第44章 酸菜大蟒蛇,吃撑了
陈大山这边到了何大夫家,何大夫已经把那些肚货都给收拾出来了,正在院子里晾呢。
他还在一旁拴了一些草药。
那些草药是用来驱蚊蝇的。
“何大夫。”陈大山连忙叫了一声。
何大夫抬头就看到了陈大山,见他的包着手,连忙问:“你的手怎么了?”
陈大山说:“不小心被碰着了。”
何大夫盯着他的手,碰着了?
他凑近陈大山嗅了嗅,问:“谁给你上的药?”
“哦,是顾宝给我的。”他说着连忙把金疮药给拿了出来。
何大夫接过药瓶子,拔掉塞子闻了闻,说:“这可是好药啊。”
“是吗?我不懂,刚上到手上的时候跟被火烤了似的疼,但是很快就有一股清凉的感觉,很舒服,也不觉得疼。”
何大夫点了点头,问:“可以给我一些吗?我研究研究,如果我也能做出这种药品来,以后村里谁再受伤了,撒上一点,那岂不是挺好?”
“可以啊。”陈大山一听说他是想要研制的,立刻就答应了下来。
何大夫取了一些,把药瓶子还给了他。
他又仔细问了陈大山一些症状和感觉,心里想着要好好改良改良才好。
他把药给收好了,跟陈大山一起去继续剥剩下的蛇肉了。
这会儿陈大山的手受伤了,何大夫也不让他下手了,自己去把肉全都给切了下来。
然后他开始收拾蛇皮。
收拾蛇皮得把蛇皮里面的碎肉全都给刮干净了才行。
所以,还得拿到河边去才行。
蛇骨也得拿过去洗干净了好晾晒。
于是,陈大山就跟着何大夫一起去了河边。
他们把蛇皮给切成块,一块一块的处理。
蛇骨也得把肉给刮的干干净净的。
两人在河边忙碌着。
陈老太也不知道这蛇肉到底要怎么做才好吃?
她哄睡了小海棠之后,就把窝窝给弄到了灶房里,开始摆弄那些肉了。
看着这蛇肉跟鱼差不多,干脆就跟做鱼一样做吧。
于是,切好了肉之后,她才开始生火,她取出一大堆调料,什么八角花椒桂圆之类的全都给放在油里炸了炸,炸出香味之后直接放水。
锅上烧着水,她把家里的泡椒酸菜头都给拿出来,一起放进去调味。
这两天他们大鱼大肉的吃的太油腻了,今天的弄一些下饭的。
所以什么味儿能下饭呢?
无非就是辣的酸的。
家里的馍还有的,把馍放在锅上馏一馏,午饭就齐了。
等到酸菜和泡椒都出味儿之后,才把肉片给放在了锅里煮。
何大夫跟陈大山回来就闻到了酸菜头的味道。
他不由自主的咽了咽口水,心里想:这不是酸菜鱼吗?
不,是酸菜肉。
酸菜蛇肉。
他觉得可以不用吃肉,就着酸菜,就能干两大碗米饭。
对于他这种,吃酸菜鱼就喜欢酸菜的人来说,酸菜确实比肉更下饭。
陈老太见他们回来了,说:“赶紧洗手吃饭了。”
陈大山把东西给放下来,说:“何大夫,你去洗手,我去叫桂兰。”
他说着就到屋里去了。
陈刘氏还是很困,陈大山把她给叫醒之后,她又闭上了眼睛还想睡。
陈大山见她一直睡,有些担心,出来跟何大夫说:“她一直说困,咋回事啊?”
何大夫说:“不要紧,药劲足,让她睡吧。明早上起来就好了。”
“可是她不吃饭怎么办?”
“让她睡,睡好了就想吃了。对了,留点吃的,估计晚上她能起来吃点饭。”
陈老太听说陈刘氏到晚上才能起来吃饭,就把锅里的肉给盛出来了一大碗,放了起来。
等到她饿了,再给热热。
现在天也不热了,也不怕馊。
陈大山他们开始吃饭。
何大夫果然就着酸菜干掉了三个大馍,吃的有些撑。
可还是没控制住自己,把汤都给喝了。
陈老太和陈大山都还劝他再多吃一些,他说什么都不肯多吃了。
向来他都坚持吃七分饱,哪里吃撑过?
就是昨天吃席也没吃撑啊。
陈大山却吃的很欢快,直呼过瘾。
何大夫问:“这酸菜是怎么弄的?”
“你说酸菜头吧?就是掐了野菜回来自己泡的啊,你想吃的话,给你捞一些回去。”
“那多不好意思啊。”何大夫说道。
陈老太连忙放下碗,站起来要给他捞酸菜去。
何大夫说:“你先吃饭,吃完饭再捞也不迟。”
陈老太就坐下来吃饭,吃完饭之后给捞了一大碗的酸菜,说:“你拿回去先吃,吃完了我再给你弄。”
“那多不好意思。”
“没事,都是田里摘的野菜头,不值钱。”陈老太说道。
何大夫就拿上酸菜和蛇皮,说:“我先回去把蛇皮给晾起来,一会儿回来我们把蛇油给处理一下,这可是好东西呢,你们都能用得到。”
陈大山就要起身去送他。
何大夫不用他送。
陈大山坐下来继续吃饭。
眼看那小山一般的馒头以肉眼可见的速度就下去了,陈老太自己也忍不住叹气。
有些心疼儿子,之前就没让他敞开肚皮吃过饭,看把孩子给饿了,心里都空了。
吃了这么多天,还是这么能吃。
吃完饭,陈大山把院子里收拾了一下。
先前又是切蛇肉的,又是弄蛇骨的,地上弄的很脏。
陈大山把院子里的给收拾了一下,打扫干净。
他这边收拾完了,又去把鸡窝给收拾了一下,鸡粪给堆到外头的粪堆上去。
他还在收拾,何大夫晾完蛇皮回来了。
陈大山连忙放下手里的活计跑了过来,问:“我们现在搞蛇油吗?”
“嗯,我们要把蛇油给熬制一下。”
“那我烧火。”
陈大山立刻去烧火。
何大夫把锅里添上了水,又把他带来的那一大包的干桂花放了进去。
桂花干了之后,香味还是挺浓的。
放在水里煮,不一会儿香味就飘的到处都是的。
陈大山问:“你放桂花干什么?”
“取香味啊,你不觉得桂花很香吗?”何大夫说道。
陈大山说:“你说要做蛇油膏,还得弄的香香的啊?”
“那是当然了。”何大夫说着把蛇油切成块放进去,时不时的用勺子搅一搅。
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