第124章 花开富贵
董巧巧的动作娴熟,有条有序,将鸡蛋液翻炒到五成熟后,锅一抖,鸡蛋全部飞到了半空中。
随后,董巧巧眼疾手快,将早就搅匀的剩饭放入了锅中,与此同时,半空中的鸡蛋落下,跟饭混合到了一起。
她的手不断的掂勺,爆炒蛋炒饭,肉眼可见的看到饭变成了金黄色。
“炒功倒是不错!”
“嗯,看来她也是有点功底的,只不过今天选错了菜品。”
“可不是,等会就算蛋炒饭炒的在好,也不可能超过对方的基围虾,特别是那位小兄弟,居然还在用刀削洋葱……”
看到秦飞仍然用刀在削洋葱的时候,众人一声长叹。
这时,北玄风这边已经提前完成了菜品的制作,他们将基围虾装盘,摆成了一个圆圈的形状,每一个虾肚子里还加入了粉丝,淋上酱汁,加上北吹雪的精美雕花,放到中间做装饰,整个菜品完成后,直让人赏心悦目。
“鸿运当头虾,完成!”北玄风道。
“原来这道菜名叫鸿运当头,不错,每一个基围虾的头都烧的特别红,寓意恰到好处。”
“色香俱全,一看就让人食欲大动,真忍不住想要去尝一口。”
“是啊,你看这些虾子看起来非常鲜嫩,那酱汁,真的让人忍不住流口水呢。”
周围的议论声,似乎让北玄风和北吹雪相当的享受。
“各位,等到五分钟时间到了,会有三位朋友有幸过来品尝,希望你们多支持一下我们的菜。”北玄风道。
“没问题,这位大厨,你这次肯定赢定了。”
“是啊,就那边的蛋炒饭,跟你比起来,实在是差太多了。”
“从时间上来说,他们已经被甩在身后。”
一番恭维之下,北玄风和北吹雪更加的得意起来,他们转头看向董巧巧这边时,越发的不屑起来。
“用蛋炒饭,跟我们斗,简直是异想天开。”北玄风冷哼着。
五分钟时间快到的时候,董巧巧扫了一眼秦飞道:“洋葱好了吧?”
“好了,不过,不用你放入一起炒了。”秦飞道。
“不用炒,难道生吃吗?”董巧巧愣了一下,按照她炒的流程,这洋葱加入蛋炒饭后,整个味道就会产生变化,也是这个炒饭非常重要的一环。
“嗯,用我现在的刀工雕好之后,生吃更好。”秦飞放下刀的时候,手中的真气同时散去。
只是他手中的洋葱,除了剥皮之外,并没有什么变化,好像没有经过任何雕花似得。
“行,反正现在也没时间了。”董巧巧看着时间不多,急忙将蛋炒饭盛了出来,放入了盘子中。
与此同时,秦飞手中的洋葱也一整个放到了蛋炒饭上面,那样子却是没有任何造型,显得非常滑稽可笑。
北玄风哈哈大笑:“蛋炒饭被你们玩成这样,我今天也算是长见识了。”
“看样子,你们是自暴自弃了,连洋葱都整个放下去。”北吹雪仿佛胜券在握。
董巧巧也微微愣了一下,不过她转头看向秦飞的时候,却是见得秦飞露出自信的神色,心头虽然疑惑,但她觉得秦飞不会平白无故就这样做。
“你们也别废话了,现在请三个人上来品尝,分胜负吧。”董巧巧道。
“好,有哪三位愿意来品尝我们的菜品,给出一个公道的评判?”北玄风的话音落下,立刻就有好几个人自告奋勇的走了上来。
他挑了几个顺眼的人道:“就你们前面这三位吧,后面的人抱歉了。”
话音落下之后,后面跟上来的人,也只好失望的退了下去,只剩下三个脚快的年轻人。
这三个年轻人脸色微喜过后,就率先朝着北玄风这边走去。
显然,不论是卖相还是颜色,都是这边的鸿运当头虾更让人看好一点。
三人拿起筷子,夹起一只虾放入嘴里,只是咀嚼了两口,便是露出了享受之色。
“好吃,这虾子保留了完整的鲜美,又丝丝入味,加上粉丝顺滑,让人感觉就像是在海里潜泳一样。”
“是啊,你们看这虾背上,还有精妙的花刀,能达到这种程度,可见刀法深厚。”
“我看,这局根本不用比了,就是他们获胜。”
三个年轻人的话,让北玄风和北吹雪颇为神气。
“看来,这场比斗是我们赢定了。”北玄风和北吹雪呵呵笑着,看向秦飞两人,多了几分轻蔑。
“谁胜谁负,还要等品尝完了在论。”董巧巧道。
三个品尝的年轻人,却是连连摇头道:“不是我说你们,真的,你们做菜也太没水平了。”
“就是,你们把洋葱剥了皮放在炒饭上,是什么意思,当我们没吃过洋葱吗?”
