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第396章 临时改了主意


“没有,”二丫赶紧说道,“老夫人,我们不想留在包子铺,我们想跟您去大院那边。我先前跟着喜鹊姐姐学了做下酒菜,腊梅学了烤点心,我们都有手艺,都能派上大用场。”

老太太长松一口气,嗔怪道,“你们两个丫头,要把我吓死啊。这么点儿事就直说啊,我以为你们被欺负了呢。

你们爹娘把你们托付给我,我可是打了包票的。”

“老夫人,您是答应了?”腊梅欢喜问出声,二丫也是欢呼。

“等一下,你们别高兴的太早了。”老太太摆手,有些犯愁,“包子铺生意还不错,那地方有什么消息也挺灵通的,若是放弃,有些可惜啊。”

二丫生怕老太太留下她们,就去抱了怡安的手臂,“小姐,您最聪明了,帮我们想想办法吧。”

腊梅也是跑过去,抱了怡安另一侧手臂,两人一起摇晃怡安,惹得怡安头晕,赶紧求饶,“好,好,你们把我晃晕了,我更想不出办法了。”

二丫和腊梅赶紧停了手,怡安就指了隔壁说道,“我看钱夫人好似很喜欢做生意,原本想着要不要问问她,在大院儿留个铺位,如今倒是觉得包子铺很合适。”

“对啊,钱夫人最合适!”二丫和腊梅异口同声嚷起来。

二丫就道,“钱夫人可喜欢包包子了,还以为市集热闹。”

“红英姑娘也是,上次还闹着要钱夫人在市集也开个买卖呢。”腊梅赶紧附和。

老太太也是拍手笑道,“我真是灯下黑,把钱夫人忘了。她们家里那么多仆妇,分出两个去打下手也容易。”

这般说着,二丫就跑去隔壁请了钱夫人过来。

红英闲着无事,也端了一盘子红艳艳的樱桃过来。

众人一边吃一边说,钱夫人听说老太太要把包子铺转给她,很是高兴,但转而又有些迟疑说道,“我倒是喜欢包包子,也想兑铺子。可我不会调馅儿啊,我家也种不出那么好吃的白菜。”

老太太听了,不好说话,望向怡安。

怡安想了想就道,“这样,伯娘,馅料儿调制呢,让奶奶手把手教你。至于白菜,因为某些原因,确实只有我们家里才能种出来。

所以,以后隔几日你们就来取一次,但是不能多,还是同先前一样,一日两棵,搭配着普通白菜一起入馅儿。”

“好啊,太好了!”钱夫人高兴坏了,夸赞道,“市集上太多回头客,每日等着吃咱们家的包子呢,我就怕包不出一样的味道,惹得人家失望,也砸了咱们家的招牌呢。”

“不会,伯娘,你只要别随便动配方,味道就错不了。”怡安笑着给她吃了一颗定心丸,又道,“等大院这边开业了,早餐也会卖包子。到时候你那里是总店,大院是分店。”

“那可好了,说不定过几年,咱家的包子就火到整个京都都知道了。”老太太跟着起哄,惹得众人都是笑。

一时,商量妥当,钱夫人和红英留下吃了晚饭,然后才欢欢喜喜回家去。

第二日,钱夫人带了两个干净利落的仆妇,一起去了包子。

二丫和腊梅手把手的教授了一日,也就差不多了。

毕竟包个包子,没有什么技术含量,只要馅料掌握好了,就不会有大差错。

而大院那边,也在紧锣密鼓的筹备。

怡安临时改了主意,这次不再对外招租了。

把所有铺位都留下了,以后销售的果蔬肉蛋来自庄子,杂货儿之类就去进货,从庄子里选机灵的孩子作伙计,负责售卖。

这几年,塞外那边有戍边军带洞,孩子几乎都要启蒙学写算。

简家的庄子,当然更是如此。

老人就算了,但像刀老大夫妻这么大年纪的,都参加了扫盲。

七八岁往上的小孩子,更是有一个算一个都进过学堂了。

这一次,庄子上选了七个丫头,七个小子,统统送到大院这边培训。

二丫和腊梅带着她们,一边拾掇大院,进货铺货,一边学待人接物,什么情况,如何应对。

孩子们都是聪明机灵,十一二岁的年纪,学东西也快。

期间,怡安还让刀老二赶车,把她们的父母接来看了看。

眼见孩子们吃的好,住的好,穿着统一样式的新衣衫,一个个精神奕奕的模样,当爹娘的,哪有后不放心的。

怡安又调了四个老兵过来,前门两个后门两个,就为了护卫整个大院儿的安全。

一切准备妥当之后,钱夫人和红英,老太太和怡安,带了刀老二夫妻,二丫腊梅和丫头小子们,还有木源在大院吃了一顿饭。

算是动员大会,也算提前给大伙儿打打气。

老太太很是激动,好似回到了塞外的安居大院一般。

怡安就嘱咐众人,“第一个月,主要是熟悉一下,学学怎么做生意,怎么待人接物。不要求赚银钱,只要别赔了,别把东西卖丢了就好。”

众人赶紧应声,特别是几个小子丫头们,一直保证好好干活儿。

惹得怡安赶紧多嘱咐几句,“我爹虽然官职不大,但在这京都也有几分名气。有人敢来闹事,你们尽管打出去,有问题自然有家里处置。

咱们家初来乍到,不硬气一些,容易被外人以为好欺负,以后麻烦就多了。”

“是,小姐,我们懂了。”丫头小子们赶紧应声。

怡安还是不放心,又让刀老二去请了吴同,帮忙坐镇几日。

第二日,日上三竿,街路上正是热闹的时候,大院儿挂起长长的爆竹,就开业了。

这附近的百姓,这几日可是没少看热闹。

毕竟这一处大院儿,车马来往很频繁。

再听说大院里,果蔬青菜,日用杂货都有,只要进了门,就不用到处跑了,想买什么都能买到,人人都更好奇了。

吴同穿了一身崭新的衣衫,站在门前同众人拱手行礼,笑呵呵说道,“父老乡亲们,今日是我们安居大院开业的日子。我们大院儿里,但凡过日子的用物,是应有尽有。

今日开业大酬宾,全场八折。各位走过路过,不要错过。就是不买东西,进来走走逛逛,捧个人场也是感激不尽。‘

而且今日凡是进院的客人,还会一人送一个肉包子,味道好极了,谁吃不到谁后悔啊!”


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