第1347章

翌日.清晨！

周扬五点钟不到就起床了！

不过今天他没有像之前那样，洗漱完就忙着去研究所，而是在厨房里忙碌了起来。

今天哥哥嫂子以及李幼薇他们就要动身前往京城过年了，从云山县到京城说远不远，但也有三百五六十公里。

而且这一路上也甚少有吃饭的地方，因此周扬打算早早地给他们做顿硬早餐！

简单的洗漱之后，周扬来到放肉的凉房，而后从里面挑选了两大块五花肉带回了厨房。

将猪皮表面残留的细毛用火燎了一番，祛除一下猪肉上的腥味儿后，周扬便开始卤肉。

猪肉焯水后切成拳头大小的肉块儿，而后把各种调料下到锅里后，小火慢炖。

与此同时，周扬从面口袋里挖出半盆面粉，然后用温水开始和面，并打入几颗鸡蛋！

当然了，和面的时候少不了放面肥子，其实就是充当酵母的老面。

这玩意儿在眼下这个没有酵母粉的时代，是每家每户都必备的东西。

为了能增加发酵的速度，也为了增加口感，周扬在和面的时候还特意加了不少白糖。

随后，他将盆子里的面粉揉成一个光滑的面团，用盆子盖好等待发酵。

早晨六点半，周扬掀开了面盆子上面的扣着的盆子，发现里面的面团的体积已经膨胀到了原来的两倍。

周扬用手指戳个洞，看到洞口既不回缩也不塌陷，便知道面团已经发酵好了。

当下周扬便将发酵好的面团取出，开始揉面烙饼。

当然了，周扬做的这个东西本地叫饼，但要是到了秦省就会被称之为馍。

没错，周扬做的便是秦省有名的肉夹馍！

之所以要做这种费时费力的早餐，一方面是肉夹馍足够的扛饿，两个下肚能扛大半天。

其次是肉夹馍容易携带！

周扬特意多做了一些，打算给他们带在路上吃。

七点钟，当李幼薇穿好衣服从屋里出来的时候，周扬已经烙了满满一大盆的饼子了。

只见这些饼子大小适中，表面金黄酥脆，散发着诱人的香味儿。

“你啥时候起床的，我咋一点都不知道？”李幼薇略带一丝惊讶的问道。

“呵呵，五点多吧！”

“咋不叫我起来帮你，你一个人多辛苦？”

“做顿饭有啥辛苦的，再说了，你昨晚上收拾东西那么晚，还被两个小家伙折腾到凌晨，还是多睡一会儿吧！”周扬道。

听到自家男人这暖心的话，李幼薇心里闪过一道暖流。

“我能帮你干点啥？”

周扬也不客气，直接说道：“你把小锅放到炉子上，然后熬点粥，等一会儿小米粥配肉夹馍！”

“行！”

说着，李幼薇便从堂屋拿出火炉子专用的小铁锅，洗涮干净后，便拿到屋里的火炉子上，开始熬粥！

半个小时后，大铁锅里的肉也炖好了，馍也全都烙好了，小铁锅里的粥也熬好了。

而此时，家里的其他人也都纷纷起床了！

一番洗漱之后，众人全都聚集到了正房这边，开始吃早餐。

软烂入味儿的卤肉，夹在金黄酥脆的饼馍之间，配上黄澄澄的小米粥，那味道简直是绝了。

而就在周家的众人吃早饭的时候，大门外突然响起了一阵汽车的轰鸣声。

紧接着，就看到两辆吉普车停到了周家的大门外。

随后，众人就看到柳云龙带着两个年轻的战士从外面走了进来。

此外，让周扬略带一丝疑惑的是，这家伙竟然将新婚妻子也带了过来。

待柳云龙等人进来后，周扬当即问道：“吃饭了没，没吃赶紧端碗！”

“吃过了！”柳云龙笑着说道。

“你咋把李倩同志也带来了，这是不放心她一个人在村里吗？”周扬笑着说道。

昨天周扬就和柳云龙商量好了，今天就由他护送哥哥嫂子以及李幼薇他们回京城。

“不是，倩倩说想回娘家待几天，正好咱们的车子去京城要路过县城，我打算等一会儿顺路把她送回去！”柳云龙道。

周扬又看了看李倩，然后笑着问道：“李倩同志，在村里还习惯吗？”

李倩脸色微红，然后说道：“还行，就是学校放假了，实在是没啥事儿干！”

“老师就是这样，一放假就闲下来了，等开学了就不会这么无聊了！”周扬笑着说道。

“嗯...”

简单的聊了几句之后，众人便开始往车上装东西。

由于今年过年一大家子都要在京城，所以李幼薇和周扬商量过后，决定将家里一些无法长时间保存的东西全都运回京城。

反正两辆车子，有的是空间。

于是乎，除了衣服等行李外，家里的米面粮油以及分下来的肉、鸡蛋什么的，全都被装上了车。

折腾了一个多小时，终于收拾好了。

随后，在周扬依依不舍的眼神中，两辆车子缓缓离开了周家，离开了八宝梁村...

目送车子离开后，周扬与同样出来送人的老张头回到了西厢房。

“张叔，听我哥说你们已经把数理化自学丛书重新修订好了？”

“弄好了！”

接着老张头从简易的书桌上取出一摞书稿，推到了周扬面前。

“数学和几何部分你之前拿走了，这是物理和化学，拿的时候注意点，别弄乱顺序！”

“行！”

随后，老张头指了指旁边的另一摞稿纸说道：“那是你哥弄出来的模拟卷子，数理化各30份儿，语文和外语只有12份儿，剩下的你哥说回京城后再弄！”

“另外，这几天我正在弄地理和历史、生物的自学丛书，预计还得半个月的时间，加上模拟卷的话，至少还得一个月！”

“不着急，慢慢来，您老别累着！”

老张头连着咳嗽了几声，然后说道：“我都这把年纪了，多活一天就是赚一天，没事儿！”

“您老别瞎说，还是要保重身体的！”周扬道。

“行！”

“对了，我媳妇儿走了，家里这段时间可能也不开伙了，以后中午和晚上我让人给您老送饭吧！”周扬道。

“不用，把正屋那个小铁锅拿下来，我自己做就行了！”老张头道。

过去几年他们住牲口棚的时候，都是自己做饭，几块破砖头加上一口小破锅不也对付了七八年吗，还能饿着不成！

“一个人的饭最难做了，还是我从单位食堂给您老带吧！”

说完，不等老张头开口，周扬便让陈北玄带着两大摞书稿，直奔研究所而来。

（天然酵母：面肥子）

（家庭版肉夹馍）


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