“我看你们这水平还是别做菜了,跟两位比起来,简直是天上地下。”
周围围观的人,也是非常不看好秦飞这边,毕竟他们做出来炒饭,就跟自家炒出来的差不多。
秦飞淡然道:“你们这样说,未免有些言之尚早了吧?不试试,怎么知道?”
“行,我们就试试,反正难吃,我当场就吐掉。”
“可不是,把生的洋葱咽下去,那不得把我嘴辣死?”
“看在你们这么执着的份上,我就给你们一个面子尝尝,不过到时候我毒舌抨击,你们千万别哭鼻子。”
三个年轻人走过来,拿上勺子。
满脸嫌弃的,用勺子去舀蛋炒饭,但就在这时,秦飞突然道:“等等。”
“还有什么事情?”三个年轻人没好气道。
“你们先把洋葱敲一下吧。”秦飞道。
“敲一下,什么意思?”三个年轻人一愣。
“试试就知道了。”秦飞笑着道。
三个年轻人将信将疑,用勺子轻轻敲了一下洋葱。
下一瞬,不可思议的事情发生了,只见这颗洋葱竟然缓慢的舒展起来,就像是花骨朵盛开一般,一瓣一瓣又一瓣,每一片洋葱雕刻出来的花瓣都非常分明。
最让人吃惊的是,这些洋葱的花瓣,就跟蝉翼一般纤薄,晶莹透明,等到完全盛开后,宛若一朵水晶花似得,慢慢散落到整个蛋炒饭上。
这得要多么细腻的刀工才可以办到?
在场的人无不惊叹。
实际上,这是秦飞刚才动用真气,将整个洋葱包裹起来的结果。
这样下来,他不停的用刀去雕花瓣,每一片洋葱达到最薄之后,也不会断开。
而秦飞刚才花了五分钟时间,已经将整颗洋葱雕出了上千个花瓣,细腻之处,令人咋舌。
所以,薄如蝉翼的洋葱,不用加入锅中翻炒,也可以保留最好的原味,能跟蛋炒饭完美的融合到一起。
“这,这道菜,叫什么?”有人不禁问道。
秦飞道:“就叫花开富贵蛋炒饭吧。”
“花开富贵?”
“这名字真不错,花开的一瞬间,真是令人赏心悦目,让人感觉有富贵吉祥之意。”
“是啊,我第一次看到,一颗洋葱能自行开花,就是不知道味道如何……”
三个品菜的年轻人,一改之前态度,纷纷伸出勺子。
在舀起一勺蛋炒饭的时候,同时还有洋葱花瓣。
当他们放入嘴里的一瞬间,三个人的脸色同时变了。
他们感觉蛋炒饭的鲜香味道,竟是一点都不输给基围虾的鲜美,而且在口中有一种无穷的回味,不断撩拨着味蕾,像是置身于乡间田野,回归最朴实的生活。
随后,便是那薄如蝉翼的洋葱,几乎不用怎么咀嚼,就自动在嘴巴里融化。
洋葱气味浓烈,味道辛辣。
通常用来炒肉,是非常的好的配菜。
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