第226章 烤鸭
徐青野驾着骡车去大伯家接了徐良平之后，便将骡车交给徐文成和徐良平赶着往之前买鸡的农场去了。
他自己则坐进了骡车。
骡车外坐不下太多人，而骡车上的四人，除了宋允棠，其余都是男子，他作为丈夫，跟她一起坐进车厢最为合适。
上次买鸡鸭徐文成和徐良平都是去过的，两人都记得位置，骡车的速度也快，不到两刻钟的功夫就到了。
宋允棠抓着徐青野的手跳下骡车。
“常伯，我们又来买鸡鸭了。”
那个被称作常伯的老农和他媳妇一并迎了出来，“宋姑娘来了，这次要多少鸡鸭？”
“这次要两百只鸭，五十只成年鸡，公母都要，还要五百只半大的鸡，五百只一月龄的鸡，我们赶时间，常伯直接领着我们去挑吧。”
她大概估算了时间，五百只半大的鸡用完之后，一月龄的鸡也就长的差不多了。
再加上五十只成年鸡，往后庄子上的鸡，差不多就能供给自足了。
“成。”
常伯拿了几个筐递给他们，先带着他们去挑了两百只鸭，因为宋允棠买的多，便多给她送了十只。
紧接着又领着几人去了鸡场，挑了四十五只母鸡，五只公鸡，五百只半大鸡，五百只一月龄的小鸡。
这么一番挑选，常伯农场里的鸡鸭直接少了一半，今年粮价高，这下仓库里囤积的粮食足够他撑过这个冬天了。
常伯高兴，再次给宋允棠送了三十只刚破壳的小鸡。
“我们这里不仅有鸡，还有蛋，姑娘要是需要，也可以过来买。”
宋允棠听了，顺带从他这里花了一百文带走了两百个鸭蛋，想回去研究研究皮蛋的做法。
“今日多谢常伯，我们先走了。”
徐青野和徐文成三人已经将鸡鸭全部搬上骡车，她给常伯付了八两六钱银子的鸡鸭钱和鸭蛋钱，便爬上了骡车，先往庄子上去了。
这会还早，到达庄子上的时候还未过辰时。
宋允棠赶忙将木棚里的人叫了来。
“大家都来帮帮忙，帮我将这些鸡鸭全部搬到山里去，苗婶，今儿买了不少鸡鸭，你去做一些安排，看要放哪个圈合适。”
“哎，来了。”
苗婶出了院子，赶忙领着大家往山里去了。
“屠石，二哥，你们就别搬了，帮我将半大的鸡挑十只出来杀了，我等会要带去镇上。”宋允棠说着，便往小院走去，“我去烧一大锅水，等会用来烫鸡毛。”
“文成，鸭蛋帮我先放我之前住的房里去，我下午有用。”
“好嘞。”
话音落下，徐文成搬着鸭蛋便进了院子。
黑将军跟着苗婶去了山里，大黄则一直在宋允棠脚边转悠着。
宋允棠烧着灶火，时不时抬手摸一摸它的毛发，“往后庄子上的安全，得靠你和将军来守护了，大黄可得打起精神来。”
大黄哼唧了一声，将脑袋枕在她的脚背上。
知道狗狗是在跟自己撒娇，宋允棠也没踢开它，直到锅里的水开始响才领着大黄出了厨房。
“鸡杀好了吗？水已经快开了。”
“马上。”
宋劲生将手中最后一只鸡的鸡血沥干净之后递给了屠石，屠石用大盆端着十只杀好的鸡去了厨房。
烫了之后拔干净毛发，便装在一个桶里，放上了骡车。
整个过程，方小宝和福宝都在旁边看着，大大的眼里带着好奇和恐惧。
不过因为大人们都有各自的事情，便没有顾及到两个孩子的情绪。
“二哥，砖瓦房的地基打好了吗？”临行前，宋允棠望着宋劲生问。
宋劲生点头，“今天能好，成叔将砖瓦的数目算出来了，也去窑厂问了问砖和瓦的价，你要建的院子比较大，房屋多，单单是买砖瓦，至少都得四五十两银子，主体建起来快，不过加上打家具和屋里修缮，怕是得花上近两个月时间。”
“行。”宋允棠从钱袋子里拿了二十两交给宋劲生，“二哥今日领着成叔去将砖瓦先定下来吧，余款等砖瓦到了咱再补上，索性砖瓦定下还得几天才能送来，让成叔他们将地基打好之后，先在之前咱们确定的位置挖一个小池塘出来，眼下庄子上养了两百三十只鸭子，过段时间大了就要下水了。”
这种花钱的事儿，交给别人她是不放心的。
宋劲生身上虽还带着伤，但看他的气色和神态，这段时间已经好了多半，只要不是体力活，已经不会有影响。
宋劲生接过银子，点头说，“好，我这就跟成叔往窑厂跑一趟。”
说完，便转身去找成叔了。
宋允棠放下骡车帘子，“文成，咱们赶紧去镇上，刚杀的鸡还得处理腌制，中午等着用呢。”
“嫂子抓紧了。”
话音落下，徐文成赶着骡车出发了。
到了花间醉，徐文成和徐良平跳下骡车之后，首先拎着桶里的十只鸡去了后院。
徐良平一边走，一边打量着这间酒肆，面上是难以置信的神色。
“文成，这间铺子真是堂嫂的？”
徐文成望着他，“那还能有假？我昨儿才在这里帮了一天忙呢。”
徐青野跳下骡车，将手递给宋允棠。
将她扶下骡车之后，便将骡车卸下，拉着骡子去后院特设的一处草棚里喂水和草料去了。
宋允棠来到后院的时候，陈氏、陶氏和孙氏已经在处理那十只鸡了。
徐文成也拉着徐良平来到了方天赐那里，正在听他讲着在铺子里做小厮需要注意的事情。
那模样看着，倒是有几分当掌柜的样子了。
宋允棠将昨天晾在屋檐下的两只鸭子取下，鸭子上的水份已经完全晾干。
她往锅里倒了少许水，加糖熬到微微泛红之后，加开水烧开放红曲米醋，再将已经晾干净的鸭子往沸腾的水里泡了泡，原本皱皱巴巴的鸭子表皮变得平整捞出，再次晾晒在了屋檐下。
原本泛白的鸭皮，被这么一烫，竟变得已经泛着微微的橙黄色了。
院中有风，鸭子干的快。
一个时辰后，眼见着到了饭点，铺子里开始忙碌起来，宋允棠见前厅后院几个人都能忙得过来，便没再去帮忙，她在烤炉那一圈弄上了两个挂钩，将鸭子挂上去之后开始生火烤鸭。
不多时，烤鸭的香味飘散到铺子里外都能闻到了。
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