长安卷._第六百五十三章：羊杂羊摊
长安卷._第六百五十三章：羊杂羊摊
第六百五十三章：羊杂羊摊
“炊饼，热腾腾的炊饼，热乎的炊饼出锅喽！”….....
“葱花小肚儿，麻油百叶，卤肉浇头，素汤素面，浇头铜钱二十子随意加嘞。”………“窝窝头，一文钱四个，窝窝头，一文钱四个喽！”.........“丝绸锦布，上好的布匹缎子，走过路过的都来看看，东市里云锦布庄陈下来的压库料子。”...........
嘈杂的叫喊，吆喝，充满市井和烟火的生活气息。
自坊市鼓楼上，擂响了解除宵禁的晨鼓。
东市开张，西市营业，坊间百姓，以及聚集在东市门口的生意人都开始了一整天的劳作。平头老百姓的生活就是这么简单，一大家子的人都要吃饭呢。
………
他们不管昨日的长安出了什么样的乱子，闹出了多大的风头。
老百姓多是在茶余饭后，听个乐子，丰富一下枯燥无味的生活。他们不用管上头那些大人物的心计，操劳好一家老小的吃喝拉撒，才是头等的大事，老天爷踏了也比不了。
底下的人，小心翼翼活着。
生活，生活，能够活下去就是难得的大事了。
………
东市多是昂贵的地段，能够在东市里面开门立户的，上面谁敢说没有人。寸土寸金的地方，在路边摆个摊子，都得够上长安城里带顶帽子的角色。一般人没有那么多的钱上下打点，在东市里做生意。
周边，靠近东市的几条巷道，小街，借着东市这座庞然大物的光辉，也逐渐发展起了一些商贾交易的地盘。
这里的东西，没有东市里面的贵。
但听着那二十枚铜钱一碗的浇头汤饼，这地方的物价，也比西市翻了一翻。靠山吃山，靠着东市，外头商货的物价也是变得水涨船高。这些街头小贩，自然发展起来的商街，倒也是别具特色。
………
买卖吃食的，挑货郎偶尔会从东市的老字号里，折一些有些损耗的瑕疵品，在这里叫卖。
金银玉器，布料云织。
虽然略有瑕疵，可比起东市那些个老字号里动不动几十两的雪花银子，挑货郎的担子上，顶到天的价格也就十几两银子。都是老字号的款式，用的是达官贵人的料子，只不过对于精细的名门望族来说，稍稍有些瑕疵的物件，断然配不上他们的身份。
可在外头一些家境有余，小富小贵的妇人，姑娘们。
花几两，十几两银子，买一件知名字号的金银玉器，簪子，布料，那就是够上了达官贵人的吃喝用度。
挑货郎的担子虽小，却丝毫不妨碍他们揣着几两银子，走出腰揣几百两的步伐。
谁家的汉子疼人，舍得买个簪子送给自家娘子。
那妇人的腰板子能在左邻右舍挺直个大半年，逢人就说，呀，你怎么知道我头上这只簪子是哪家字号的料子，都是我家大郎疼人，非要花这些冤枉钱，要我说糟蹋这银子作甚。婆婆妈妈的小妇人们一显摆，足以让街坊邻居的好汉们，默默叹口气。
要么累腰，要么累银子。
……….
鱼龙混杂的小街小巷，在这条自然组成的商街，里头生活久了的人也都是熟门熟户的。偏东市口两个巷子的老街上，一家热腾腾的吃食铺子久违的支起了摊子。
板车上简单钉了几块板子，做成个简易的平台。
木板上厚厚的油垢，包浆，证明了这个小摊的年代久远。
木板开口，下面是一个烧的炭火的铁炉子，炉火烧的旺旺的，火苗上架着一口大锅。
浓油赤酱，汤汁里翻滚着带着一丝腥味的香气，但很好的被这浓稠的汤汁给压住了，只剩下越煮越香的味道。汤水里的卤料包，外头的布料都变成了深褐色，证明这一包料子至少养活了一代人。锅里热着的是羊杂碎，木板打起来的平台上，搁着几个土瓷大碗，里面撒着葱花，蒜苗，芝麻，红油。
………..
小摊这么多年只卖羊杂碎，一大碗羊杂裹着浓汤赤酱，撒上满满一层葱花蒜苗，淋上红油拌开。对于街头这些卖力气的摊贩，是最能补充油水和尝尝荤腥的好料。
久在商街讨生活的小摊小贩，都知道巷子口这家羊杂碎的摊子。
摊主是个身材高大，皮肤有些黝黑的汉子。
据说这汉子曾经当过兵，受伤后退了下来，传了他爹的羊杂碎摊子。热气腾腾的锅前，汉子是个年岁不大，但却总是紧着眉头，粗眉大眼，活脱脱一个卖力气庄稼人的模样。眼窝子有些发黑，浅浅凹下去几分。……….
左眼的眼角，有一条刀疤。
让这个粗眉的汉子，多出一丝戾气。
仔细看的话，穿着褐色短打的汉子，胳膊的肌肉上也有几条浅浅的疤痕。这是他曾经当过兵的证明，身材高大，虽然是个不讨喜的模样，但因为是当兵退下来的，会几招把式，这条街上的人也不敢找麻烦。
接过自家阿爹的生意，靠着一口羊杂碎的锅，足够一家老小的吃喝。
………
“杨大郎，这些天哪里发财去了？
你这摊子足足有四天没有开张了，要是有什么发财的路子，不要一个人吃独食啊。老头子我家里三四张嘴等着吃饭，多少提携提携，也不枉咱在你家这摊子从老子吃到儿子。”
………..
