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第181章 腊八粥


就在羊娃家议论时,深夜不少村民家里都躺在炕上议论着这几天村里发生的事情。

“勾勾勾!”

早上五点多,伴随着家里不知道第几次公鸡打鸣声,侯小歌和弟弟被老母亲喊了起来。

“老娘,这大清早叫俺们干啥?村里人用锅,你借给他们就是了,让俺再睡会儿。”侯小歌昨晚在空间练了好几个小时拳,现在还有些困乏。

“你小子就懒的呦!看以后那家女子跟你。今天是腊八节,早上要吃腊八粥,不能起晚。

昨晚俺就泡好豆子了,早上煮了满满一大锅腊八粥,你去给你二达家端饭去。”王麦苗用盆子舀了一盆,足够二达家今天一天吃的量。

炕沿除了几盆腊八粥外,还有一碗绿油油的腊八蒜,这都是豫西人的最爱。

看着热气腾腾的腊八粥,侯小歌有些发愣,又恍然间想起,自己已经是中原人了,要吃腊八粥,而不是腊八面。

前世侯小歌是秦省人,秦省关中地区腊八不吃粥,吃面。面和平时没啥区别,最多的就是里面有红豆。

侯小歌记得每年腊八前一天晚上母亲就会泡豆子,第二天早上做一大锅腊八面。

好家伙,那直径超过半米的大铁锅,足有半锅面,早中晚都吃,吃不完第二天第三天还吃,吃的后面人看见豆豆面都没胃口了。

但是后来随着长大,出门在外,再也吃不到母亲做的豆豆面了,最多的就是在外面吃个汤面片,凑合过个腊八节。

但如今侯小歌的身份是中原人,这个习俗就变了,成了腊八粥。

中原人好喝腊八粥,吃腊八蒜,或者腊八豆,腊八豆腐。

对豫西人来说,绿油油的腊八蒜是每一个在外的豫西人对腊八最崇高的礼仪。

今年侯家没做腊八蒜,这腊八蒜是昨天出摊时,大伯专门买的,回来给各家分了一些。

不过这腊八粥,侯小歌也能接受,毕竟原来他也经常吃八宝粥,口感都差不多。

没有磨蹭,端着一盆热气腾腾的腊八粥侯小歌快步来到了二达家。

大门虚掩着,侯小歌手占着,也没客气,一脚轻轻踢开门。

“二达,今天是腊八节了,侄儿给你们送腊八粥来了。”侯小歌进院子后就喊道。

二达和二婶此时正在往木桶里舀胡辣汤,听到侯小歌的声音,也笑着迎了出来。

“哎呦!你娘这也太实诚了,这满满一大盆,俺们一天都不用做饭了。

嘬嘬嘬!瞧瞧,都是好东西,大枣、红豆、核桃,还有桂圆,白胖的大米,闻着就香。”二婶接过木盆满脸欣喜的往里瞧道。

“呵呵!腊八节一年才过一次,这是咱们在秦省过的第一个腊八,大家吃好点。”侯小歌顺着话笑呵呵的和二婶聊着。

“行,俺把粥倒下,把盆子给你腾出来,给你打点胡辣汤回去喝。”二婶端着盆笑着往厨房走去。

“不了二婶,俺娘做了一大锅,今天都得吃腊八粥了,胡辣汤不能放,还是等以后有空再吃吧!”侯小歌赶紧阻止。

“哎呦!俺还给忘记,今天最好一天都吃腊八粥,来年才发财。”二婶拍了一下脑门。

倒完八宝粥,二婶用饼子把盆子里面的粥仔细擦了几遍擦干净,然后用热水把盆子洗干净还给了侯小歌。

“自从做了胡辣汤,一天身下的潲水浪费的很,开年一定得抓两头小猪养着。”二婶递给侯小歌盆子时一边说着。

“呵呵!二婶,抓猪羔子的事包给俺了,俺认识人,能搞到一众长的很快的猪。”侯小歌笑着附和着。

“哦!那敢情好,到时一定给俺留两头,到时候年底杀猪时二婶请你敞开了吃。”二婶李翠花笑得不亦乐乎。

离开二达家,侯小歌吹着口哨,手指转着木盆从村头溜达着回了家,一路上已经有村民起来倒尿盆了,笑着和侯小歌打招呼。

“不错,挺好喝。”腊八粥里面有大枣和桂圆,煮出来带点甜甜的口感。

再来一口酸溜溜略大辣味的腊八蒜,下饭的很。

“娘,你有空也腌制一点这个腊八蒜,可以在咱们家卤肉摊卖。

我在给你说个方子,做腊八蒜时,在放一些冰糖和盐,可以做出来一种糖蒜,那个和咱们家卤煮也是绝配。”侯小歌喝着腊八粥,品着腊八蒜,立马想起了糖蒜。

“你小子,一天哪来的那么多鬼点子。

现在正吃饭,你说我也记不下,家里还有一些蒜,你有空给我教一下。”王麦苗放下碗白了侯小歌一眼数落道。

“碎碎个事,拿捏。”侯小歌笑着用秦省方言说道。

“哥,碎碎个事,拿捏是啥意思?”小栓牛蹭到侯小歌跟前一脸好奇。

“不给你说,你个碎娃。”侯小歌故作玄虚。

“哼!”

吃腊八粥时大头父亲过来借铁锅,侯小歌知道村里大部分人是没有吃腊八粥的,送了一碗腊八粥给他。

大头父亲走的时候,侯小歌分明看见七尺高的汉子端着热腾腾腊八粥眼睛都湿润了。

今天侯小歌家算是彻底清净了,就是自家的锅算是彻底流转的不知道在谁家了。

不过侯小歌也无所谓,一个锅,大件东西,也不可能丢,有便宜娘亲盯着呢!晚上必须还回来。

白天闲来无事,侯小歌跟着着村里几个族老安排族人在村里公用的窑洞里盘灶。

村里这次确实是出了大血了,直接买了十口小锅,还有二口大锅,冰糖都买了一麻袋,足有一百多斤。

山楂更是买了几十筐,足有两千斤,一时间把道北这边市面的山楂卖完了。

侯小歌也还建议村里买了秦省冬季市面常见的苹果,梨,橘子,还有核桃。

村里几个族老也不懂,不过既然侯小歌这个技术负责人让买,他们也是纷纷买入。

一顿置办下来,村里的流动资金一下子打空了,只剩下一个大洋。

掌管族产的七爷苦着脸和侯小歌说,自从建族以来,这是族里最穷的时候了,逃难时族里起码还有十几个大洋呢!


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