第58章 原因
谈完了所有事情后,周有桢有事,拿着明珂送他的糖水罐子先一步离开。
看着他修长挺拔的背影,明珂突然问道:“安伯伯,周大哥最开始是在哪里见过我?”
安振南扬眉:“怎么,他还没跟你说?”
明珂撒娇笑道:“我更相信安伯伯的话啊!想看看他说的是不是真的。”
安振南笑着用手指虚点了她几下,这丫头的警惕心不是一般的强。这也不是什么说不得的秘密,他三言两语就将那天在茶楼的事情说了出来。
“你这丫头脑子是转的真的快,你慢一步,你赵叔就该冲下去揍人了。”安振南说道,“后面的事情,也是出乎了我们的意料,没想到你竟然会不记仇,大度的把冰粉生意分给那对中年夫妻一起做。”
后面县城的情况,以及明家姐弟的冷饮摊子,他们的确是一直在默默关注的。
他们自诩也是见识过不少世面的老江湖了,而且走镖这一行,和经商的人常常打交道,对做生意的事情也略微知晓几分,但明珂走的每一步,都完全出乎了他们的意料,压根儿不按常理出牌。
但又不得不说,她的每一步怪招,也的确很有效果。
他和周有桢的信任和支持不是真的无条件,也是基于这些,才愿意在她身上放下赌注,押一把。
说不定这一次,就真的赌对了。
明珂汗颜,没想到所谓的“见面”,竟然是这种情况。她不得不回想一下那天,好像挺温柔的,应该没有做出撒泼之类有损形象的事情吧!她在安振南等人的面前,可一直是成熟稳重,又不乏伶俐乖巧的小姑娘。
“倒是你,我看你最开始不是很情愿,眉头都拧成一团了,我以为我们得花些功夫来说服你呢,结果你倒是答应的痛快。”
明珂笑了笑,“合作是双赢的,既然对我们双方都有好处,我为什么不同意呢?”
她一边说着压力大,一边又毫不犹豫的同意了合作,原因无他,她比安南镖局更需要这个合作。既然她的所有条件,安南镖局和周有桢都愿意答应,这种对她有利无害的合作,傻子才不同意呢!
谢绝了安振南派人送她回家的提议,她先拿了十个琉璃罐回去试验糖水罐头,等初见成效后,安南镖局再派人将更多的琉璃罐送来,进行制作糖水罐头。
有了琉璃罐,制作方法与之前也有所不同了。
她曾经很喜欢吃水果罐头,所以对水果罐头有一些了解,依稀记得关于水果罐头的保质方式,跟防腐剂没有关系,主要看密封是否得当,以及之后的储藏方式。不需要防腐剂,靠储藏方式就能保存很久,这也是明珂会选择它的一个原因。
毕竟,防腐剂这个东西,任她想破脑袋,也是真的做不出来。
水果罐头是罐装完后,再密封做杀菌处理,这样一来,完成杀菌后就处于密封状态,罐头内部是无菌状态,而且糖本身也具有杀菌的作用。
她将水果和糖水一起熬煮好后,先装满六个琉璃罐,盖上盖子后放在锅里加水开始蒸,十来分钟后取出来,她尝试着揭开盖子,内侧有牛筋的盖子经过蒸之后,愈发得紧,轻易无法揭开,让密封性又更强了些。
第一步算是完成了,第二步,也就是最重要的一步,尝试储藏方式。
明珂将六个琉璃罐两个一起,分别放在井里、地窖里,和厢房阴凉避阳的地方,等半个月后和一个月后,分别打开一个罐头观察里面的情况,从而判断储藏方式哪种更加好。
没有先进的高科技,只能用这种费时费力的笨办法来挨个尝试了。
除了这个,还要考虑后期糖水罐头里水果的来源,这个在安南镖局的时候,就已经和周有桢商量过了。
出于对水果罐头的了解,在她吃过的水果当中,明珂更加倾向桃子和橘子、樱桃、杨桃,这几种本身口感就偏软绵,汁水丰沛,用糖水熬煮后,味道酸甜,清爽且不腻。
但现在八月份,这里很多水果都是没有的,樱桃要等到明年三四月份了,只能从现有的水果中来挑选出合适的,最后二人一致通过了梨子、桃子、杏子,等到了秋天,橘子出现之后,再加入橘子。
但要寻找大量的水果,也不是一件简单的事情。
除了有些家底的人家,普通百姓对水果没有太大的需求,能用粮食填饱肚子就不错了。
好在本朝已经延续了一百年,朝廷政权稳定,近年来也无灾无害,不愁吃穿,在粮食丰足之余,还是有少数的人在栽种果树。周有桢初来乍到,对屏南县还不如明珂熟悉呢,这个方面,还需要明珂自己去寻找。
她收拾好屋子后,刚准备出门,就听见院门被人轻轻叩响。
“谁呀?”
她在村子里除了邻居张婶儿和大伯一家,也没和谁有过交际往来,瞧瞧日头,此时上午时分,张婶儿和大伯一家应当都正忙着,要来也不会选在这个时候上门啊!
明珂打开院门,眉毛不收控制的跳动了一下。
稀客啊!
院门外满满当当的站满了人,她视线飞快的从苍老且平静的明老婆子、愁眉苦脸的大伯和大伯娘脸上依次扫过,最后落在趾高气扬的明三婶和明虎、明珍的脸上,明三婶抬头挺胸,气势昂扬,斜睨着明珂的表情,像是抓住了她天大的把柄。
明珂依次喊了一声,最后对着明三婶笑道:“三婶,好久不见呀,瞧你消瘦了不少,最近过的不好吗?”
明三婶傲慢的表情一滞,剜了她一眼,用肩膀狠狠撞了她一下,直接从她身旁挤进院子里。
明珂也不恼,索性侧过身子,让大家都进来坐。
一进院子,明珍的一双眼睛就像侦查仪一般四处巡视,明珂她们的冰粉就是在前院里做的,因为天天都要忙活,东西也就没有收拾放屋里。这会儿明珍瞧见了,“嗬”的嗤笑了一声,一脸的“果不其然”。
“珂丫头,你最近肯定很忙吧?”
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