去一趟,想走多远就走多远,但不要走大城市,山区、农村最好,去学几个民间的糕点手艺来。英子,这方面的情况大树可能会了解一点,你问问大树,这样家风他们出去时有方向。”

家风没想到问兰的思路会这么开阔,说赞成这想法。

问兰问英子:“电商这块业务现在怎么样了?”


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