第515章
陈逸在家里，很快就取到了各种已经泡发了鲍鱼海参等食材。
“哟呵，今天的网鲍看起来还不错。”陈逸看着已经泡发好的两头鲍，表情十分欣喜。
鲍鱼的头数越少，说明鲍鱼的个头也就越大。
鲍鱼界有一句古话，有钱难买两头鲍，可见两头鲍的数量稀少和珍贵。
这样的鲍鱼经过泡发后圆润。呈现椭圆形，鲍鱼边围十分细小，品相上也是极好的。
订购的时候厨师长还特别向陈逸介绍了一下，这是从三大师手里拿下的精品鲍鱼，绝对是极品。
原来陈逸对此还半信半疑，以为对方有点自卖自夸。
等到真正看到实物后，他才确定，这真的是鲍鱼界的极品网鲍。
海参则是选择了北海道出产的半干海参，这样的海参用来煲汤最好，营养价值最高，滋味也是最浓厚的状态。
每一样食材陈逸都精心对待，他财大气粗的选择的都是最好的品种，钱到位了，东西也都是极好的。
再加上他已经订购了不少次，厨师长也对这位大客人极为感兴趣，安排下去的时候也是嘱咐再嘱咐的，产品质量和封装都没有一点纰漏。
认真的把每一种原材料都检查了一遍，陈逸这才满意的开始下一道工序。
他今天要为姐姐和王怡准备一道滋补大菜，佛跳墙！
佛跳墙极其富有营养，具有美容养颜，抗衰老，增强抵抗力的功效。
十八种名贵食材精心烹饪而成，才能达到‘坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来’的轰动效果。
最经典的美食，对每一个步骤的要求都是极其严格的。
十八种珍贵食材，要分别以煎炒烹炸的方式进行第一遍加工。
陈逸的手法娴熟，每一种食材的处理方式都是烂熟于心，像是变魔术一样，一道道食材很快就处理完毕。
鱼翅上面摆上猪肥膘肉，一起放在蒸箱里面蒸熟。蒸熟后的鱼翅油亮润泽，看起来晶莹剔透，泛着光彩。
鲍鱼则是切上花刀，放入骨汤里面炖煮，捞出备用。
海参切成片，猪蹄筋切成小段后分别加料包炖煮到软烂，但是不至于发胶的状态时，及时取出。
这时候的食材，如果加入一点调味品，就等于是一道原汁原味的大菜了。
可是佛跳墙，就是在这个基础上，在进行更加美味的制作。
陈逸打开了一坛绍兴老酒，坛口的泥封一旦碎开，酒的香味瞬间弥散在空气里，让人有一种微醺的感觉。
小心的去除酒坛边上的泥土，把酒香四溢的橙色酒汤倒在预备好的盆子里面备用。
坛子的底部有些老酒的沉淀，但是并不需要清理。
陈逸用厚厚的姜片和大段的葱垫底，然后又放上翠绿的冬笋片。
而之前制作好的珍贵食材，则是依次摆放进坛子里面，每码放好一层，就浇上高汤和绍兴老酒，接着再继续堆放进去。
摆放的密度也有一些讲究，比如说不能过于紧实，这样汤汁就无法渗透均匀。
而摆放的过于松散的话，就容易在炖煮的过程中，导致食材软烂，不能保持最好的形态和口感。
陈逸的摆放速度很快，但是却不显得杂乱，反而透着一种熟练有度的控制感。
仿佛一切信手拈来，心中自有一把尺。
最后一层摆放好，不大的坛子已经塞得满满当当。
又是一勺高汤和绍兴老酒浇下去，最后用荷叶将封口牢牢封住，放在火上加热。
大火煮到汤汁沸腾的时候，直接转到小火文煮慢炖。
陈逸做了一个大坛，以及一个小份装的佛跳墙，两个火眼同时开火，进行着相同的步骤。
做好这些之后，陈逸又开始了其他的小菜制作。
萝卜先按照一个方向切成仅有一部分相连的状态，然后调转萝卜的方向再进行二次切割。
这个时候把萝卜提起来，就成了蓑衣的状态。
用盐，糖，米醋，少许酱油腌制起来，放在冰箱里暂时冷藏。
