第1066章：竞争

外面的传言，江宝珠懒得理会，说是交给百里惊鸿解决，她就完全不再关心这些了，只是一门心思的想着怎么经营自己的铺子。

也不怪她这么着急的要推出新产品，实在是这云中客火锅楼的生意太火爆了，这吃火锅已经成为京城之中一项时髦的宴饮。

如今江宝珠开的云中客火锅楼在京城餐饮这一块赚的盆满钵满，暗中不知道被多少双眼睛眼红着呢，早就有不少人研究这云中客的火锅底料跟火锅蘸料，按照这样的势头下去，用不了多久，京城之中就会相继有很多家火锅楼开业，而且，不光是京城这边，江宝珠听说与京城相邻的几个城镇之中，已经有人开了火锅楼。

竞争是无时无刻不存在的，这种情况也在她的预料之中，也都是正常现象。

所以，江宝珠现在要做的就是尽量加快脚步，先一步利用自己的优势抢占市场，把云中客火锅楼的名气打出去，至少让这京城之中的人一提及吃火锅，就先想到她的云中客火锅楼。

等别人的火锅楼开业之后，她的云中客火锅楼已经遥遥领先，成为火锅楼之中的佼佼者。

当然了，光名气打出去还不够，产品方面更加不能懈怠，她现在的优势就是调料底料蘸料跟黄金酒，但是这些也只能作为特色罢了，比起那些餐饮业的巨头，家里养活着不知道多少个钻研美食的大厨的人来说，虽然做不出跟她口味一样的蘸料调料，可是做出好吃的调料跟蘸料却一点都不难，还有黄金酒，这天底下也不止这一种美酒，人的口味各有偏好，也并非这一种不可。

她如今能做的，就是多想一些办法，多推出一些不一样的东西，满足众人的猎奇心理的同时，让自己的火锅楼一直保持新鲜感，再这个行业之中保持绝对的优势。

要想把火锅楼做成全国连锁，做强做大，她还得物色一些功底过硬又信得过的厨子了。

前阵子给秦老爷子写的信如今也该送到了吧？不知道那位前御厨有没有合适的人推荐。

江宝珠估算的时间没错，此刻她的书信正被送到秦老爷子手里。

秦老爷子一听是江宝珠的的来信，摸摸胡子，心里有种，终于来了的笃定。

虽然实际上跟江宝珠没多少交集，但是他就是有种直觉，江宝珠知道了他的身份之后，必定还会找他。


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