第三百八十七章 伙计培训
第三百八十七章 伙计培训
沈峥都怕她把嗓子喊哑了,时不时打开竹筒喂口水过去。
“姑娘今天是有事要办,怎的这么着急啊?”
熟客都觉出阿满的着急了,笑着打趣,阿满毫不在意人的打趣,大方说:“今天是有事要办,婶子要是要的多,我就便宜些。”
“真的?”
围观的人有些心动,都知道阿满家的东西价格贵,平时就没有便宜的时候,好不容易碰到一回便宜,不心动才怪。
“那我要五十个鸡蛋、五十个鸭蛋。”
婶子们来的兴趣,买得都比以往多,阿满照原价都便宜了十来文,虽然不多,也能多割一斤猪肉了。
老客都高兴得很,哈哈笑的声音吸引了更多人,卖得也比往常快,本来每次在东二三巷子卖完,还能剩三分之一货去医馆卖,今儿直接在这两条巷子卖完了。
从家里出来,到卖完,也就花了半个时辰。
“走,峥哥,咱直接去清安巷。”阿满收拾好空筐,手一挥骡车应声而动。
大青脖子上的骡铃叮叮当当响个不停。
骡车经过医馆,熟客已经等在哪儿了,看到空了的骡车,都傻眼了。
阿满一通解释和赔礼,光顾着赶时间,把医馆这边的顾客忘了。
“老板,你这可不厚道啊,我们一早等在这儿,啥也没捞着。”
“今儿对不住各位了,明天我一定来,给婶子便宜。”
骡车从医馆经过一路,阿满就赔礼了一路,额头都热出汗了。
熟客即使不满也没办法,车都是空了,不满也买不到,好在阿满态度好,大家都还算满意。
过了医馆 ,阿满后背一塌,像是被抽空了精气一样,“唉,再也不这么吆喝了,简直是搬起石头砸自己的脚!”
沈峥扭头看一脸哀怨的人,从怀里拿出帕子给人擦额角的汗 ,顺着阿满话点头附和。
马车到了清安巷,孙府多了个门房,是个五十来岁的男人,头发都花了一半,阿满报上姓名,门房脸上就露了笑。
“原来是夫人的妹妹啊,夫人一早就去了铺子,这会儿不在家,您要进去等吗?小的这就派人通知夫人一声儿。”
阿满摆手拒绝,问了门房怎么称呼,笑着说:“林伯别忙,我直接去铺子那边找兰静姐就好,您待着吧。”
“好好。”林伯挥手看着骡车走远,这才进门。
今天正好逢集,长青街人来人往,街边摆摊的商贩也多,骡车走的慢,阿满和峥子索性跳下骡车,沈峥牵着骡车走在一边,阿满眼睛在摊子上打量,碰到稀奇的就停下看看。
到了铺子门口,阿满手里多了不少东西,糖人,麻糖,冰糖葫芦…..
业哥小小一个人儿,在铺子门口探头探脑,看到熟悉的人,小嘴立马咧开了,跨过门槛就往外冲,直奔阿满这边。
阿满激动了一下,手里拿的东西这么多,不好抱小屁孩。
谁知小屁孩直接略过她,直奔身后,奶呼呼的喊着:“姨夫,姨夫,飞飞,飞飞飞!”阿满:…....,扭头就狠狠瞪一眼峥子。
“哈哈哈~,多大人了,连业哥的醋也吃,真是越大越小孩子心性了。”兰静出门看到这一幕,乐不可支,挎住妹妹的胳膊,点人额头,“不知羞,峥子别和她计较,快进来!”
阿满噘噘嘴没说话,兰静好笑摇头,喊来小厮把骡车拉去后院,又让小红去接峥子怀里的业哥,业哥扭成蛆一样,不乐意从姨夫怀里下来。
姨夫高,带他看到了他以前没看过的视线,他正新奇着呢。
“没事,我抱着吧!”沈峥现在对抱小孩熟练不少,就是还有些僵硬。
阿满哼哼几声,故意拿着糖葫芦这些在业哥周围晃悠,小孩伸手要的时候又不给,欺负的业哥扭头不理她,又耐不住诱惑。
只能用软乎乎的小奶音,一叠声喊着:“姨姨,姨姨抱抱。”
阿满最终投降,抱着业哥软乎乎的身子猛吸了几口。
逗一会儿业哥,阿满就把小孩交给小红,拉着兰静在店里四处打量,这个铺子以前是做布料、成衣生意,装修还算文雅。
试衣间这些阿满全部让拆除了,窗纸也换成了更透光的,要不是玻璃太贵,她都想用玻璃了,透光性更好。
铺子上下两层,被分割成一个个小区域,有日用杂货区,米面粮油区,蔬菜瓜果区,肉食区、零食区,儿童玩具区,目前就分了这六个区域。
“架子、招牌、手推车那些我都按你说的交给了田木匠做。”姐妹俩一边转悠一边谈话,阿满又问起伙计的事儿。
“买了十八个伙计,按你吩咐有男有女,相貌都还不错,这会儿正在后院训练着呢 。”
兰静说着拉着阿满往后院去,沈峥不用人说,自己就跟上去了,阿满回头对他说:“峥哥,你一会儿看看这些人咋样,我是不太会挑 下人。”
沈峥点头,问起掌柜这些,“掌柜、采买可找到合适人选?还有肉食区,要是卖生肉,还需要屠夫。”
“我今天就想找你们一起去牙行那边看看,帮着掌掌眼。”兰静有些不好意思,她怕自己挑不好人,毕竟掌柜、管事这些人太重要了。
“好,咱一会儿去牙行那边看看。”
后院十八个伙计,排排坐听小凤读阿满的培训手册。
“服务态度上,牢记“顾客至上,服务第一”的理念,对顾客要主动、热忱、不急躁、周到,做到眼勤、口勤、手勤、脚勤、心勤;着装上….....”
这十八伙计,识字的少,只能小凤来给读。
小凤看到阿满几人,就要停下,被阿满抬手制止,三人顺着来路又绕回了前面。
“阿满你觉着咋样,目前只能让小风来教教他们。”
阿满沉思一会儿才说,“这样不太行,还是要买个大户人家的婆子,这些伙计要有人教接人待物的礼仪。
按照我手册里的服务要求培训更好,也能记得更牢,光听能记住的有限。”
“确实,按照阿满的想法,这些人不仅要着装统一,服务水平也要统一,最好找个懂这方面的婆子来交,大户人家训练下人都有专门的方法。”沈峥应和的点头。
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