羊杂碎的摊子前，有个旁边卖胡饼的老翁肩头搭着一条汗巾，他用汗巾擦了擦头上的汗珠子。一脸笑容的看着杨大郎，缺了一颗牙的嘴巴说话有些漏风，但丝毫挡不住老头的大嗓门。
一大早，东市开张。
想要在东市外头的商街，抢一个好位置，也是个体力活。
不但得来的早，还得会泼皮无赖的招数，这样才能占住一个自己的地盘。
老翁是这个摊子的熟客，从他一巴掌打开杨大郎的手，端着羊杂碎的汤碗，自顾自往里抓着不要钱的葱花，蒜苗就看得出来。
………..
“哪有什么赚钱的路子，一家老小就指着这口汤锅过活。
前些日子累了，歇息了一段时日而已，家里吃饭的嘴巴不比胡伯你家里少。这不，还得为了生计，一大早起来支这口汤锅。”
……….
卖着羊杂碎的小摊贩，胡老伯唤他杨大郎。
看样子他在家里是排行老大，面色有些疲惫，杨大郎明显也不想和这老伯纠缠。
他打算老翁不断往碗里淋红油的手，略带疲惫的说了几句。红油是值钱的玩意，羊杂碎耗油水，若不是常客，谁敢这么不要命的淋红油，摊主早就一巴掌招呼了上去。
羊杂碎的摊子很小，也没有桌椅凳子。
端着放了满满一层红油，浸润了葱花和蒜苗的卤煮羊杂碎。
胡老伯轻车熟路的找了个石头台阶，两腿岔开，坐在了杨大郎身后。
……….
这么多年，摊子上只卖羊杂碎，也不给位置。过来吃食的也都是小摊小贩，给一个大碗端着回自己的位置上吃，吃完了再把碗筷送回来。时间一场，这里的人也都习惯了如此。
坐在石头台阶上，小瓷勺在碗里翻滚。
葱花和蒜苗，被卤煮的汤汁一烫，立刻迸发出香气来。
红油羊杂，热腾腾的带着一丝辣味，对于这些卖力气的人，这是一碗让人胃口大开的美食。顺着碗口吸溜了一圈，稍稍还有些烫人，但胡老伯倒也不怕，咽下去一口羊杂汤汁，他嘿嘿一笑，开口说道。
……….
“得了吧，小子。
我说老杨头那时候就抠门，你现在赚到钱了也不说给摊子添个桌椅板凳啥的。你这种毛头小子，老胡我一眼就看得出来你们心里什么花花肠子。你家这摊子，一天到晚，也卖得出去二三百碗吧。
你舍得这些银子不赚，歇息三四天？
糊弄糊弄那些小鬼头还行，老胡我啊，心里有个谱儿呢。
……….
看你四天没有开张，还以为你小子害了病。前个我去老杨头家里看看，没有见到你小子，却看到你家婆娘头上多了根鎏金簪子，那可不是这条街上挑货郎担子里的假货，咱看得出来。
就那么一根簪子，少说要三十两。
你起早贪黑，大半年赚的钱砸进去，也就这个价了。
咋地，这么疼媳妇，花这么大的手笔？
……….
你小子肯定有什么赚钱的路子，财不外露，放心嘛，老胡我和你家怎么说也是老相识了。若不是我家生的都是带把的，你小子现在估摸着还得喊我一声丈人。
这事儿其他人我可没有说，早些年老杨头在我摊子上吃胡饼，我都不带收钱的。
大郎，你瞧啊。
我家这又添了两个孙子，我那儿子不学无术的，家里就靠我卖卖胡饼为生。老胡我不贪心，你真有赚钱的路子，给我指条道儿，我给两个孙子攒点银子就够了。”
……….
先是趾高气昂，紧接着又是默默叹气。
老胡头的这一招家长里短，卖弄的火候极高。
他用小瓷勺子，扒拉着碗里的羊杂碎，说道伤心事的时候，简直食不下咽。听着老胡的话，汤锅前的杨大郎，眼神一惊。随后他缓下心神，用铁勺子敲了敲锅边。
………..
老胡是自家阿爹那时候就认识的老伙计，这条街上，自家卖羊杂碎，他卖胡饼。
从老杨头那辈算起，也是老搭档了。
他家两个儿子不学无术，吃喝嫖赌，全部靠着他一个老头子摆个小摊为生，养活一大家子的吃喝拉撒。
……….
“唉，胡伯你家里的情况咱也知道。
您老既然看出来了，那大郎也不瞒你。
只不过财不外露，您可千万得把住嘴风，我的确有了其他的营生，而且挺赚钱的。只不过这一行得有人带路，没有人带着，行道里的人可不收你的货。”
………..
见到杨大郎终于透了口风，石头台阶上的老翁顿时来了精神，他扒拉着碗里的羊杂碎，一口气下去了小半碗。
嘴里嘟囔着，还透着风。
………..
“嘿，你胡伯我从小看着你长大，你还在玩鸟的时候咱就和你爹是兄弟了。我要是想张扬，早就给你说出去了，放心吧，不过大郎你这做的是什么行道，神神叨叨的，还这么赚钱？”
……….....
面对胡老伯的疑问，杨大郎放开汤锅里的铁勺子。
他用汗巾擦了擦自己脸上的汗水，这个穿着褐色短打的粗眉汉子，紧着眉头，不慌不忙的开口说道。
………..
“卖羊………..”………...
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