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第292章 新配方


“环丫头,你现在打算怎么做?”刘家婶子问道。

明环赶忙上前:“婶子你忙你的事儿吧,不用管我,我自己来就行了。”

“行。要是有要我帮忙的,叫我一声。”刘家婶子的锅就在旁边,她和明环两个人也差不多不到一米的距离,她稍微偏个头就能看到明环那边的情况。

虽然不知道明环要折腾什么,但如果她折腾成功了,说不定这就是之后她和大伯娘要做的新饮品了。现在提前观望模仿着,总是没有害处的。

明环这边暂时也的确没有什么需要帮忙的,她过去后,先将大铁锅里舀了半锅的水,就开始加大了柴禾烧水。等水烧开的过程中,她找了一个大海碗过来,将红茶的碎末倒在大海碗里面,黄冰糖的罐子、装着橘子果肉的碗,并排放在灶头边上。

刘家婶子瞧着,有些似懂非懂的了然。

看来她是打算将这几种东西搭配在一起,做新的饮品。

黄冰糖,不用多想,定然是要做糖水的了;红茶的碎末,也只能泡开了当茶水。分开,都不错;但合在一起之后,刘家婶子就有些懵了,糖水和茶水能混在一起喝吗?那味道能好喝吗?

明环还没有开始行动,刘家婶子就已经不好看了。

这可真是糟蹋了好东西啊!

虽然花的不是自家的钱,但刘家婶子看着大海碗里的红茶碎末,心里可惜得不行,这么多碎茶叶要是一家人留着自个儿喝,都能喝上十天半个月啦!而且还是红茶呢!村里这种茶叶,都是要留着,逢年过节的时候招待上门的客人的,平时自个儿甚至都不舍得喝。

水烧开了后,明环用大勺子直接舀水往大海碗倒,冲了满满一大碗的茶水。

不给刘家婶子心疼叹气的机会,紧接着就看见明环拿起装黄冰糖的罐子,将黄冰糖大块大块的往锅里剩下的开水里倒,开始熬煮糖水。

刘家婶子都看得眼睛发直了,她实在忍不住了,温声劝道:“环丫头,其实开始试的时候,不用倒这么多黄冰糖的。少弄一些,先调出来尝尝味道就可以了。”

明环看了看刘家婶子,又看了看锅里剩下的水和倒进水里面的黄冰糖,“不多呀!”

本来就只烧了半锅的水,泡茶叶又用了差不多一半的开水,锅里面剩下的水也没多少了,她也只放了三块黄冰糖。红茶叶的碎末就更不消说了,本来就是碎茶叶,倒出来能有多少?

因为她需要味道比较清淡的茶水味道,所以红茶叶的碎末跟水的比例已经够大了,她放得并不算多。

只是刘家婶子她们节俭惯了,一个铜板都是恨不得掰成两半花,瞧明环的行为,自然觉得她奢侈浪费。

明环笑道:“婶子,我大姐说过,不管是做吃食还是做饮品,想要味道好,首先就要用料足。偷工减料的话,味道是肯定不会纯正的。”

她把自家大家,她们真正的东家都搬出来了,刘家婶子只得讪讪一笑,“行吧!”

连牛奶都舍得买来做饮品的人家,这点儿黄冰糖,她们也的确不会放在眼里了。

灶上的锅里,黄冰糖渐渐化了,融于水里,散发出丝丝甜腻的味道;灶边的大海碗里,红茶叶的碎末也被刚烧开的水泡得伸展开来,茶水渐渐变红,同时有茶叶的清香萦绕在鼻尖。

两种不同的香味同时传入明环和刘家婶子的鼻子里,让她们深深的吸了口香气。

真的好闻。

就是不知道当两种分开都非常好闻的香气混合在一起的时候,又该是什么味道。

刘家婶子很快就放平了心态,反倒开始期待明环的下一步行动了,“环丫头,你是不是要将红茶水直接倒到糖水里面啊?”

“不是。”明环摇头,在刘家婶子的灼灼目光下,将剥好了的橘子果肉倒进了糖水里面开始继续熬煮。

刘家婶子愣了一下,虽然她不负责糖水罐头的制作,但两边的生意都是同一个东家,这村子也不大,糖水罐头的制作流程她多多少少还是听说过一些的。明环这法子,不就跟糖水罐头是一样的吗?

“环丫头,这……”刘家婶子讷讷,不知道该怎么说才合适,“你这是在做糖水罐头吗?”

明环怎么会不知道刘家婶子在想什么了。

而且刘家婶子的怀疑也没有错,她会想到这个,的确也是根据大堂姐的话,以及受到了糖水罐头的启发,才想出了这么一个折腾的法子。

“这不是糖水罐头。”明环指了指旁边的因为红茶叶而泡得暗红的一大海碗的茶水,“糖水罐头里面会加茶水吗?”

这倒没有。

“别着急,等我做好了之后,你就知道到底是什么样子了。到时婶子你跟大伯娘一起帮我试试味道。”

明环不是故意在故弄玄虚,主要是因为她也不知道这样做出来之后,会是什么样子。

明珠说过,如果将橘子果肉里面的橘子汁都捣出来,直接加入糖水,味道不如完整的橘子果肉加糖水要好吃。但明环不信邪,偏偏想自己亲自试一下。

剥干净的了橘子果肉放下锅以后,随着熬煮的时间越长,没有果肉外面那层透明的膜的保护,很快就被煮烂了,明环再适当的戳了几下,将果肉戳烂。汁水和糖水随着大火的熬煮,在翻滚中迅速融为一体。

糖水的甜腻再加上橘子的清香,且不说喝起来的味道怎么样,但这香味就非常的诱人了。

明环连忙将灶里面的柴禾拿出来一些,让火变小,再用这么大的火继续煮下去,糖水都要煮干了。

见明环又要看管火候,又要在灶台前面忙活,刘家婶子索性说道:“你在前面顾着就行,我来帮你看火吧!你要大火还是小火,说一声就行。”

反正这个时候,她锅里的奶茶也已经熬煮好了,火棍都已经拿走了。就等放凉了以后,放到罐子里面装起来,等明天王满牛运到县城去之后,再在摊子上支一个炉子临时将奶茶温热了卖。


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