第148章 人员饱和
尤其是镇上那几家买冰粉的客户最为明显。
她们的冰粉生意批发出售,主打的就是薄利多销,成本低廉,稳赚不赔,但当几个镇子上的客户对冰粉的需求量减少之后,数量下去了,每日收入也就骤减,跟之前相比,低得可怜。
冰粉的销售范围主要分两个区域,一个就是周边的那几个镇子,另一个就是县城了。
再看县城,冰粉只分销给了吴家夫妻卖,然后就是明环自己了。
不管是吴家夫妻的铺子,她们自个儿的冷饮摊子,需求量其实都比较少,并不能看出太大的变化来。
每日都是些零头,就算有差距,少了一些,只看前后三四天的账本,根本看不出来什么,但如果前后小半个月连在一起看,就可以看出,虽然每天的收入是有小范围的起伏,但总体还是走下滑趋势的。
越看越糟心。
“啪”的一声,明珂合上了账册。
她不是生明环的气,而是生自己的。
也是她太自以为是了,以为冰粉的路子都铺好了,不会再出什么问题,就那么放心的交给明环,觉得她可以做好,全身心的都投入了糖水罐头的开发和制作里,都不再过问冰粉的事情。
前几天她去县城的时候,都去冷饮摊子看过一眼,也没有察觉到有什么问题;这几日她就在家,张婶儿她们做冰粉的时候,她还是没有发现数量少了很多。真是个糊涂虫啊!明珂懊恼的拍了拍自己的脑门。
在糖水罐头没有正式出现在市场上,被广泛推销出售的时候,冰粉还是她赚钱的主要来源。
亏得她还满心以为,就算糖水罐头这边暂时赚不了钱,但她也不怕,冰粉那边还有固定的收入,一个月也能赚几十两银子的纯利润。
如果不是今天的巧合,兴许她还要再过一段时间才会发现这件事情。
明珂看了眼时辰,还早着呢,距离明环收摊子的时间还早,她缓缓吐了口长气,让自己冷静下来,耐心的等明环回来后,找她和王满牛询问情况。
正这般想着,突然听见院门外有动静,她走出去一看,原来是张婶儿、大伯娘和其他几位婶子嫂子过来做冰粉了。
“珂丫头你在家啊!”张婶儿左右看了一圈,“现在不用来这边做糖水罐头了吗?”
明珂收起烦躁的心情,笑道:“不用了,还是分开比较好。之前那样太乱了,也影响了你们,让你们去后院做冰粉,还得跟她们一起等灶用,太不方便了。”
“嗐,我们也没啥的,在哪儿做不是做呢!”大伯娘赶忙摆手,关心的道,“要是不来这儿,徐家就两个灶,够用么?”
“暂时够用的。等后面再慢慢想办法吧!”明珂说道。
说着说着,她突然想起什么,说道:“大伯娘,张婶儿,你们跟我进屋子一下,我有件事儿想问问你们。”
大伯娘和张婶儿互相看了对方一眼,放下手里正在收拾的做冰粉的工具,吩咐其他人先忙着,便跟着明珂走进了堂屋。两个人心里都藏着事,有些忐忑和紧张,不知道是珠丫头已经把话给珂丫头说了,她就是为了这件事,才来找她们的。
“珂丫头,你叫我们俩过来,想问什么事儿呢?”
“是这样的,我今天翻小环记的账册,发现最近冰粉卖的很少,所以找你们过来确认一下。”明珂说道。
大伯娘和张婶儿说不上是松了口气,还是失落,“哦,账册啊……”
因为她们的工钱是跟冰粉的盆数相关联的,她们二人每天都会按照做冰粉的盆数来给大伙儿结工钱,所以她们对每天的情况是很清楚的。不说一直都记得,但最近十天的,心里还是有数的。
她们一起回想,依次往后推着天数,挨个给明珂报数量,明珂一一对照账册的情况,核实无误,没有问题。
排除了明环记错了的可能性。
大伯娘说道:“应该是没有问题的,最近做的冰粉的确少了很多,我们下工的时辰比往前都提前了不少。我们还寻思着,是不是天儿不那么热了,所以冰粉没之前卖的那么好了。”
不至于。
虽说十月份就进入秋天了,但又不是刚到十月,天气就立马会转凉,还是有一个过渡期间的。更何况现在还是九月份,比夏天最热的时间要好些,但温度还是很高的,不可能这么快就进入冷饮的淡季。
“我知道了,我会去分析一下情况的。”明珂合上账册,对大伯娘和张婶儿笑道,“我没其他事儿了,大伯娘,张婶儿,你们继续去忙吧!”
但大伯娘和张婶儿双脚像黏在地板上似的,一步都没有挪动。
明珂微微偏头,用眼神以示询问:“你们还有什么事儿吗?”
大伯娘鼓足了勇气,抬头说道:“珂丫头,我不知道珠丫头跟你说过没有,我……我们也想正儿八经的来给你干活。”
明珂微笑道:“大堂姐已经跟我提过了。”
中午明珠提这件事儿的时候,明珂只当是张婶儿和大伯娘她们嗅觉敏锐,察觉到了冰粉做不长久,还是全职干活,工钱比较稳定,所以才想从兼职转为正式员工。直到现在她看了冰粉的账册,也算是明白她们为什么会这样做了。
冰粉的效益不好,销量降低,按量算钱的她们自然也没法做更多的冰粉,赚更多的钱了。收入少了之后,跟全职的正式员工对比,差距愈发明显。她们会动这个心思,也很正常。
对她们,明珂还是中午对明珠说的那番话——
“但是,大伯娘,张婶儿,这只是你们两个人的想法,还是大家的想法呢?”
大伯娘和张婶儿面面相觑。
明珂了然,看来她们并没有跟大伙儿一起商量过。
之前她让明珠传话,叫大伯娘去找大家一起商量一下,现在所有人正好在一起,倒是不用传话折腾了。
明珂道:“不如你们现在就出去问一下大家的意愿,再来给我说你们商量之后的结果吧!大伯娘,张婶儿,现在冰粉生意的情况你们也清楚,每天需要的量并不多,如果有人转成全职来干活的话,其他兼职的必然不会再需要了。”
再有情分,她也还是要从实际利益出发,不会白花钱养人。
大伯娘和张婶儿点头,汗颜说道:“我们都晓得的。”
就是因为知道,才会动了那个心思。
“你们出去好好说,这些日子大家都做的很好,我都很满意,让大家不要生隔阂闹矛盾。以后有机会,如果还需要兼职的话,我还是会第一个想起她们的。”
大伯娘和张婶儿与有荣焉,毕竟这些人都是她们帮明珂找来的。
她们俩面上浮现着笑容,“我们这就出去跟她们说清楚。”
“好。等你们商量完了之后,我这边也还需要再考虑一下。就算可以让你们跟糖水罐头那边干活的人一样,也不可能马上就加入她们的。”
张婶儿和大伯娘都表示明白。
糖水罐头那边的干活的人员暂时已经饱和了。
如果冰粉生意还很好,那么大伯娘和张婶儿她们转正之后,哪怕冰粉马上就要迎来淡季,也还是可以继续全职做一段时间的冰粉;但偏偏冰粉的生意又出现问题,这些兼职的婶娘嫂子们,都随时可能失业,就更别说还招全职做冰粉的员工了。
所以,明珂苦思不解,冰粉到底是哪里出了隐形的问题呢?
——如果是出在明面上的,明环那么机灵的丫头,早就发现,回来告诉她了。
在明珂分析冰粉生意差的原因时,大伯娘和张婶儿那边商量的结果也出来了。
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