又切了一些食材备用，甚至还趁着这段时间活了一小块面。
醇厚芳香的味道，裹挟着荷叶的清香味道，直往人的鼻子里面钻。
佛跳墙的香味已经开始向外发散了。
不过这还不是大功告成的时刻。
真正的美味，不是在滋味释放的一刹那。
佛跳墙的经典在于，让浓香醇厚的滋味，一点点融合后，再渗入到原材料里面去。
那时候才是佛跳墙的高光时刻，是顶级滋味融合后的大爆发。
在顺着人的味蕾传达到身体四肢百骸的一瞬间，引导全身的细胞兴奋起来，奋斗起来。
陈逸掐着时间开始准备其他的食材，面团在他的手中被揉捏的光滑有弹性。
面团擀开后塞进一小块油酥，再撒上适量的椒盐后，揉成小饼的形状，放进了电饼铛里。
家里有提前买好的保温饭盒，陈逸迅速将美食放进盒子里面，又将整坛的佛跳墙用绳子绑好，直接放到了车上。
至于另外一份，则是陈逸留给王怡的晚餐。
临出门之前，陈逸在纸上写了留言，放在了客厅的茶几上。
“桌上有专门为你制作的佛跳墙，倒在盘子里就可以吃。其他的几个小盒子里放的是小菜和面饼，配合着一起吃，滋味更足哟。”
陈逸这边已经开车出了门，朝着晚会的举办地点开去。
车子还没有开到门口，一群追星族的妹子就已经将他的劳斯莱斯幻影围在了中间。
“这么贵的车子！里面一定是坐着哪位明星！姐妹们，快上啊！”
“我们把劳斯莱斯围起来！这次一定要抢到签名，一定要！”
“我的天啊，你们有没有看到？司机小哥哥的侧脸好帅啊！”
“真的是哎，简直太帅了！我感觉我恋爱了！”
陈逸被围在中间，不禁有些头疼，无奈的捏了捏眉心。
晚会的保安这时候赶紧走过来，驱散围观的一众女生，“知道这是什么车吗？这是定制版的劳斯莱斯幻影，可不是你们喜欢的小明星开得起的，快起来吧！”
女生们有些气不过，怒斥保安看不起人，是金钱的走狗。
其中一个妹子拿出手机搜了一下，忽然捂住嘴巴，尖叫道：“不是吧，一辆定制版的劳斯莱斯幻影，居然价值几千万？”
先不说几千万买一辆车是不是太奢侈。
一辆定制版竟然是普通版的好多倍，这中间的差距也太夸张了吧？
难道说定制两个字，就值好多辆劳斯莱斯了吗！
有钱人的世界，思维都和她们不一样的吗！
不过女生们已经知道了这辆车的惊天价值，下意识的往后退了几步。
这种价值的豪车，就算是把他们一起卖了也赔不起。
惹不起，咱们就退后一点。
陈逸赶紧发动车子往里走，终于将车停在了附近的停车位上。
呼，不容易啊！
陆续入场的车主们，在路过陈逸的豪车时，都忍不住投来嫉妒羡慕恨的目光。
而那些原本来追星的女生们，看到陈逸俊朗帅气的样子，一个个都张大了嘴巴。
怎么可能有这么帅的人！
比他们追捧的小鲜肉还要好看几分！
陈逸拎着东西走进了后台，他没打算直接打电话给陈薇，而是一间间看着化妆间门上面贴着的演员名字。
正走到一名叫王靓靓的化妆间门口，忽然化妆间里面传来一声巨响，紧接着不少残渣剩饭摔到了陈逸的身前地面上。
“你们到底是怎么和导演沟通的？不是已经说过了吗？我每餐的餐费标准必须在一千元以上，而我的助理餐标也要在八百元，难道你们不会去收钱的吗？！”
陈逸顺着声音望过去，只见一个穿着黑色晚礼服短裙的女人，一手叉着腰，一手指着一个短发女子在怒骂着。
(https://www.173xsv.cc/5193_5193794/20834574.html)
1秒记住一起上看小说：www.173xsv.cc。手机版阅读网址：m.173xsv.cc