第78章

“好！”

田氏称了称，两篮子山楂总共是三十五斤。

“给你算三十斤好了。”

这里面还包含篮子的重量呢。

叶小薇拿出五十文交给田氏：

“那就谢谢田婶儿了！”

三十五斤对于两个女孩来说有点沉了，田氏就帮着她们把山楂提回了饭馆。

“你家租的这地方还真大，打扫的也干干净净的，看着就舒服。”

这还是田氏第一次来呢。

“行，那你们先忙吧，我回家了。”

放下山楂后，田氏就回家了。

“路上慢点儿啊，田婶儿。”

叶小薇在门口嘱咐道。

李荷花和叶志去买今天要用的菜和肉了，饭馆里只剩下平安一个人。

叶小薇招呼平安过来，帮忙把山楂搬到了后厨。

“中午我打算上道甜食。”

叶小薇眨眨眼睛，冲着平安和李梅说道。

“什么？”

两人齐声问道。

“糖雪球！”

山楂外面裹着一层洁白的糖霜，吃起来酸酸甜甜的，绝对很受欢迎。

于是，平安和李梅手脚麻利的把山楂清洗干净，又用干净的布子擦干表面的水分。

叶小薇则是负责熬糖。

熬糖的火候十分关键，稍微不注意糖霜就不会形成，反而还会变成拔丝状态，那卖相就不好了。

她把糖熬好以后，迅速把山楂倒进糖浆里不断搅拌，慢慢的，糖浆渐渐冷却下来，变成糖霜裹在山楂表面，糖雪球便做好了。

这时，叶志和李荷花夫妻两人也买菜回来了。

叶小薇盛了一些糖雪球出来，端到大堂里，笑眯眯的扬声招呼大家：

“爹、娘、平安、梅梅，糖雪球做好了，你们快都过来尝尝。”

叶志最先走了过来：

“糖雪球，那是啥东西？”

眼前这盘白的像雪球似的东西就是糖雪球？是用什么做的？

李荷花也很好奇：

“小薇，这是用糖做的吗？”

这两人忙完早市就出去买菜了，因此并不知道叶小薇出去买山楂的事，自然就更不知道糖雪球了。

平安看着糖雪球，什么话也没说。

但他眼神就没从糖雪球上面移开过，显然是对这糖雪球的味道充满了好奇。

只有李梅，一想到这层糖霜里面裹的是酸倒牙的山楂，她就感觉自己嘴里已经开始疯狂分泌口水了。

叶小薇笑着说：

“哎呀，你们先尝尝味道怎么样。”

说着自己先拿了一个吃起来。

嗯，做的非常成功，糖霜均匀的分布在山楂表面，味道很不错。

叶志、李荷花和平安也都拿了个吃起来。

“咦，原来里面是山楂啊，不过这山楂吃起来怎么好像不酸呢？”

也不是完全不酸，就是没有寻常的山楂那样咬一口就酸倒牙罢了。

味道还不错呢。

想着他又拿了个吃。

李荷花很喜欢这糖雪球的味道：

“酸酸甜甜的，吃起来还真好吃！小薇你是怎么想出来的？在山楂外面裹上糖？这种吃法还真是新奇。”

她家小薇脑子里怎么会有这么多想法呢？

难不成天生就是做厨师的苗子？

“味道很不错。”

就连一向话少的平安也忍不住夸道。

李梅光是看着就酸的不行了，没想到叶叔李婶儿他们竟然还说好吃？

叶叔还说不酸，山楂怎么可能不酸呢？

李梅很是怀疑。

叶小薇一看李梅的表情就知道她心里在想些什么。

她把盘子往李梅面前推了推：

“梅梅，这山楂真的没有那么酸，难道我们几个还能联合起来骗你不成？你尝尝，味道真的很赞！”


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