第61章 上海菜


第61章  上海菜

李羽晴洗了个热水澡出来,感觉浑身都舒坦了不少,洗澡水不想倒了,明天再说。

李母李羽晴两个人平躺在床上。

“晴晴,你还真别说,这个炕冬天也太舒服了吧。”李母就穿着一件单衣睡在炕头,仔仔细细全方位感受着大炕的快乐。

这个倒是真的,李羽晴感觉冬天里最伟大的发明就是炕了,没有之一。

李羽晴正准备和李母一起说说这个炕有多好的时候,她听到了来自旁边的呼噜声。

李母这几天在火车上真没睡好,虽然卧铺有床可以躺着,但是那个床又小,车厢味道也不咋地,加上钱什么的都在身上,李母在火车上都不敢怎么闭眼。

今天一天落地的感觉都不太踏实,李母都不敢和李羽晴说她今天一天都感觉这个地在晃动,当妈的在闺女面前那必须是无所不能的。

妈妈应该是真的累到了,就算泡了个热水澡脸上红扑扑的,眼下还是有没说好的黑眼袋。

李羽晴心里这般想着,轻轻搂住了李母的一个胳膊,嗅了嗅来自母亲的温暖气息,也安静入睡了。

感受到李羽晴的靠近,李母无意识地轻轻拍了拍她的背,像小时候哄她入睡一样。

第二天中午,这下没人能从李母手上抢过锅铲,今天的午饭就是李母做的上海菜。

今天的主菜是红烧肉和白斩鸡。

是的,田娟剩下的那只鸡最终还是没有保住,被李母做成了白斩鸡。做白斩鸡的时候,李母一直叨叨没有三黄鸡,三黄鸡做出来的才是正宗白斩鸡,这只能算是盗版。当然,李母是在只有李羽晴的时候才叨叨的。

红烧肉是李母拿砂锅闷的。砂锅也是这次李母寄过来的,说是让李羽晴没事的时候就煲汤喝。上海红烧肉讲究左手拎着酱油瓶子,右手把着糖罐子,这样闷出来的红烧肉颜色赤红,光是看着就让人很有食欲。

还有李母指导李羽晴做出来的几道素材。从红烧肉的味道传来的时候,田娟孙苗苗就自觉摆放好碗筷,只等菜上桌了。

做饭的时候还有一个小插曲,李羽晴主动提出做剩下的蔬菜的时候,李母还以为李羽晴是调皮,看自己做饭好玩,也想做着玩。李母心里是这么想的,嘴上也是这么说的。

李羽晴有点无奈地说:“我滴老妈嘞,我都下乡半年了,肯定是学会做饭了才会这么说的啊。”

李母听到这个回答的时候有点恍惚,是啊,自己女儿下乡半年了。

回过神来的李母感叹了一下自己女儿都会做饭了,然后就把锅铲交给了李羽晴。

结果李羽晴做饭途中,李母频频皱眉,这叫会做饭了?最后李羽晴是在李母的指导下完成这几道菜的。

这事被李母当成笑话在饭桌上讲给了大家听。

“晴晴还说要帮我做菜呢,你们看那道海带,就是她做的。要不是海带生的也能吃,不然我都不敢把它端上桌。”

李羽晴“哼”了一声,为了表示对于李母这句话的抗议,直接夹了一大筷子海带塞进了李母嘴里。

“怎么样,好吃吧?”

嘴里被塞满菜的李母费劲才把它吃下去,喝了口水才说话:“你自己试试。”李羽晴看着李母胜券在握的表情,疑惑地看着刚刚吃了一点海带的孙苗苗:“苗苗,你来说说看怎么样,是不是很好吃。”

孙苗苗费老大劲才忍住没有吐出来,漱了漱口:“你自己尝尝就知道了。”

不能就自己尝过,孙苗苗给李羽晴田娟一人来了一大筷子,自己老爸就算了,他年纪大了不应该受这种折磨。

田娟看到孙苗苗和李母的反应,就知道这个菜肯定好吃不到哪里去,坚决不肯吃,最终被孙苗苗硬塞进去了。

这海带还是李母和那两条鱼一起带过来的。

李羽晴还是很自信自己的做菜手艺的,仔细吃了一口。

“呸呸呸,怎么这么咸!”

田娟这时候也刚刚清除掉了嘴里咸得发苦的味道:“羽晴,你不是把盐罐子掉进去了,不然怎么这么咸。”

李母这才摆出胜利的姿态:“晴晴你是不是放多了盐,这个海带本来就有咸味,最多放一点点盐就行。我就转个身的功夫忘了和你先说不要放盐,你就已经放完了。”

嗐,这次是李羽晴的错,下次她可不会再犯这种低级错误了。

看着李羽晴小女孩的姿态,大家都笑了,李母也趁机会说了个别的话题。

“我本来想给你们做‘松江鲈鱼’的,但这个时候这种鱼没多少,买不到也不好带。这个可是经典上海菜,下次有机会我带过来再做给你们吃。”

大家都捧场地说“好”,李母心满意足了。

今天中午的菜对于已经习惯东北菜的大家来说有点淡了,不过味道还是很不错的,大家也都给面子的光盘了。不过对于才来的李母,昨晚的铁锅炖虽然好吃,但还是有点过于咸了。

今天做饭的时候,李母偷偷说她昨晚起来喝了好几次水,还上了好几次厕所。因为出门要多穿好几件衣服,李母嫌麻烦,直接就出去了,结果上厕所有点冻屁股。

当然,后面那句是李母在心里偷偷说的,只和李羽晴说菜有点咸。

李羽晴笑着安慰李母:“没事儿妈,过几天你就习惯了。你看看孙叔叔,也来没多久,现在都已经从方方面面融入向阳大队了。”

李母没有和李羽晴争辩,只是小声嘀咕:人家孙大哥京市的,离东北又没多远,那适应得当然快。

不过李母小看了她自己,到了晚上去顾大山大队长家吃饭的时候,李母就不觉得菜咸了,吃得津津有味。顾大山大队长本来想开李母昨天拿过来的茅台的,还是田大婶提醒说请人家吃饭还开人家送的酒,不能这么不讲究,最后拿出来的是他以前珍藏的高粱酒。

为什么说是以前珍藏的呢,那当然是因为现在开始珍藏的就是那两瓶茅台酒啦。


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